銀座船形 大手町の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2023/12/09 - 2026/08/31
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w3329
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
【月収34万以上】刺し場経験必須！今朝獲れ厳選地魚が堪能できる海鮮居酒屋の料理長候補
- 勤務地
- 東京都千代田区 最寄駅/大手町駅
- 月給
- 340,000円～380,000円
スタッフも仕事はきちんと、でもワイワイ楽しく働いています♪
| シフト |
シフト自己申告 実働8時間 早番 10:00-20:00 遅番 13:00-23:00 月6日休み 休憩2時間 シフト制 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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大手町駅直結の「銀座船形 大手町」は
房総・館山から直送の朝どれ鮮魚を使った海鮮居酒屋！
「とにかく美味い魚を提供したい」という思いから、
厳選地魚を毎日直送しております☆
館山からの直仕入れ自社便納品をすることで、
料亭に卸しているものと同等の極上ヒラメや、
東京湾の黄金アジなどの高級食材を、
驚きの価格でお客様に提供しております♪
素材そのものも特級品ですが、
素材を活かした様々なお料理たちや
それに合う、豊富に取りそろえたお酒で
すっかり胃袋を掴まれてしまった
常連さんたちも多数いらっしゃるお店です♪
丸の魚を扱う数が違いますので、
これまでの経験を存分に活かしながら、新たな経験を積める環境です！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
-キッチン業務全般- ・調理 ・仕込み全般 ・洗い物 -店舗運営業務- ・マネジメント ・商品開発 ・仕入れと納品管理 など 船形漁港から直接店舗へ配送される 圧倒的な鮮度の魚を活かした料理をお客様へ提供いたします。 これまで取り扱ったことのない魚に触れる機会も！ 日本料理経験者、刺し場経験者は大歓迎です。 包丁技術も評価いたします。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
シフト自己申告 実働8時間 早番 10:00-20:00 遅番 13:00-23:00 月6日休み 休憩2時間 シフト制 |
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| 勤務時間備考 |
-営業時間- ・平日 ランチ 11:30-14:00（L.O 13:30） ディナー 17:30-23:00（L.O 22:00） ・土日祝は店舗休み ※銀座店での勤務をお願いする場合があります。 10:00-23:30（休憩1時間） |
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| 休日・休暇 |
・シフト制 ・月6日休み ※月8日休みを選んだ場合 月給31万円以上 ・夏期休暇 ・冬期休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 |
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| 月給 |
340,000円～380,000円 ※固定残業代(30時間/58,000円)、深夜勤務(50時間/19,000円)含む ※上記超過分は別途支給 ※試用期間あり（3ヵ月） ※雇用条件は本採用時と同じ |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ 賞与年2回（半年後から※業績による） 昇給査定年2回 社会保険完備 賄いあり 制服貸与 交費規定支給 社宅あり |
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| 選べる！社宅 |
・選べる社宅（地方から引越しをともなう入社時） レオパレス物件の中から、住みたい物件を入社時に 選んでいただきます！新入社員も対象です！ ・引越し代金の補助 3年間お勤めされた方は引っ越し代免除です！ |
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| 資格取得支援 |
日本酒検定に合格した人には、資格取得ボーナスあり！！ 店休しているコロナ時期にスタートした制度です。 ・ボーナスの対象は3級から1級 ・1級合格者には10万円プレゼント ※他資格は個人負担になります。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
銀座船形 大手町
- 房総の今朝獲れ厳選地魚が堪能できる海鮮居酒屋！特級品だけど気張らずに堪能できます♪
-
駅直結！
大手町フィナンシャルシティサウスタワーの
地下一階にある「銀座船形 大手町」。
出てくるお料理の素材は、
すべてその日水揚げされた鮮度抜群な魚介類たち！
自社トラックで郵送している為
市場経由よりも24時間以上早く到着します！
鮮魚のお刺身をはじめ、
煮つけ、焼き物、唐揚げやしめのお味噌汁まで
素材の旨味を活かしきったお料理はどれも極上。
本当に、東京のど真ん中にある居酒屋とは思えません！
それぞれのお料理に合ったお酒を合わせて楽しめるのも
銀座船形ならではの醍醐味！！
きき酒師で日本酒検定1級の資格を持った大将が厳選した
千葉の隠れた地酒の数々と全国津々浦々の銘酒達や
日本各地の日替わり地酒20-30種類を楽しめる
大満足な飲み放題コースも！
朝獲れの地魚が泳ぐ、生簀が店内にあるのも
雰囲気満点で楽しめる空間になっています☆
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 銀座船形 大手町 |
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| ジャンル | しゃぶしゃぶ/海鮮料理/居酒屋 |
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| お店の特徴 | サラリーマン客多め / 男性客が多め / 30代客多め / 40代客多め |
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| 所在地 | 東京都千代田区大手町1-9-7大手町フィナンシャルシティ サウスタワー B1F |
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| 最寄駅 | 大手町駅 |
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| アクセス | 東京メトロ丸の内線大手町駅から徒歩1分 A1出口直結 |
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シフト自己申告週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 霞ケ関駅、虎ノ門駅、内幸町駅 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 半蔵門駅/麹町駅/永田町駅 |
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| シフト |
平日のみOKランチのみディナーのみ週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 半蔵門駅/麹町駅/永田町駅 |
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| 注目ポイント |
■まかない2食無料(17時出勤の場合) ■イタリア人スタッフと勤務 イタリア語と本場イタリアの食文化を学べます。 |
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| シフト |
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平日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 神田駅、大手町駅、淡路町、小川町駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 神田駅 |
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| 注目ポイント |
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