鮨 つきうだの【板前・寿司職人】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/07/26 - 2026/02/28
- 更新日
- 2025/04/15
お気に入りに追加
案件コード：PYXpx_w1837
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
働きがいのある会社ランキング入賞！こだわりの寿司店で寿司職人！月8日以上休み
- 勤務地
- 東京都目黒区 最寄駅/中目黒駅
- 月給
- 256,000円～400,000円
ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
中目黒から10分ほど歩いた住宅街の片隅に
ひっそりと構える寿司店「鮨 つきうだ」で
寿司職人を募集いたします。
凛とした中の癒しの空間や時間を
作ることを心がけています。
日本文化の伝統を守りつつ
現代文化を取り入れることで
新しい寿司への挑戦していきます。
お客様には美味しい料理と
楽しい会話を楽しんでいただき
お腹も心も満足していただくことを
目指しています。
年齢や経験は関係ありません
目的意識の強い人間が多いので
お互い刺激し合いながら働けますよ！
熱い気持ちを持って、
お客様・仲間と触れ合える
あなたをお待ちしています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
寿司調理をお願いします。 ・仕入れ ・仕込み ・焼きなどの調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など 仕事はたくさんありますが、 マニュアルどおりの仕事だけではありません。 今まで気付かなかったような ちょっとしたアイデアの積み重ねで 楽しい仕事ができますよ。 ひとつひとつ丁寧に教えますので 未経験者でもご安心ください！ 食材の種類、包丁の握り方や入れ方など 基礎から学んでいきましょう。 慣れてきたら徐々に幅を広げていただけるよう スキルアッププランを用意しています☆ |
|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|
| 職種 | 板前・寿司職人 |
|---|
| 勤務時間備考 |
※勤務時間は店舗によって異なります ※早番・遅番（各10時間勤務）の交代制の勤務体系となっています |
|---|
| 休日・休暇 |
◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆月8-9日休み ◆年間休日103日 |
|---|
| 月給 |
256,000円～400,000円 ※試用期間3ヶ月 |
|---|
| ジャンル | 寿司 |
|---|
| 勤務先 |
|
|---|
| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆昇給年2回 ◆業績賞与年2回 ◆役職手当 ◆深夜手当 ◆残業手当 ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆表彰制度 ◆研修・教育制度 ◆従業員割引制度 ◆各種イベント（社員旅行・誕生日会・BBQ大会など） |
|---|
| 歓迎条件 |
・将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方 ・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ・店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ・誰かのためならいくらでも頑張れてしまう方 ・楽しむことが上手な方 |
|---|
| 手厚い研修制度 |
日本酒、寿司職人育成のための研修の他、 サービス検定など、スキルの足並みを そろえる研修制度が盛りだくさん。 また、社会に出て慣れないことが多く ストレスをためやすい新卒社員に向けて、 ディズニーシーに同期社員研修に行くなど リフレッシュの場を設けています。 |
|---|
| 高い定着率 |
独立を目指し離職する社員は例外として、 当社の待遇や対応に不満を感じて 離職する社員はおらず、高い定着率が自慢です。 その秘訣は、 家族手当やキャリアアップ制度手当などの他、 非喫煙者手当や健康促進手当など 一般にはあまり聞きなれない手当や、 こまめな面談、レクリエーションや 社員旅行（1人10万円）、従業員の誕生日会、 BBQや運動会の開催など、手厚い待遇。 社員とのコミュニケーションを大切にし、 社員の理解のための努力を惜しみません。 「働きがいのある会社2020」中規模部門入賞！ 社員へのアンケートと会社のアンケートの回答に基づく 評価をもとに選出される「働きがいのある会社」は、 社員の声が反映されたランキングなので信憑性があります。 この入賞により当社の認知度の向上にも繋がりました！ |
|---|
| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
|---|
| 面接地 |
|
|---|
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
お店の特徴
鮨 つきうだ
- ネタとシャリのバランスが素晴らしい美しく美味しい寿司
-
数々の名店で修業を積んだ店主（月生田 光彦）が、
厳選した食材を使いもてなしてくれます。
寿司になるまでに携わる人全てに感謝の気持ちを
寿司一貫一貫に込め、お客様の笑顔の為に握ります。
ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司をはじめ
素材の旨みが凝縮された『煮蛸』などお酒の進む季節の料理が揃っています。
和が基調の洗練された店内は、玄関で靴を脱いで上がるスタイル。
琉球畳が敷かれた廊下を進むと、白木のカウンター席が用意されています。
個室もあり、接待や特別な日のデートにオススメです。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
|---|
| 店舗名 | 鮨 つきうだ |
|---|
| ジャンル | 寿司 |
|---|
| お店の特徴 | こだわりインテリアのお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 専門食材のお店 |
|---|
| 所在地 | 東京都目黒区東山1-11-15中目黒ARK1F |
|---|
| 最寄駅 | 中目黒駅 |
|---|
| アクセス | 徒歩10分 |
|---|
おすすめの求人
目黒区の飲食店求人を職種から探す
この正社員に関連するお仕事一覧
その他 目黒区の求人一覧
正 ごっつい 祐天寺
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 260,000円～280,000円 |
|---|
| シフト |
シフト自己申告 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - 祐天寺駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2022/06/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w340
正 店長候補 東京都目黒区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - |
|---|
| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
|
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w570
正 店長候補 東京都目黒区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - |
|---|
| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
|
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w571
正 明天好好
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
月8日以上休み月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都世田谷区 - 下北沢駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w886
正 自由が丘のパティスリー
| 職種 - 給与 | パティシエ - 220,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
22時までの勤務OK月8日以上休み |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - 自由が丘駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w1144
正 炭火焼ホルモン かなめ
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 250,000円以上 |
|---|
| シフト |
月8日以上休み |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - 学芸大学駅 |
|---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：tpMxn_w5
正 炭火焼ホルモン かなめ
| 職種 - 給与 | 料理長・シェフ・板長候補 - 280,000円～350,000円 |
|---|
| シフト |
月8日以上休み |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都目黒区 - 学芸大学駅 |
|---|
2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：tpMxn_w6
おすすめの求人
新着求人
★キッチン★窯焼きピザが自慢の新宿のイタリアン＆ワインバー◆上場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
30種類…
東京都新宿区 - 月給 270,000円以上 - キッチン・調理
未経験から店長を目指せる！窯焼きピザが自慢の新宿のイタリアン＆ワインバー◆上場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
30種類…
東京都新宿区 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
★ホール★窯焼きピザが自慢の新宿のイタリアン＆ワインバー◆上場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
30種類…
東京都新宿区 - 月給 270,000円以上 - サービス・ホール
12月オープニング★人気濃厚鶏清湯ラーメン店で未経験から店長を目指す！◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都台東区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指す！人気濃厚鶏清湯ラーメン店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都港区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
地上150M・地上31階のレストラン。フレンチ・イタリアンをベースに、和のテイストを融合した料理
地上150mから東京スカイツリーや富士山、東京タワーなど日本の名所を一望できるラウンジレストラン。
富士山や東京タワー、夏和住田ぐぁあの花火大会な…
東京都墨田区 - 月給 350,000円～450,000円料理長・シェフ・板長候補
＜ホール＞東証グロース上場！町田のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売…
東京都町田市 - 月給 270,000円以上 - サービス・ホール
未経験から店長を目指せる！東証グロース上場！町田のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売…
東京都町田市 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
＜キッチン＞東証グロース上場！町田のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売…
東京都町田市 - 月給 270,000円以上 - キッチン・調理
★12月オープニング★未経験から店長を目指せる！新橋の油そば店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都港区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
