Archan（アーチャン）の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/04/01 - 2026/02/28
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w1097
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
【料理長候補】上質な赤身肉と常備40種類のワインでもてなす古民家イタリアン（休日選択制）
- 勤務地
- 東京都渋谷区 最寄駅/恵比寿駅
- 月給
- 320,000円～400,000円
極上の料理をお届けする料理長候補の募集です！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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恵比寿駅から少し離れた場所。
1階は臨場感溢れるオールフラットの石のカウンター席、
2階はゆったりできる個室とソファ席の洗練された空間で
おもてなしをする古民家イタリアン。
メイン料理には黒毛和牛の赤身肉、
フィレ肉、サシの入ったサーロイン。
前菜には自家製の生ハムや温かい内臓料理。
旬の魚貝や季節の野菜料理も提供し、
それら料理に合わせて楽しんでいただくワインは、
世界各国から取り寄せ約40種類を常備。
2021年3月オープンのお店で、
極上の料理をお届けする料理長候補の募集です。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・オペレーション ・スタッフ教育など コースメニューやおススメメニューなどを 開発する商品開発チームに加入して 力を発揮していただきます。 自ら考え、調理した料理をお客様に提供するという、 シェフがシェフらしく働ける環境で、 今までの経験を活かして頂きたいと思います。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| 勤務時間備考 |
※早番・遅番の2交代シフト制 ※勤務時間は相談ください ※終電で必ず帰れます |
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| 休日・休暇 |
◆月4-8日（選択制） ◆年間休日112日（2019年度実績） ◆夏期休暇 ◆冬期休暇 |
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| 月給 |
320,000円～400,000円 ※想定年収2,760,000円-3,600,000円 ※試用期間3ヶ月 ＜休日選択制＞ ライフスタイルに合った休日数を選べます １ 休みよりも時間よりも稼ぎたい！ 月給29万円から（月4日休み） ２ 休みも給与もどちらも大事！ 月給25万円から（月6日休み） ３ プライベートを充実させたい！ 月給23万円から（月8日休み） |
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| ジャンル | イタリアン/ワインバー/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆交通費規定内支給 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆MVP手当 ◆子供手当 ◆大入りインセンティブ手当 ◆研修旅行あり（北海道・沖縄・大阪など） ◆社員旅行あり（グアム・沖縄） |
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| 歓迎条件 |
【必須】 イタリアン料理長経験 【歓迎】 ・会社の理念・考え方に共感していただける方 ・人を喜ばせることが大好きな方 ・将来自分のお店を持ちたい！という方 年齢・経験に関係なく、 スタッフのアイデアを大切にします。 人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの人、 常に前向きに物事を考えられる方、 仕事を楽しめる方、大歓迎です！ |
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| 運営企業について |
飲食、レストランホテル、スポーツストレッチ、 海外、コンサルティング、カーセールス、 シェアハウス＆オフィス、小顔ヨガ。 生活における様々なシーン対応する8つの事業部があり、 飲食事業は1都5府県22ブランド67店舗を展開 （2021年6月） 出店する地域に「こんなお店があったらいいな」 という想いを実現するべく、 店舗ごとにそれぞれ異なるコンセプトを設定。 オリジナルな取り組みで、 そこでしか体験できない「コト」を提供し、 地元の方々に愛される店舗づくりを目指し、 「世界一のコトづくりカンパニー」を目指します。 それぞれの事業部は 「仲間の夢を応援する」という価値観のもと、 社内の新しい発想や、 やりたい気持ちに根ざして創られたものです。 今後もその姿勢は変わらず、 事業と夢を拡大していきたいと考えています。 |
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| 採用担当より |
社員それぞれの夢を否定せず、 本気でやっているなら可能性を信じる。 ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です！ 自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場を作り これに賛同してくれる仲間と働きたいと思っています。 今後も事業をドンドン拡大していく予定なので 目指せるポジションはたくさんあります。 会社を大きくしたい！将来独立したい！ という夢を持っている方にはピッタリです！ |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
お店の特徴
Archan（アーチャン）
- 肉にとことんこだわった隠れ家的古民家イタリアンレストラン。
-
1階は、シェフの仕事をご覧いただき
圧倒的ライブ感が楽しめるカウンター席、
2階は、充足感のあるプライベート空間で
ゆったりと過ごせる個室とソファ席を設けた
恵比寿駅から少し離れた場所にある
隠れ家的古民家レストラン。
その日のお客様のためだけに仕入れた
本当に美味しい、旬の食材でつくる
肉にとことんこだわったイタリアンを提供します。
特に、赤身肉のローストは当店自慢の料理。
牛肉以外にも、仔羊や
数量限定の蝦夷鹿のローストも人気です。
他にも、海鮮、野菜、
自家製のパスタやフォカッチャなど
旬を堪能いただけるメニューをご用意。
世界各国のワインと一緒にお楽しみください。
スタッフからの声
- 料理長 男性
-
そらの良いところは、
アルバイトと社員に関係なく、
常に従業員満足度を考えているところです。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | Archan（アーチャン） |
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| ジャンル | イタリアン/ワインバー/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 隠れ家・一軒家のお店 / オープンキッチン |
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| 所在地 | 東京都渋谷区恵比寿4-24-3 |
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| 最寄駅 | 恵比寿駅 |
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| アクセス | 恵比寿駅から徒歩5分 |
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東京都渋谷区 - 恵比寿駅、代官山駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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| 勤務地 最寄駅 |
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