エノテカ ガルビーノの【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/04/01 - 2026/04/30
- 更新日
- 2026/02/10
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案件コード：PYXpx_w1392
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
個人店イタリアン♪フォンから自家製の料理と80種以上のワインでおもてなし
- 勤務地
- 東京都中央区 最寄駅/銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅
- 月給
- 320,000円～450,000円
個人店イタリアンで料理長候補を募集中！
| シフト |
即日勤務可 9:00-23:00（シフト制） 月6日休み |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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料理の基本であるフォンから全て自家製で、
伊仏がベースの素材を生かした料理と
80種類以上貯蔵するワインを提供する
『エノテカ ガルビーノ』
様々なことに挑戦したい方、
いつか自分の店を持ちたい方、
経験をいかして働きませんか？
個人経営だからこそ、
柔軟に対応できる店作りをしています。
メニューを考案するなど、
スタッフ全員でお店をつくって盛り上げる！
その仲間入りをしてくれる方、お待ちしています！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
キッチンのお仕事をお願いします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・メニュー開発 ・仕入れなど オープンキッチンでホールに出やすいつくりで お客様との距離も近く、活気あるお店です。 かしこまった雰囲気ではなく スタッフもお客様と一緒に 愉しめるお店を作っていきます。 向上心のある方、 将来独立を考えている方の ステップにも最適です。 開業のノウハウも教えます。 【メニューについて】 スタッフ皆で考えて作っています。 まかないは、お客様にお出しする前の新作料理や その日の食材などで作ります。 皆で考えたアイデアが、メニューとなり、 オープンキッチンで作り、お客様に提供し、 お召し上がりいただくところまで 見ることが出来る喜びを味わってください。 そして、あなたの経験を活かした アイデアを発揮してください。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
即日勤務可 9:00-23:00（シフト制） 月6日休み |
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| 勤務時間備考 | ◆時間外勤務：月平均30時間程度 |
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| 休日・休暇 |
◆月6日休み ◆日曜定休 |
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| 月給 |
320,000円～450,000円 ※想定年収3,840,000円-5,400,000円 ※上記額にみなし残業代（月30時間分）を含む |
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| ジャンル | イタリアン/フレンチ/ワインバー/レストラン/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服貸与 |
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| 歓迎条件 | 調理経験3年以上 |
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| お店について |
オーナーは、元々、 同じ立地のビストロでMGRとして 勤務していましたがコロナ禍で閉店が決定。 閉店を惜しむ多くの声に応えるために 店を買い取り『エノテカ ガルビーノ』を オープンさせました。 常連客を多く持つお店だからこそ、 しっかりとした料理・サービスを提供する事で 経営が軌道に乗ることも見越しています。 今だからこそ新しいチャンスもあると考えています。 山梨へ知人のワイナリーに行ったり、 島根県や石川県の漁師さんとお付き合いを始めたり、 営業面以外でも様々な活動をしています。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
エノテカ ガルビーノ
- フォン（ダシ）から自家製にこだわる料理と80種類以上のワインを楽しめるレストラン
-
ワイン食堂という意味の『ENOTECA』と
優美・上品さ・淑やかさ・丁寧などの
意味を持つ『GARBINO』を店名にした
銀座駅から徒歩1分、
有楽町駅から徒歩5分の路地裏に佇む
隠れ家の様なレストラン。
『料理とワインをのんびりと楽しめる店』
がコンセプトで、堅苦しくない
アットホームな雰囲気とサービス、
伊仏に限定したワイン、
季節を感じる食材を使った料理を提供。
料理の基本となるフォン（ダシ）に
既製品は使わず、すべて自家製。
手間暇かけた、ここでしか味わえない
数々の料理とワインを心ゆくまで
お楽しみあれ。
厳選ワインは80種類以上を収蔵。
ワイン好きも納得のお店です。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | エノテカ ガルビーノ |
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| ジャンル | イタリアン/フレンチ/ワインバー/レストラン/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 個人経営のお店 / 駅近のお店 / 常連客が多いお店 / オープンキッチン |
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| 所在地 | 東京都中央区銀座3丁目3-12銀座ビルディングB1F |
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| 最寄駅 | 銀座駅、銀座一丁目駅、有楽町駅 |
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| アクセス | 銀座駅（C8出口）から徒歩約1分、銀座一丁目駅（5番出口）から徒歩約3分、有楽町駅から徒歩約5分 |
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ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,625円 |
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平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
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2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w2
正 竹葉亭 木挽町本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 350,000円～380,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅、新橋駅 |
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東京都中央区 - |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w541
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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案件コード：PYXpx_w562
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