GENTLE Sushi Barの【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2024/02/21 - 2026/04/30
- 更新日
- 2026/02/10
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案件コード：PYXpx_w2267
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
月9日休み◆賞与年2回◆キャリアUPも待遇も最高水準！上場企業で安定して働ける！一線を画す表参道の鮨処＜板長候補＞
- 勤務地
- 東京都渋谷区 最寄駅/表参道駅
- 月給
- 350,000円～450,000円
一線を画す表参道の鮨処で板長候補を募集中です。
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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ブライダル業界で国内売上高No.1を誇る
東証一部上場企業が運営する
一つの店舗内に、地中海料理ダイニングと
鮨処の2つの異なるフロア、
エントランスにバーを設けた
「GENTLE Dining ＆ Sushi Bar」
鮨処は、メインカウンター10席、
1組限定のプライベートカウンター6席、
個室2部屋を設けた
隠れ家的な落ち着いた空間で
一流の鮨を愉しんでいただきます。
ビジネスやプライベートなど、
様々なシーンで利用されており、
その中には海外のお客様も多く
一般的なレストランとは
一味も二味も違う雰囲気が特徴。
得られるスキル、キャリアアップ、
働き方、待遇・福利厚生も、
全てが最高水準の環境で活躍いただける
板長候補を募集いたします。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
板場の最前線で板長としてご活躍いただきます。 ・食材の仕入れ ・仕込み ・メニューの調理 ・スタッフ指導、教育 ・商品開発など 提供するのは、月替わりのコースメニューのみ。 カウンター越しでの接客になるため、 お客様との会話も楽しみながら、 来ていただくお客様すべてに喜んでもらえるような 最高のサービスを提供してください。 入社後は、新人研修を経て、ポジションごとに 必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意しています。 ＜Professional Choice＞ 年間で決まった金額ポイントを配布し、 個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに 投資ができる画期的な制度。 レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、 英語の勉強など使い道は様々です。 また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、 希望国へ行ける海外研修制度など、 学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。 優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや 仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、 企画を通じて感動を学び、 日々の仕事に活かすという良い風土があります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| 休日・休暇 |
◆年間休日120日 ◆月9日休み ◆月曜定休（祝日の場合は翌火曜日） ◆有給休暇10日-20日 ◆季節休暇 ◆年末年始休暇（12/26-1/3頃） ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度（取得・復帰実績あり） ◆リチャージ休暇（2025年6月から運用開始） ※従業員の働きやすさ向上の為、全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定 （休館日2025年6月6日-6月10日） |
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| 月給 |
350,000円～450,000円 想定年収4,800,000円-6,700,000円 ※経験・スキルを考慮のうえ決定 |
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| ジャンル | 寿司/レストラン/BAR・レストランバー/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆交通費規定内支給（上限月10万円） ◆健康診断年1回 ◆昇給年2回 ※採用時ポジションにより変動 ◆賞与年2回 ◆決算賞与（業績による） ◆報奨金 ◆制服貸与 ◆俺の私のチャンス制度 ※上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度 ◆Professional Choice ※自身の成長のために会社が一定の手当を支給 ◆Femself BOX（フェムセルフボックス） ※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度 ◆ベネフィットステーション ※ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援 ◆海外研修制度 ◆従業員割引制度 ◆社員旅行 ◆社内預金制度 ◆持株会 ◆単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり） ◆副業制度 |
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| 応募資格 |
握り手のご経験がある方（3年以上） ＜こんな方にオススメ＞ ・レシピ通りに調理するだけではなく自身で何かを生み出したい方 ・業務範囲に縛られず、自由度高く活躍したい方 ・注目を集めるおしゃれな空間で働きたい方 |
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| 企業理念 |
人と人が共に時間を過ごし、 同じことに共感することの素晴らしさ。 その時間を、豊かなクリエイティブ力と 卓越したオペレーション力で 提供することを目指しています。 また、日本が観光立国になるために、 ホスピタリティ業界のソリューション不足は 大きな課題です。 特にホテル業界においては、 パンデミックを経て、改革が必要な時。 ホテル業界にイノベーションを起こし、 観光価値を高めることに貢献し 「日本を世界に負けない観光立国にする」ことで、 日本を躍動させてまいります。 ＜MISSION＞ あそびごころとやさしさで人の心を人生を豊かにする ＜VISION＞ 日本を代表するホスピタリティ業界のリーディングカンパニーになる ＜VALUE＞ Creativity・Challenge・Kindness |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
GENTLE Sushi Bar
- 一つの店舗内に2つの異なるフロア。お任せコースで楽しむ鮨処。
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一つの店舗内に、地中海料理ダイニングと鮨処、
2つの異なるフロアが存在する「GENTLE」
B1Fにある鮨処は、メインカウンター10席、
貸し切り可能なプライベートカウンター6席、
個室2部屋を設けた、ゆったりとした空間。
つまみと握りを交互に提供するスタイルで
最後の一品まで飽きのこない
月替わりのおまかせコースをお愉しみください。
また、エントランスにはバーエリアを併設。
食後のひとときや待ち合わせにもオススメです。
ビジネスディナーに、友人とカジュアルに、
大切な人との食事に、様々なシーンに対応する
大人のプライベートダイニングです。
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- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | GENTLE Sushi Bar |
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| ジャンル | 寿司/レストラン/BAR・レストランバー/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 隠れ家・一軒家のお店 / 上場企業 |
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| 所在地 | 東京都渋谷区神宮前5-47-6 B1F |
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| 最寄駅 | 表参道駅 |
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| アクセス | 表参道駅（B2出口）から徒歩7分 |
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早朝・朝の仕事即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都渋谷区 - 恵比寿駅 |
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都渋谷区 - 渋谷駅 |
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| 注目ポイント |
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案件コード：PYXpx_w420
正 店長候補 東京都渋谷区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都渋谷区 - |
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