お気に入りに追加
案件コード:ATsqi_w70
老舗蔵元が運営する蕎麦処で料理長の右腕として活躍しませんか!
注目ポイント |
月8日休み 交通費全額支給 社員寮あり |
---|
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。
”東京で多くのお客様に直接飲んでいただきたい”がコンセプト。
創業から続く老舗の味と、時代に合わせた柔軟な感性。
その両方を大切に日本酒の蔵元が手がける和食店として、上質な和の食体験を提供しています。
◆稲田屋のこだわり◆◆
・日本酒と四季の味をとことん楽しんでいただく
・日本酒と日本の旬を学び、伝えるお料理
・個室利用のお客様・接待や記念日などの大事なシーンを演出
・予約が中心 季節の味を存分に提供
季節ごとに楽しめる日本酒との相性も知識に基づいたストーリーを一品一品に。
◆日本酒の知識も◆◆
調理だけでなく、できるだけ多くの社員に利き酒師の資格を取ってもらっています。
新酒仕込みの時期には蔵元で酒造りの研修もやっています。
調理技術とともに、日本酒が好きな人、日本酒の知識を増やしたい
人にはもってこいの職場です!
あなたのアイデア次第で、店内をもっとよりよい空間に変えられます!
お客様の嬉しい笑顔こそが私たちの仕事の大きなやりがいです。
仕事内容 |
稲田屋では、料理長の右腕として、現場を支える中堅スタッフを募集しています。あなたには、調理現場の中心メンバーとして、日々の仕込み・調理を担いつつ、後輩指導やキッチン全体のスムーズな運営をサポートしていただきます。 【主な業務内容】 ・和食全般の調理業務(焼き物、煮物、揚げ物、刺身など) ・食材の仕込み、盛り付け、調理補助 ・料理長や先輩板前の指示を受けての調理サポート ・季節ごとのメニュー変更・提案補助 ・食材や備品の在庫管理・発注サポート ・後輩やアルバイトへの技術指導・教育補助 ・厨房内の衛生管理、清掃業務 【ポジションの役割】 料理長の方針に従いながら、現場をスムーズにまわす“中核的存在”として活躍していただきます。将来的に料理長を目指すステップとしても適しており、店舗運営やチームマネジメントの基本も身につけられるポジションです。 【調理環境】 稲田屋では、日本酒の蔵元直営ならではの上質な食材を使い、旬を活かした本格和食を提供。調理場には10年以上のキャリアを持つベテランから若手までが在籍し、丁寧な技術の継承が行われています。経験豊富な料理長のもとで、確かな技術を学びながら成長できる環境です。 【成長機会】 日々の営業調理だけでなく、宴会コースや季節の特別メニューにも携わることで、食材の扱い方や構成の考え方を学ぶことができます。また、スタッフ育成にも関わるため、マネジメント力やコミュニケーション力の向上にもつながります。 お客様に心を込めた料理を届けるため、現場の中核として支えてくれる方をお待ちしています。 「一通りの技術は身についたが、もっと成長したい」「料理長のもとで経験を深めたい」そんな意欲ある方に最適な職場です |
---|
雇用形態 | 正社員 |
---|
職種 | 板前・寿司職人 |
---|
休日・休暇 |
◆月8日休み ◆冬季休暇 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆育児休暇 |
---|
月給 |
298,000円~356,100円 ※想定年収330-550万円 ※みなし残業含む(45時間) |
---|
勤務先 |
|
---|
待遇・福利厚生 |
<各種手当・制度・保険など> ◆各種社会保険完備 ◆まかないあり ◆交通費全額支給 ◆昇給あり(年1回) ◆業績賞与あり(年1回/5月) ◆退職金制度あり(規定あり) ◆勤続手当 ◆役職手当 ◆選択制企業内確定拠出年金制度あり ◆台東区・練馬区に社員寮あり(自己負担月額3万円) ◆資格取得支援制度あり |
---|
必須条件 | ・飲食店での調理経験 |
---|
採用の流れ |
(1)応募 (2)一次選考 (3)面接 (4)内定 応募から内定まで最短1週間も可能! |
---|
面接地 |
|
---|
江戸時代より続き、
今でも山陰地方の酒造りを大事に守り続ける
鳥取県米子市にある老舗酒造『稲田本店』が
運営母体となる企業です。
”東京で多くのお客様に味わっていただきたい”
という想いで
お酒とこだわりの料理を提供しております。
当店は、亀戸駅直結のアトレ亀戸内の
レストランフロアにあり、
お一人様も小さなお子様連れでも入りやすく、
メニューも蕎麦前からお子様ランチを用意。
ご家族でこだわりの田舎蕎麦と
天ぷらをご堪能ください♪
法人名 | 株式会社稲田屋本店株式会社稲田屋本店の求人を探す |
---|
店舗名 | 蕎麦処 いなたや アトレ亀戸店 |
---|
ジャンル | そば/天ぷら/会席・懐石料理/レストラン |
---|
ブランド | 稲田屋 |
---|
お店の特徴 | 駅近のお店 / 家族連れ客多め / チェーン店 / テイクアウトができるお店 |
---|
所在地 | 東京都江東区亀戸5-1-1アトレ亀戸6F |
---|
最寄駅 | 亀戸駅 |
---|
アクセス | 亀戸駅直結 |
---|
日本酒の蔵元運営の駅ビル蕎麦処!利き酒師の資格が活きる・取れる・社員寮もあり
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造が
”東京で多くのお客…
東京都江東区 - 月給 355,000円~400,000円 店長候補
老舗酒蔵運営の駅ビル蕎麦処で酒師の資格を取る・活かす。未経験から目指せる日本酒エキスパート・社宅あり
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造が
”東京で多くのお客様…
東京都江東区 - 月給 255,000円~326,000円 サービス・ホール
和食料理人に未経験から利き酒師+和食料理人を目指せる【社員寮あり】
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。
”東京で多くのお…
東京都江東区 - 月給 255,000円~326,000円 キッチン・調理
鳥取と東京・日本酒と和食・旬の食材と店舗をプロデュースする料理長候補・社宅もあり!
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。
”東京で多くのお…
東京都江東区 - 月給 355,000円~400,000円 料理長・シェフ・板長候補
職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円~268,000円 |
---|
シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月9休 |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 門前仲町駅 |
---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード:FfDHx_w600
職種 - 給与 | SV・マネージャー候補 - 268,000円~280,000円 |
---|
シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月9休 |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 門前仲町駅 |
---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード:FfDHx_w712
職種 - 給与 | 店長候補 - 280,000円~350,000円 |
---|
シフト |
即日勤務可 |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 亀戸駅 |
---|
注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます! |
---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード:PYXpx_w907
職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円~300,000円 |
---|
シフト |
即日勤務可 |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 亀戸駅 |
---|
注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます! |
---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード:PYXpx_w914
職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円~270,000円 |
---|
シフト |
即日勤務可月8日以上休み |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 東京テレポート駅 |
---|
注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます! |
---|
2022/04/28 - 2099/12/31
案件コード:PYXpx_w1037
職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円~270,000円 |
---|
シフト |
即日勤務可月8日以上休み |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 豊洲駅 |
---|
注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます! |
---|
2022/03/01 - 2099/12/31
案件コード:PYXpx_w1038
職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円~350,000円 |
---|
シフト |
深夜勤務月8日以上休み |
---|
勤務地 最寄駅 |
東京都江東区 - 東陽町駅 |
---|
注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます! |
---|
2022/04/28 - 2099/12/31
案件コード:PYXpx_w1060
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみの高級鮨店でキャリアアップ!
本格江戸前鮨をコース料理で提供する
渋谷の高級鮨店です。
大将が親しくしている豊洲市場の魚屋に
大将自ら足を運び、厳選した…
東京都渋谷区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆芸能関係者も訪れる高級鮨店でキャリアアップ!
銀座の名店で20年以上腕を磨いた大将が握る鮨を
コース料理で提供する銀座の高級鮨店です。
魚介は、産地と旬にこだわった、北海道の雲…
東京都中央区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆最高級マグロも扱う高級鮨店でキャリアアップ!
仲卸から仕入れた新鮮なネタが自慢。
中でも、マグロには並々ならぬ情熱を注いており、
信頼する豊洲の仲卸業者から、最高級のマグロだけ仕入れ…
東京都中央区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆新進気鋭の江戸前寿司店でキャリアアップ!
2021年4月のオープンから
新進気鋭の江戸前寿司店として
銀座で多くのお客様に愛されています。
メニューは予約制の「おまかせ」…
東京都中央区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆予約制コースのみの高級鮨店でキャリアアップ!
新宿駅からほど近くのビルの中にありながら、
都会の喧騒を忘れさせる和空間で極上の鮨を提供。
メニューは、四季の食材によって
…
東京都新宿区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する銀座の高級鮨店でキャリアアップ!
高級感のあるカウンターと個室もご用意した
コース料理のみでご提供する高級鮨店です。
大将が懇意にしている豊洲市場の魚屋から仕入れ…
東京都中央区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する恵比寿の高級鮨店でキャリアアップ!
高級感のあるカウンターと個室を設けた
恵比寿駅近くの好立地の高級鮨店です。
大将が親しくしている豊洲市場の魚屋に
大将自ら…
東京都渋谷区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆最高級マグロも扱う江戸前鮨店でキャリアアップ!
提供するメニューは、素材を最大限に引き出し、
最高の状態でお客さまに提供する
予約制の「おまかせ」のみ。
毎日、その日に使う分だけ…
東京都豊島区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆グルメサイトで高評価の本格江戸前鮨店でキャリアアップ!
某有名寿司店で修業を積んだ
この道25年以上のベテランの店主が握る
グルメサイトでも高い評価を得ている
本格江戸前鮨店です。
<…
東京都台東区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
未経験でも月給35万円◆毎月昇給・インセンティブ◆GIRAC GINZA内の高級鮨店でキャリアアップ!
『GIRAC GINZA』11Fにある
10席のカウンターと個室席のみの
落ち着いた大人の鮨処です。
メニューは、四季の食材によって
…
東京都中央区 - 月給 350,000円~400,000円板前・寿司職人
Copyright © 2015 ペコリッチ All Rights Reserved.