退職の進め方を考える。
「今までお世話になった職場を離れるのは、少し寂しいけれど、新しいスタートへの期待も膨らむ…」

飲食店での仕事は、お客様の笑顔を直接見ることができ、やりがいも多いですよね。しかし、様々な理由で退職を決意された方もいらっしゃるでしょう。

いざ退職となると、「何から始めればいいんだろう？」「どんな手続きが必要なんだろう？」と、不安に感じる方もいるかもしれません。

そこでこの記事では、あなたがスムーズに退職し、次のステップへと気持ちよく進むために、退職を決意した時から、退職後の手続きまでを完全ガイドします。

「あの時、あれをしておけばよかった…」なんて後悔しないように、しっかりと確認していきましょう。

ペコリッチでは転職支援はもちろん退職手続き方法についても相談が可能です。
※退職代行サービスは行っておりません。

退職を決意したらまずやること

上司への退職の意思表示：伝える時期と伝え方

まず、直属の上司に退職の意思を伝えることが最初のステップです。

伝える時期は、一般的に就業規則で定められている期日を守るようにしましょう。もし定めがない場合でも、1ヶ月～2ヶ月前には伝えるのが社会人としてのマナーです。

忙しい時間帯を避け、落ち着いて話せるタイミングを見計らい、口頭で直接伝えるのが基本です。

伝える際には、以下の点を意識しましょう。

• 感謝の気持ちを伝える: 今までお世話になったことへの感謝の気持ちを最初に伝えましょう。「〇〇さん、いつもご指導いただきありがとうございました。」といった言葉があると、相手も受け入れやすくなります。
• 退職理由を正直に、しかしポジティブに: 退職理由を全て詳細に話す必要はありません。差し支えない範囲で、今後のキャリアプランなど、前向きな理由を伝えるように心がけましょう。
• 退職希望日を明確に伝える: いつ退職したいのかを具体的に伝えましょう。
• 引き継ぎへの協力姿勢を示す: 残された同僚や職場に迷惑がかからないよう、しっかりと引き継ぎを行う意思を伝えましょう。「業務の引き継ぎには、責任を持って対応させていただきます。」といった言葉は、相手に安心感を与えます。

退職日の決定と調整

上司に退職の意思を伝えたら、具体的な退職日を話し合って決定します。

あなたの希望だけでなく、職場の状況や人員配置なども考慮しながら、双方が納得できる日を決めましょう。

もし、有給休暇が残っている場合は、消化についてもこのタイミングで相談しておくとスムーズです。

この時点で、次の転職先などステップを決めておくことも大事です。

退職前に確認・準備すべき重要書類

退職の手続きを進める上で、いくつかの重要な書類が必要になります。事前に確認し、準備しておきましょう。

退職願・退職届の書き方と提出方法

退職願は、退職を願い出るための書類であり、退職届は、退職が決定した後に提出する書類です。

どちらを提出するかは、会社の規定によって異なる場合がありますので、上司に確認しましょう。

一般的には、まず退職願を提出し、受理された後に退職届を提出する流れが多いようです。

書き方については、会社指定のフォーマットがあればそれに従い、ない場合は市販のテンプレートやインターネット上の例文を参考にすると良いでしょう。

基本的な記載事項

• 宛名: 代表取締役社長名などを正式名称で記載します。
• 提出日: 実際に提出する日付を記載します。
• 所属部署名と氏名: あなたの所属部署と氏名を記載し、捺印します。
• 退職理由: 一身上の都合と記載するのが一般的ですが、具体的な理由を求められる場合は、差し支えない範囲で簡潔に記載します。
• 退職希望日: 上司と話し合って決定した退職日を記載します。

作成した退職願・退職届は、上長の方指示に従って提出しましょう。

雇用保険被保険者証の確認と受け取り

雇用保険被保険者証は、あなたが雇用保険に加入していたことを証明する大切な書類です。

通常は会社で保管されているため、退職時に会社から受け取ります。

再就職の際や、失業保険を申請する際に必要になりますので、必ず受け取るようにしましょう。もし、紛失している場合は、早めに会社に再発行を依頼してください。

源泉徴収票の受け取り時期と確認ポイント

源泉徴収票は、1年間の所得と所得税額が記載された書類で、退職した年の確定申告に必要になります。

通常、退職日から1ヶ月以内に会社から郵送されることが多いですが、受け取り方法や時期については、事前に会社に確認しておきましょう。

受け取った源泉徴収票は、記載内容に間違いがないか必ず確認してください。氏名、住所、所得金額、源泉徴収額などに誤りがある場合は、会社に連絡して訂正してもらいましょう。

その他、会社から受け取る可能性のある書類（離職票など）

退職理由によっては、離職票が必要になる場合があります。離職票は、失業保険を申請する際にハローワークに提出する重要な書類です。

自己都合退職か会社都合退職かによって、手続きが異なる場合がありますので、会社に確認しておきましょう。

その他、健康保険や厚生年金に関する資格喪失証明書なども、退職後に必要な手続きで求められることがありますので、会社からの案内に従って受け取るようにしましょう。

退職日当日に行うこと

最終出勤日の業務引き継ぎ

最終出勤日は、残された同僚がスムーズに業務を行えるように、しっかりと引き継ぎを行うことが重要です。

• 引き継ぎ資料の作成: 担当していた業務の手順や注意点などをまとめた資料を作成しましょう。
• 口頭での説明: 資料だけでは伝わりにくい部分は、直接口頭で丁寧に説明しましょう。
• 質問への対応: 後日、引き継ぎ内容について質問があった場合に備え、連絡先を伝えておくと親切です。

制服や備品の返却

会社から貸与されていた制服や備品（鍵、社員証など）は、最終出勤日までに必ず返却しましょう。

返却する際には、汚れがないか、破損がないかなどを確認し、丁寧に扱うように心がけましょう。

返さない場合は横領などの罪に問われることもあります。

挨拶と感謝の伝え方

お世話になった上司や同僚に、直接挨拶と感謝の気持ちを伝えることは、円満退職のために非常に大切です。

最終出勤の朝礼や終礼の場を借りて、短い挨拶をするのが一般的です。

個別にメッセージカードを渡したり、お菓子などを配ったりするのも良いでしょう。

退職後に必要な手続き

退職後には、いくつかの重要な手続きを行う必要があります。忘れずに行いましょう。

失業保険の申請方法と注意点

再就職までの生活を支えるための失業保険（基本手当）は、一定の条件を満たせば受け取ることができます。

退職後、ハローワークで求職の申し込みと受給の手続きを行う必要があります。

手続きには、離職票、雇用保険被保険者証、本人確認書類、印鑑、写真、預金通帳などが必要です。

自己都合退職の場合は、給付制限期間があるなど、注意点もありますので、ハローワークの指示に従って手続きを進めましょう。

健康保険の切り替え手続き（任意継続、国民健康保険など）

退職すると、会社の健康保険の資格を喪失します。そのため、以下のいずれかの手続きを行う必要があります。

• 任意継続被保険者制度: 今まで加入していた健康保険に、最長2年間継続して加入できる制度です。
• 国民健康保険: お住まいの市区町村の国民健康保険に加入する手続きです。
• 家族の扶養に入る: 家族が加入している健康保険の扶養に入るという選択肢もあります（条件あり）。

どの制度を選択するかは、保険料や保障内容などを比較検討し、ご自身の状況に合わせて選びましょう。手続きはお早めに行うことが大切です。

国民年金の切り替え手続き

会社を退職し、厚生年金の加入資格を喪失した場合は、国民年金への切り替え手続きが必要になります（配偶者の扶養に入る場合を除く）。

お住まいの市区町村の役所・役場の国民年金担当窓口で手続きを行いましょう。

確定申告の必要性と準備

退職した年の1月1日から退職日までの所得について、確定申告が必要になる場合があります。

特に、年の途中で退職し、年末調整を受けていない場合や、退職金を受け取った場合などが該当します。

会社から受け取った源泉徴収票をもとに、期間内に確定申告を行いましょう。

退職時のトラブルシューティング：よくある疑問と解決策

有給休暇の消化について

退職前に残っている有給休暇を消化したいと考えるのは当然のことです。

上司に早めに相談し、業務の引き継ぎなどを考慮しながら、可能な範囲で消化させてもらえるよう交渉しましょう。

ただし、会社の規定や業務の状況によっては、希望通りに消化できない場合もありますので、理解も示すように心がけましょう。

退職金の受け取りについて

退職金の制度がある会社の場合、就業規則に支給条件や金額の算定方法などが定められています。

退職前に会社に確認し、受け取り時期や手続きについて把握しておきましょう。

会社との連絡が途絶えてしまった場合

もし、退職後に必要な書類が届かないなど、会社との連絡が途絶えてしまった場合は、まずは人事担当部署などに電話やメールで連絡を試みましょう。

それでも連絡が取れない場合は、労働基準監督署に相談することも検討しましょう。

まとめ：スムーズな退職と新たなスタートのために

飲食店を退職する際には、様々な手続きが必要になりますが、事前にしっかりと準備しておけば、スムーズに次のステップに進むことができます。

この記事を参考に、一つ一つの手続きを丁寧に進めていきましょう。

そして、今までお世話になった職場の方々への感謝の気持ちを忘れずに、新たなスタートを切ってください。あなたの今後のご活躍を心より応援しています。

よくある質問（FAQ）

Q. 退職願は手書きで書く必要がありますか？ A. 会社の規定によります。指定がない場合は、手書きでもパソコンで作成しても構いません。丁寧に作成することを心がけましょう。

Q. 退職時の挨拶で、個人的な連絡先を伝えても良いですか？ A. 親しい同僚であれば問題ありませんが、相手の状況も考慮し、無理強いしないようにしましょう。SNSなどの交換も一つの手段です。

Q. 失業保険は、退職後すぐに申請できますか？ A. 離職票を受け取ってから、ハローワークで手続きを行います。自己都合退職の場合は、給付制限期間があります。

次のステップへ：転職・再就職をお考えの方へ

今回の退職が、次の転職を前提とする場合は、退職申請の前に、次の新しい仕事を決めておくことも重要です。
探し始める際には、飲食業界専門の転職サイトや、あなたの希望に合った求人を紹介してくれる転職エージェントの活用がおすすめです。

ペコリッチ転職支援サービスは、専任の担当者が、退職手続きのスケジュールと転職活動と新しい職場への入社日のスケジュール調整も一緒に考えます。

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