ビストロ13区の【キッチン・調理】のバイト

掲載期間
2018/04/12 - 未定
更新日
2019/05/15

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案件コード:GTGUb_w1

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ミシュランでも認められた無添加と手造りにこだわるフレンチを学ぶ♪想いに共感できる人に最高の職場☆

勤務地
東京都目黒区 最寄駅/池尻大橋駅/中目黒駅
時給
1,000円~1,500
キッチン・調理 検討中に入れる
オープンキッチンでお客様の顔を見ながら料理を作れるビストロで働きませんか?
無添加と手造りにこだわったミシュランにも認められたフレンチを学べます。
素材や料理に真剣に向き合い、美味しい料理を作ります。想いを持って働きたい人にオススメ!
空間にもこだわり、内装はスタッフが手がけました。
山手通り沿いにある隠れ家的なお店。

オープンキッチンでお客様の顔を見ながら料理を作れるビストロで働きませんか?

シフト シフト自己申告週2日以内週3日以内週4日以上
25日・146時間以上(シフト制)
17:0024:00
-シフト例-
17:0023:00(L.O)
18:0024:00
☆土日出勤可能な方優遇
注目ポイント ☆店内の内装も自分たちで作っちゃう!
☆ドリンクキッチン両場こなせる二刀流になれる
☆ピンチヒッター手当あり(ケータリング業務のみ)
 直前のシフトインで時給100円アップ!
タダ飯クーポン ■☆自家製ソーセージ☆【公開期限日】未定

祝い金 ¥3,000

料理は人を幸せにするための手段。
楽しませたい、喜ばせたい、
元気でいてもらいたいという気持ちで
無添加と手造りにこだわった美味しい料理を作る。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、
常に基本を忘れることなく、
努力しながら料理に取り組む。

魚の骨までスープにしてピラフを作るなど、
食材を最後まで使い無駄にしない。
素材の組み合わせの引き出しの多さ、
常に新しいことに挑戦する。

そんなオーナーの姿勢に共感や刺激をうけ、
長く働くスタッフもいます。

また、料理だけでなくお店作りにもこだわり、
店内の内装も自分たちで手がけます。

常に最良を意識し、変化し続ける「ビストロ13区」

ミシュランでも認められる味と技、
料理に向き合う大事な想いを
受け継いでみませんか?

資格取得支援英語が活かせる接客が身に付く社員登用あり研修充実料理が上手くなるおもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者歓迎フリーター歓迎昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい急募髪型自由服装自由ひげOK茶髪OK制服支給金髪OK・髪色自由

採用されたら 祝い金 ¥3,000 贈呈します

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募集情報

仕事内容 ‐キッチン業務全般をお願いします‐

・仕込み
・盛り付け
・調理補助
・洗い物など

包丁の扱い方など料理の基本、食材の知識はもちろん、
オープンキッチンなので「魅せる」料理を学べます。
また、ワインを含め、お酒の知識も同時に身につきます。

ミシュラン掲載店ですが、
やる気とスキル次第で厨房に立て、
独立の夢を持つ仲間と
切磋琢磨しながら働いていける環境です。

料理だけでなく、内装や家具も手作りするので、
DIYが得意な方はそのスキルを発揮できます。
職種 キッチン・調理
シフト シフト自己申告週2日以内週3日以内週4日以上
25日・146時間以上(シフト制)
17:0024:00
-シフト例-
17:0023:00(L.O)
18:0024:00
☆土日出勤可能な方優遇
時給 1,000円~1,500
*研修時給:985円(100時間または30日)
*交通費規定内支給(1日500円まで)
*大入り手当あり
※繁忙期のお花見の時期(今のところ社員のみ)
*昇給あり
(社員と同等の技術(調理)習得を目標として段階的に昇給。
 1500円以上も夢じゃない!)
ジャンル 野菜・オーガニック/ワインバー/ダイニングバー・バル
勤務先
店舗名
ビストロ13区 店舗ページへ
勤務地
東京都目黒区東山2-2-5 MAP
最寄駅
池尻大橋駅/中目黒駅
アクセス
池尻大橋駅から10分/中目黒駅から15
待遇・福利厚生 〜ビストロ13区で働こう〜
◆制服貸与(コックコートと黒サロン)
◆交通費規定内支給(1日500円まで)
◆労災完備
◆大入り手当あり
※繁忙期のお花見の時期(今のところ社員のみ)
◆社員登用あり
社員も募集中! 【給与】28万〜35万
【給与例】
◎副料理長 30代男性(女性) 35万/月 
 キッチン経験5年
 当店既存オペレーション習得+新メニュー考案、厨房内食材及び仕込、スタッフ管理 
◎副料理長 20代男性 28万/月
 キッチン経験3年
 当店既存オペレーション習得
【勤務時間】12:00〜24:00(シフト制)
【休日・休暇】月6日/夏期休暇/年末年始
【主な仕事内容】ビストロの調理、メニュー考案
【福利厚生】社会保険/厚生年金
【対象となる方・資格】フランス料理(及びそれに準ずる料理)の調理経験者、独立希望者歓迎!
採用の流れ ◆面接希望の場合

1】ペコリッチで応募
2】サポートデスクから連絡(電話orメール)
3】面接日決定
4】面接
5】5日以内に採用合否連絡
6】初出勤♪
7】初出勤から15日勤務でお祝い金申請 
  マイページより申請がで
きます。
8】ご申請日より60日以内にペコリッチよりお祝い金3000円がご入金

◆無料で食事をしながら、お店を下見

※タダ飯クーポンで下見をご希望の場合

 【予約制】
1】 サポートデスクに電話予約
TEL 03-6802-8410
2】下見来店日時の決定
3】下見来店
4】面接希望の際は、改めて応募手続き
  来店当日、面接希望を店舗の方にお伝えいただいても大丈夫です。
5】面接
6】5日以内に採用合否連絡
7】初出勤♪
8】初出勤から15日勤務でお祝い金申請 
  マイページより申請ができます。
9】ご申請日より60日以内にペコリッチよりお祝い金3000円がご入金
面接地
面接地
東京都目黒区東山2-2-5 MAP
最寄駅
池尻大橋駅/中目黒駅
アクセス
池尻大橋駅から10分/中目黒駅から15

採用されたら 祝い金 ¥3,000 贈呈します

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お店の特徴

ビストロ13区

ビストロ13区

野菜・オーガニックワインバーダイニングバー・バル 雑誌掲載のお店ミシュラン掲載のお店隠れ家・一軒家のお店サラリーマン客多め

ビストロ13区

手造りの内装でくつろぎの空間。無添加と手造りにこだわったコスパの高いフレンチ♪

山手通りにある「ビストロ13区」

基本的に自分たちで内装を手がけたと言う
温かみのある店内はまさに隠れ家。

こだわりの内装と音楽でゆったりと
くつろぎながら楽しめる
無添加と手造りにこだわったフレンチ。
尚且つ5000円以下で味わえるコスパの高さは
ミシュランで「ビブグルマン」として認められ、
グルメな人からも支持されています。

山形県米沢から無投薬天元豚を
半頭で仕入れて作る「天元豚の厚切りロースト」や
有機野菜ふんだんに使った「ニース風サラダ」
その時に美味しいものを幅広く扱う
自然派を中心としたワイン。
どれもこれも絶品です。

『自分達が本当に良いと思えるもの』
その信念を心地良く広がる素敵なお店。

店舗ページへ

スタッフからの声

オーナーシェフ 菅原 啓氏 男性 歳
無添加と手造りにこだわった料理を提供しています!
シェフ 水野健治氏 男性 歳
お客様に喜んでもらいたいと言う気持ちで
一品一品心を込めて料理を作っています!

まかない

親子丼となめこの味噌汁
みんな大好きな親子丼まかない♪スタミナがつきます!
鶏チリとなめこの味噌汁
ピリッと美味しい♡今日は鶏チリです!
チキンフリカッセ
「フリカッセ」とはお肉のクリームソース煮込みのことです♪

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店舗情報

法人名 株式会社ファブリック
店舗名 ビストロ13区
ジャンル 野菜・オーガニック/ワインバー/ダイニングバー・バル
お店の特徴 雑誌掲載のお店 / ミシュラン掲載のお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / サラリーマン客多め
所在地 東京都目黒区東山2-2-5
最寄駅 池尻大橋駅/中目黒駅
アクセス 池尻大橋駅から10分/中目黒駅から15分

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ビストロ13区

店舗名 ビストロ13区
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勤務地 東京都目黒区東山2-2-5
最寄駅 池尻大橋駅/中目黒駅
アクセス 池尻大橋駅から10分/中目黒駅から15
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ビストロ13区

面接地 東京都目黒区東山2-2-5
最寄駅 池尻大橋駅/中目黒駅
アクセス 池尻大橋駅から10分/中目黒駅から15
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