ペコリッチ 東京都 渋谷区 ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア 料理長・シェフ・板長候補の正社員

ブラチェリア デリツィオーゾ イタリアの【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報

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急募掲載期間
2025/01/09 - 2025/09/30
更新日
2025/04/14

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案件コード:GGtgi_w17

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独立支援!住宅・引越し・子ども手当あり!業績好調のイタリアン!自主性を大切にした自由な職場で本場クオリティの料理を作る!

勤務地
東京都渋谷区 最寄駅/恵比寿駅
月給
400,000円~600,000
料理長・シェフ・板長候補 検討中に入れる
独立支援制度、手当・待遇も充実した業績好調のイタリアンで働きませんか!
スタッフ自身が楽しみながら自主的に仕事ができる環境づくりを推めています。
まかない時間も和気藹々としています。

独立支援制度、手当・待遇も充実した業績好調のイタリアンで働きませんか!

シフト シフト自己申告即日勤務可月8日以上休み
9:00-23:45(シフト制)
8日休み

寿司、焼肉、洋菓子、イタリアンにおいては、
トラットリア、ピッツェリア、リストランテの
3種を都内で展開する企業です。

「外食はエンターテイメント」と考え、
スタッフがイタリア語でオーダーを通したり、
よりイタリアらしい内装にするなど、
お客様に楽しんでいただくために
料理・接客・空気感ともに、本場イタリアを
感じられるクオリティに仕上げています。

食材・調味料はイタリアから直送、
良い食材は多少費用がかかっても使う、
パスタには具材をたっぷりのせるなど、
スタッフが自信をもって提供できる品を作れるように
会社として軸をブラさず、また、
スタッフ自身が思いっきり楽しみながら
自主的に仕事ができる環境づくりを推めています。

こうしたことから各店舗の業績は好調!
『働く意味のある会社』として
業界内でも知られています。

勢いに乗っている当社ですが、
クオリティ向上・新規展開をはじめ、
これからの成長をまだまだ見込んでいるため、
新メンバーの募集をしています。

恵比寿駅から少し離れた路地裏にある
薪窯で焼き上げる肉料理と
イタリア各地の伝統料理を提供する
「ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア」で
料理長候補として活躍しませんか!

このタイミングで入社いただく事で、
将来の中核人材を目指すことができる希少な時期です!

飲食業界での勤務経験がある方は、
お話を伺った上で、スタート給与から反映・優遇。
経験が浅い方や新卒・第二新卒者の方も
ステップアップしていけるフローを用意しているので、
将来を見据えた就職を考えている方にピッタリです。

体験入店や会社説明会など、
ご入社の前段階のステップも多数用意し、
ご在職中の方でも安心して
転職活動が出来るようにサポートしています。

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募集情報

仕事内容 料理長候補として調理業務全般、
売り上げ・スタッフ管理などをお任せします。

・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・メニュー開発
・仕入れ
・調理業務
・管理業務 など

<自由な職場>
本場イタリアを思わせるような柔軟な接客など、
マニュアルではなく自主性を大切に
業務に取り組んでください。
課題や問題も自分たちで考え
解決していく風土だからこそ
スタッフ同士の強い信頼関係が築けていきます。

<専門職としてスキルアップ>
お客様に本物のサービスを提供するために
それぞれが自分たちの仕事に誇りを持ち、
専門職としてスキルをあげるために、
OJTによる教育をしています。
どこに出ても恥ずかしくないスキルを身につけ、
これまでにもたくさんの社員が
自分の夢と言う次のステップへ進んでいきました。

例)
1年間で前菜→ドルチェ→ピッツァを経験し、
2年目には1人でピッツァを焼けるまでになった
女性スタッフもいます!

<独立をサポート>
当社を経て独立したスタッフの実績は多数!
繁盛店を複数店舗展開するオーナーは半数以上、
ミシュランビブグルマン獲得オーナーや、
イタリアにあるお店でスーシェフを務めている人も!

独立する方には、食材やワインの卸を行う
業界最大手の業者様を紹介し、
仕入れ値を抑えて営業ができるような紹介制度や
その他各種業者様(銀行・デザイナー・不動産など)
と繋ぐなど、ノウハウや技術の習得以外の部分でも
フルサポートをさせていただきます。
雇用形態 正社員
シフト シフト自己申告即日勤務可月8日以上休み
9:00-23:45(シフト制)
8日休み
勤務時間備考 ※休憩あり
※終電考慮(深夜勤務なし)
休日・休暇 ◆月8日休み(シフト制)
※連休取得OK
※土日休みも可能
◆夏季休暇
◆冬季休暇
◆慶弔休暇

月8日の公休や長期休暇は全員しっかり取得。
シフトでの公休取得だから
ご家庭の事情に合わせ土日取得もOK!
既婚者や小さいお子様がいるスタッフも多く、
それぞれ助け合いながら
休暇取得や調整をおこなっています。
月給 400,000円~600,000
※上記には固定残業代を含む
※経験・能力等考慮し優遇

<入社時の給与例>
・26才男性(ピッツァイオーロ/ピッツァ経験あり)
 月給32万円
※経験・年令によってはそれ以上のスタートもあり
・26才女性(ホールスタッフ/イタリアン経験2年)
 月給27万円→1年半後月給34万円
・33才男性(キッチンスタッフ/イタリアン経験6年)
 月給35万円
・22才男性(未経験)
 月給22万円
勤務先
店舗名
ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア 店舗ページへ
勤務地
東京都渋谷区恵比寿4-27-17ルピナス恵比寿 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
恵比寿駅
アクセス
恵比寿駅から徒歩8
待遇・福利厚生 <各種手当・制度・保険>
◆交通費全額支給
◆給与査定年2回
◆決算賞与
◆各種社会保険完備
◆役職手当
◆住宅手当(規定あり)
◆引越し手当
◆子ども手当(5000円/1子)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆独立支援制度(2年以上勤務後)
※主要取引業者の紹介、初期投資補助等のノウハウなどを教えます
※独立支援制度は2年以上勤務した方が対象
◆退職積立金制度(1年以上勤務後)
※会社負担の積み立てとなります
◆ソムリエ試験取得支援制度(3万円まで)
◆イタリア研修(スタッフの希望などを考慮し実施)
応募資格 ・飲食業界での経験がある方は歓迎
・イタリアンジャンル経験者は優遇
採用の流れ (1)応募
(2)一次選考
(3)面接
(4)内定
応募から内定まで最短1週間も可能!
面接地
面接地
東京都渋谷区恵比寿4-27-17ルピナス恵比寿 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
恵比寿駅
アクセス
恵比寿駅から徒歩8
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お店の特徴

ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア

ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア

イタリアンダイニングバー・バル こだわりインテリアのお店隠れ家・一軒家のお店フリーターが多く働くオープンキッチン

ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア

薪窯で焼き上げる肉料理と各地の伝統料理を楽しめる路地裏イタリアン

恵比寿駅から少し離れた路地裏。
山小屋をイメージした温かな雰囲気の中で
特注の薪窯で焼き上げる黒毛和牛や黒豚などの肉料理と
イタリア各地の伝統料理が楽しめるお店です。

グリルは、熾火(おきび)という
真っ赤な状態の炭火を使い、
じんわりとジューシーなロゼ色に焼き上げます。
豪快かつ繊細な味わいをお楽しみください♪

他にも、全国から取り寄せる新鮮な魚介、
チーズと野菜を合わせた前菜、
シェフ自慢の自家製パスタは約20種類をご用意。

食事に合わせるワインは、イタリア産だけを厳選し、
お客様の好みに対応できるよう、ボトルもグラスも
リスト以外に多数揃えています。

友人宅を訪れた時のように、
ゆったりと過ごしていただき、
優雅な時間と美味しい料理で
心もお腹も満たしていただけるよう
スタッフ一同努めています。

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会社情報

法人名 株式会社ポジティブ&ブレイン株式会社ポジティブ&ブレインの求人を探す
店舗名 ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア
ジャンル イタリアン/ダイニングバー・バル
お店の特徴 こだわりインテリアのお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / フリーターが多く働く / オープンキッチン
所在地 東京都渋谷区恵比寿4-27-17ルピナス恵比寿
最寄駅 恵比寿駅
アクセス 恵比寿駅から徒歩8分

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東京都渋谷区 - 月給 300,000円~500,000 キッチン・調理

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ロケ地に多数起用されるオシャレなダイニングバーのデリバリーメニュー作り!髪型・髪色自由!タトゥー・ピアスOK!
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「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます!
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シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK週1日以上即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 各線 渋谷駅 京王 井の頭線 神泉駅
英語が活かせる接客が身に付く社員登用あり研修制度有おもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中シニア活躍中学歴不問年齢不問高収入・高給昇給あり未経験OK交通費支給マニュアルありまかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK和服で勤務制服支給急募積極採用中正社員積極採用新卒・第二新卒

2023/02/01 - 2099/12/31

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職種 - 給与 サービス・ホール - 1,200円~1,400
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上週1日以上即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 神泉駅, 渋谷駅
接客が身に付く社員登用ありおもてなしが身に付くお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中学歴不問年齢不問昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK髪型自由服装自由ひげOKネイルOK茶髪OK制服支給金髪OK・髪色自由積極採用中ピアスOK昇格あり20代活躍中30代活躍中

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渋谷駅のシックなインドレストランで接客スタッフ☆20代前半から30代半ばが活躍♪まかない無料!
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シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上週1日以上即日勤務可
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注目ポイント 日本人の手掛ける本格南インド料理を
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接客が身に付く料理が上手くなる注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK髪型自由ひげOK茶髪OK制服支給金髪OK・髪色自由積極採用中

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PR転職支援 急募

水剌間(スラッカン)恵比寿本店

メディア登場多数!著名人も来店する韓国料理店キッチン★週2日からフルタイム勤務まで相談できます!
職種 - 給与 キッチン・調理 - 1,400円以上
シフト 土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 恵比寿駅、代官山駅
注目ポイント ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます!
社員登用あり研修制度有料理が上手くなる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK茶髪OK制服支給急募積極採用中正社員積極採用20代活躍中30代活躍中40代活躍中転職支援求人

2024/08/21 - 2025/12/31

案件コード:PYXpx_w326

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PR転職支援 急募

代官山 李南河(リナンハ)

代官山で20年以上愛される韓国料理店ホール★週2日からフルタイム勤務まで相談できます!
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,200円~1,500
シフト 土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 代官山駅、中目黒駅、恵比寿駅
注目ポイント ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます!
接客が身に付く社員登用あり研修制度有経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK茶髪OK制服支給急募積極採用中正社員積極採用20代活躍中30代活躍中40代活躍中転職支援求人

2024/08/21 - 2025/12/31

案件コード:PYXpx_w327

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PR転職支援 急募

水剌間(スラッカン)恵比寿本店

メディア登場多数!著名人も来店する韓国料理店ホール★週2日からフルタイム勤務まで相談できます!
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,400円以上
シフト 土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 恵比寿駅、代官山駅
注目ポイント ペコリッチの専任の担当が
「面接対策」や「企業情報の提供」
「履歴書」と「職務経歴書」の添削
「日程調整」などを全てお任せいただけます!
接客が身に付く社員登用あり研修制度有経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK茶髪OK制服支給急募積極採用中正社員積極採用20代活躍中30代活躍中40代活躍中転職支援求人

2024/08/21 - 2025/12/31

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東京駅直結・おしゃれでカジュアルな鉄板焼き店・毎月インセンティブ・昇給チャンスあり

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近江牛をはじめ、ヨーロッパ野菜や海鮮を
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東京駅直結の鉄板焼きレストランで調理◎常連・予約客が中心◆東京駅構内の中でもゆったりとした接客

バラエティ豊かな飲食店が軒を連ねる
東京駅直結の「東京グルメゾン」にある
鉄板焼きレストランでキッチンスタッフを募集します。

東京都千代田区 - 時給 1,300円以上 - キッチン・調理

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日本のターミナル駅である「東京駅」にある当店。
近江牛をはじめ、ヨーロッパ野菜や海鮮を
ふんだんに取り入れたコース料理が目玉。
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東京都千代田区 - 月給 270,000円以上 - キッチン・調理

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月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆芸能関係者も訪れる高級鮨店・独立希望者も歓迎!

銀座の名店で20年以上腕を磨いた大将が握る鮨を
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東京都中央区 - 月給 400,000円~600,000料理長・シェフ・板長候補

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆最高級マグロを織り交ぜたコースで提供する高級鮨店・独立希望者も歓迎!
THE SUSHI GINZA 極

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆最高級マグロを織り交ぜたコースで提供する高級鮨店・独立希望者も歓迎!

仲卸から仕入れた新鮮なネタが自慢。
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信頼する豊洲の仲卸業者から、最高級のマグロだけ仕入れ、<…

東京都中央区 - 月給 400,000円~600,000料理長・シェフ・板長候補

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する新進気鋭の江戸前寿司店・独立希望者も歓迎!
一㐂(いちき)

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する新進気鋭の江戸前寿司店・独立希望者も歓迎!

2021年4月のオープンから
新進気鋭の江戸前寿司店として
銀座で多くのお客様に愛されています。

メニューは予約制の「おまかせ」のみ…

東京都中央区 - 月給 400,000円~600,000料理長・シェフ・板長候補

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆予約制のコースのみで提供する高級鮨店・独立希望者も歓迎!
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東京都新宿区 - 月給 400,000円~600,000料理長・シェフ・板長候補

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する銀座の高級鮨店・独立希望者も歓迎!
鮨 冨味

月給40万円から◆毎月昇給・インセンティブ◆コースのみで提供する銀座の高級鮨店・独立希望者も歓迎!

高級感のあるカウンターと個室もご用意した
コース料理のみでご提供する高級鮨店です。

大将が懇意にしている豊洲市場の魚屋から仕入れた

東京都中央区 - 月給 400,000円~600,000料理長・シェフ・板長候補

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