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GINZA我歩の【キッチン・調理】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2026/02/26 - 2026/05/31
- 更新日
- 2026/03/11
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案件コード：PYXpx_w10258
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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◆最大120万円の奨学金支援◆安定基盤で「美食の技術」を習得！チームで支え合う【最高の成長環境】
- 勤務地
- 東京都中央区 最寄駅/銀座駅
- 月給
- 246,700円～298,300円
上場企業が運営する、イタリア酒場でキャリアップしませんか！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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【一生モノの技術を、最高の仲間と】
本格的な料理の基礎から、活気ある現場での調理まで、一から丁寧に学べる環境です。ジェイグループという安定した経営基盤があるからこそ、失敗を恐れずに新しい技術にチャレンジできます。調理技術だけでなく、店舗運営の裏側やマネジメントも学べるため、着実に将来のキャリアを構築できます。
【働くポイント：若手の挑戦を全力バックアップ】
新卒や若手社員には、最大120万円の「奨学金返還支援制度」を用意しています。引越初期費用支援制度もあり、新しい環境でのスタートを経済面からも強力に支えます。20代、30代が中心となり、切磋琢磨しながら成長できるポジティブな空気感が職場の自慢です。
【充実の待遇・制度：手厚い福利厚生】
誕生日手当（現金＋金券）や家族手当、資格等級制度などを完備。3〜4年目で主任（年収例350万円以上）を目指せるなど、将来のビジョンを描きやすい職場です。年間表彰制度もあり、やりがいは十分です。
【文化：挑戦と称賛の風土】
私たちは「やりたい」という意欲を尊重します。商品化コンテストなど、あなたのアイデアを活かすチャンスが数多くあります。仲間の成功を心から称賛し合える風通しの良い職場で、プロの職人を目指してみませんか。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
キッチン業務をお願いします。 ・食材の下準備 ・調理補助 ・盛り付け ・洗い場 ・キッチン内の清掃・整理など 【キャリアアップ】 全スタッフが同じゴールを目指す必要はありません。 一人ひとりの「どうなりたいか」に合わせた3つのキャリアパスを用意しています。 1.経営幹部を目指すキャリア（マネジメント） 店舗を一つの「会社」に見立て、経営感覚を養いながら組織のリーダーを目指す道です。 アルバイトから店長、そして経営幹部へ昇進した実績も多数あります。 ◆主任（3-4年目想定） 年収約350万円 ◆店長・調理長（4-7年目想定）年収約450万円 ◆上級店長・上級調理長（7-10年目想定）年収約550万円 ※透明性の高い「資格等級制度」と「人事評価制度」により、年齢に関わらず正当に評価 2.スペシャリストとして現場を極めるキャリア（専門職） 「ずっとお客様の笑顔と向き合いたい」「料理の腕を究めたい」という方のための道です。 ◆接客・調理のプロ：現場のスペシャリストとして、おもてなしの心や技術を追求。その知見を活かし、新業態のプロデュースや社内講師として活躍する道も開かれています。 ◆仕入れの専門職：食材の目利きを活かし、グループ全体のクオリティを支える専門職への転換も可能です。 3. 独立して自分の店を持つキャリア（起業支援） 将来の独立を支援する「プラットフォーム」としての顔も持っています。 ◆疑似独立体験：正社員として働きながら決裁権を持ち、店舗改装のサポートや人員マネジメントを通じて、リスクなく経営を体感できます。 ◆強力なバックアップ：グループが運営する「独立支援ビル」への出店、食材の仕入れルートの提供、販促物制作、人材紹介など、独立後も全社を挙げてサポートします。 【ポイント】 ◆現場からの改善提案を重視：単なる業務遂行ではなく、自ら考え、業務効率化や新メニュー提案を行う「攻めの姿勢」が評価に直結します。 ◆多様なフィールド：失敗を恐れず多業態に挑戦し続けているため、和食・洋食・バルなど、一つの会社にいながら幅広い経験を積むことが可能です。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| 勤務時間備考 |
＜シフト例＞ 10:00-19:00 14:00-23:00 休憩60分含む ※店舗により異なる |
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| 休日・休暇 |
◆月6日-12日の公休（店舗による） ◆年間休日105日 ◆有給休暇 ◆保存有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産前産後休暇 ◆育児休暇 |
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| 月給 |
246,700円～298,300円 基本給215,500円-209,000円 固定残業31,200円-32,600円（20時間） ※固定残業20時間を超過した場合には別途残業代を支給 |
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| ジャンル | 洋食（その他）/居酒屋/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆家族手当（第一家族手当20,000円／第二家族以降手当5,000円） ◆役割手当（10,000円-150,000円） ◆特別手当 ◆誕生日手当（現金10,000円／社内金券10,000円） ◆残業手当（実費） ◆深夜手当（実費） ◆休日出勤手当（実費） ◆スーパー店長、スーパー調理長手当（6か月分360,000円一括支給） ◆社内資格手当（ジュニア資格2,000円／シニア資格4,000円） ◆決算賞与年1回（役割者以上に会社の業績により支給） ◆業績評価賞与年2回（担当店舗の業績により支給） ◆人事評価制度（年2回の人事評価にて公平公正に評価） ◆社内資格制度（資格保持者には、資格手当を支給） ◆持株会制度 ◆繁盛店研修制度（繁盛店の利用代金を規定内で負担） ◆メンター制度（若手社員のフォローを目的に3か月に1回開催） ◆研修制度（階層別研修を用意） ◆各種表彰制度（年間表彰や10マインド賞等、達成賞等の月々の表彰あり） ◆奨学金返還支援制度（新卒で入社する方には最大120万円の奨学金を支援） ◆引越初期費用支援制度（引越を伴う場合、初期費用を貸付します） ◆正社員採用協力奨励金制度（正社員を紹介した場合15万円、紹介された方にも15万円支給） ◆社内貸付制度（社内規定に従い、貸し付けや給与の前借が可能） ◆商品化制度（コンテストで採用された商品がメニュー化された場合、出数に応じて賞与を支給） ◆フレキシブル社員制度（月間130時間勤務の正社員勤務制度） |
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| 職場環境 |
＜ジェイグループの魅力＞ ・人間関係の良さ ・働きやすさ ・福利厚生の充実 ・成長できる環境 ・業態の多さ ＜ジェイグループの社風＞ ・人間力が高い ・人当たりがいい ・つながりを大切にしている ・人を大切にしている ・個性・十人十色の集団 ・感謝があふれている ・助け合う文化（売上が足らない店舗に食べに行くなど） |
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| よくある質問 |
Q：キッチン業務の経験がなくても応募できますか？ A：大歓迎です。階層別の研修制度があり、基礎からプロの技術まで身に付けることができます。若手へのフォロー体制も万全です。 Q：給与の評価はどのように決まりますか？ A：年2回の人事評価制度により、公平公正に評価されます。社内資格制度もあり、資格を取得することで手当が支給されるなど、頑張りが形になる仕組みです。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
GINZA我歩
- 遊び心を忘れない大人の肉バル。豪快な塊肉グリルと独創的な創作料理が、銀座の夜を刺激する。
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銀座の夜に、驚きと感動を与える肉バルとしての地位を築いています。看板メニューの塊肉グリルは、厳選した部位を最適な温度でじっくり焼き上げ、肉本来の旨味を爆発させる逸品です。フレンチやイタリアンの技法をベースにした独創的な創作料理は、見た目の美しさにもこだわり、五感すべてで楽しめる工夫を凝らしました。銀座ならではの遊び心溢れる食体験を提供します。
洗練されたインテリアと、どこかノスタルジックな雰囲気が融合したハイセンスな空間が広がります。カジュアルすぎず、堅苦しすぎない絶妙な空気感は、大人がリラックスして過ごすのに最適です。隠れ家のようなロフト席もあり、特別な夜を演出する仕掛けを随所に用意しました。
感度の高いビジネスマンや、おしゃれな夜を楽しみたい女性たち、グルメな大人たちが集います。新しい刺激と確かな味を求める、洗練された客層に支持されています。
お客様の気分を察し、最適な一皿や一杯を提案する機転の利いた接客を徹底しています。フレンドリーかつ礼儀正しいサービスで、日常に彩りを添える特別な時間を提供します。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | GINZA我歩 |
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| ジャンル | 洋食（その他）/居酒屋/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 繁華街のお店 / 駅近のお店 / 女性客が多め / 上場企業 / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都中央区銀座7-2-8東建ビル B1F |
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| 最寄駅 | 銀座駅 |
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| アクセス | 銀座駅から徒歩5分 |
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案件コード：cUmia_w1
ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,625円 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
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2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w2
正 竹葉亭 木挽町本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 350,000円～380,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅、新橋駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w391
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w541
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w562
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