鮨 うらおにかいの【板前・寿司職人】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/08/16 - 2026/03/31
- 更新日
- 2025/04/15
お気に入りに追加
案件コード：PYXpx_w1850
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
働きがいのある会社ランキング入賞！人気モダン寿司の3号店で寿司職人！月8日以上休み
- 勤務地
- 東京都中央区 最寄駅/八丁堀駅
- 月給
- 256,000円～400,000円
腕利きの若手職人が手掛けるモダンで柔軟な寿司店で寿司職人を募集中！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
予約が取れない寿司屋として人気の
「鮨 おにかい」の3店舗目
「鮨 うらおにかい」で
寿司職人を募集いたします。
カジュアルに鮨を楽しむ体験に
更なる変化を取り入れたいという想いから
“くずし鮨”をコンセプトとしております。
腕利きの若手職人を中心に置くことで、
モダンで柔軟な創意工夫を凝らし
“くずし”を生み出します。
お客様には美味しい料理と
楽しい会話を楽しんでいただき
お腹も心も満足していただくことを目指しています。
「年齢」や「経験」は関係ありません
目的意識の強い人間が多いので
お互い刺激し合いながら働けますよ！
熱い気持ちを持って、
お客様・仲間と触れ合えるあなたをお待ちしています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
寿司調理をお願いします。 ・仕入れ ・仕込み ・焼きなどの調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など 仕事はたくさんありますが、 マニュアルどおりの仕事だけではありません。 今まで気付かなかったような ちょっとしたアイデアの積み重ねで 楽しい仕事ができますよ。 ひとつひとつ丁寧に教えますので 未経験者でもご安心ください！ 食材の種類、包丁の握り方や入れ方など 基礎から学んでいきましょう。 慣れてきたら徐々に幅を広げていただけるよう スキルアッププランを用意しています☆ |
|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|
| 職種 | 板前・寿司職人 |
|---|
| 勤務時間備考 |
※勤務時間は店舗によって異なります ※早番・遅番（各10時間勤務）の交代制の勤務体系となっています |
|---|
| 休日・休暇 |
◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆月8-9日休み ◆年間休日103日 |
|---|
| 月給 |
256,000円～400,000円 ※試用期間3ヶ月 |
|---|
| ジャンル | 寿司 |
|---|
| 勤務先 |
|
|---|
| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆昇給年2回 ◆業績賞与年2回 ◆役職手当 ◆深夜手当 ◆残業手当 ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆表彰制度 ◆研修・教育制度 ◆従業員割引制度 ◆各種イベント（社員旅行・誕生日会・BBQ大会など） |
|---|
| 歓迎条件 |
・将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方 ・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ・店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ・誰かのためならいくらでも頑張れてしまう方 ・楽しむことが上手な方 |
|---|
| 手厚い研修制度 |
日本酒、寿司職人育成のための研修の他、 サービス検定など、スキルの足並みを そろえる研修制度が盛りだくさん。 また、社会に出て慣れないことが多く ストレスをためやすい新卒社員に向けて、 ディズニーシーに同期社員研修に行くなど リフレッシュの場を設けています。 |
|---|
| 高い定着率 |
独立を目指し離職する社員は例外として、 当社の待遇や対応に不満を感じて 離職する社員はおらず、高い定着率が自慢です。 その秘訣は、 家族手当やキャリアアップ制度手当などの他、 非喫煙者手当や健康促進手当など 一般にはあまり聞きなれない手当や、 こまめな面談、レクリエーションや 社員旅行（1人10万円）、従業員の誕生日会、 BBQや運動会の開催など、手厚い待遇。 社員とのコミュニケーションを大切にし、 社員の理解のための努力を惜しみません。 「働きがいのある会社2020」中規模部門入賞！ 社員へのアンケートと会社のアンケートの回答に基づく 評価をもとに選出される「働きがいのある会社」は、 社員の声が反映されたランキングなので信憑性があります。 この入賞により当社の認知度の向上にも繋がりました！ |
|---|
| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
|---|
| 面接地 |
|
|---|
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
お店の特徴
鮨 うらおにかい
- 予約困難な鮨店「おにかい」の3号店！
-
八丁堀の裏路地にある
カラフルな色ガラスが目印の古民家。
「鮨 うらおにかい」は予約困難な鮨店の
「鮨おにかい」の3店舗目としてオープンしました。
カジュアルに鮨を楽しむ体験に更なる
変化を取り入れたいという想いから
“くずし鮨”をコンセプトとしております。
腕利きの若手職人を中心に置くことで
モダンで柔軟な創意工夫を凝らし
“くずし”を生み出します。
「天婦羅みやしろ」監修の天ぷらを手巻き
（海老天海苔巻き）もご提供。
料理は季節や仕入れにより変わるので、
その時々で最高の料理をご用意しております。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
|---|
| 店舗名 | 鮨 うらおにかい |
|---|
| ジャンル | 寿司 |
|---|
| お店の特徴 | 高級店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 駅近のお店 |
|---|
| 所在地 | 東京都中央区八丁堀4-13-7 |
|---|
| 最寄駅 | 八丁堀駅 |
|---|
| アクセス | 徒歩3分 |
|---|
おすすめの求人
中央区の飲食店求人を職種から探す
この正社員に関連するお仕事一覧
その他 中央区の求人一覧
ア ビストロ トラディシオン 日本橋
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,250円～1,350円 |
|---|
| シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 地下鉄 日本橋駅 地下鉄 茅場町駅 |
|---|
| 注目ポイント |
普段あまり手にしない、高級食材にふれられたり 製パンや製菓子も技術も習得出来ます！！ 嬉しいグループ店利用50％OFF！！ |
|---|
2025/02/12 - 2099/12/31
案件コード：TXfOw_w5
ア お多幸 銀座八丁目店(おたこう)
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,250円以上 |
|---|
| シフト |
平日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上日曜日定休日 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 新橋駅 |
|---|
2023/09/15 - 2099/12/31
案件コード：nzncX_w3
ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,300円～1,625円 |
|---|
| シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
|---|
| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
|---|
2023/09/25 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w1
ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,625円 |
|---|
| シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
|---|
| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
|---|
2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w2
正 竹葉亭 木挽町本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 350,000円～380,000円 |
|---|
| シフト |
22時までの勤務OK |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅、新橋駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w391
正 店長候補 東京都中央区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
|---|
| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
|
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w541
正 店長候補 東京都中央区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
|---|
| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
|
|---|
2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w562
おすすめの求人
新着求人
土日祝休み！デートから貸切パーティーまで。食と空間と接客とすべてを盛り込んだ企画力が身につく調理
日本橋「アゴラカフェ」は、食材や調理法にこだわり、お客様に心地よい体験を提供するカフェレストラン。手作りの温かみを大切しながらも、新しいアイデアを取…
東京都中央区 - 月給 280,000円～350,000円キッチン・調理
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！永田町駅内のバラエティにとんだフードコートで、新しい食体験をお届け！
永田町駅構内にある「Echika fit 永田町」でキッチンスタッフを募集中です！
◆そば「日の陣」
◆カフェ＆バー「T-Crossing」
◆グ…
東京都千代田区 - 月給 230,000円～450,000円キッチン・調理
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！永田町駅内のバラエティにとんだフードコートで接客！
永田町駅構内にある「Echika fit 永田町」では、様々な時間帯やシーンに合わせ気軽にご利用いただける、カフェや軽食、本格的なお食事をお召し上がりいただける…
東京都千代田区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！地上150mのスカイラウンジで接客の頂点を目指す！
地上150m・東京ソラマチの最上階31階の「天空ラウンジ TOP of TREE」でホールスタッフを募集中。
晴れた日には、全席から富士山や東京タワーな…
東京都墨田区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！地上150m・五感で楽しむフレンチイタリアンをあなたの手で！
地上150mから東京スカイツリーや富士山、東京タワーなど日本の名所を一望できる「天空LOUNGE TOP of TREE」で、料理長候補を募集中です！
フレ…
東京都墨田区 - 月給 350,000円～450,000円料理長・シェフ・板長候補
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！皇居を望むプリフィックススタイルのトラットリアでおもてなし！
皇居の豊かな緑を目の前に臨む丸の内ガーデンタワーに位置するトラットリアでホールスタッフを募集中。
お客様が自由にメニューを組み立てられ…
東京都千代田区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！伝統×現代イタリアンで新たな食体験を広める！
イタリアンの伝統を大切にしつつ、現代的なアレンジを加えたイタリアンを提供する「トラットリア・クレアッタ」でキッチンスタッフを募集中です。
東京都千代田区 - 月給 230,000円～450,000円キッチン・調理
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！世界へ羽ばたく玄関口で、御膳と笑顔でおもてなし！
羽田空港の江戸の街並みを再現したエリアにある、旬を凝縮した本格的な和食御膳専門店で、ホールスタッフを募集いたします。
これから旅立つ日…
東京都大田区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！高級懐石料理店で、心に残る一流のおもてなし！
赤坂の賑わいを離れた静かな一角に佇む、都会の喧騒を忘れさせる純和風の本格懐石料理店で、ホールスタッフを募集中です！
カウンター以外は完…
東京都港区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！皇居の緑と水辺を望むフレンチレストランでおもてなし！
皇居の緑と水辺を望む落ち着いた空間で、季節の移ろいを感じるフランス料理を提供する「Plaiga TOKYO」で、ホールスタッフを募集中です！
大切…
東京都千代田区 - 月給 230,000円～450,000円サービス・ホール
