蕎麦処 いなたや 光が丘店の【キッチン・調理】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/06/09 - 2026/03/31
- 更新日
- 2025/09/10
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案件コード：PYXpx_w6919
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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和食料理人に未経験から利き酒師＋和食料理人を目指せる【社員寮あり】
- 勤務地
- 東京都練馬区 最寄駅/光が丘駅
- 月給
- 255,000円～326,000円
老舗蔵元が運営する蕎麦処で未経験から和食料理人を目指しませんか！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。
”東京で多くのお客様に直接飲んでいただきたい”という想いから
お酒とこだわりの料理を提供しております。
◆稲田屋のこだわり◆◆
・日本酒と四季の味をとことん楽しんでいただく
・日本酒と日本の旬を学び、伝えるお料理
・個室利用のお客様・接待や記念日などの大事なシーンを演出
・予約が中心 季節の味を存分に提供
◆未経験からプロへ◆◆
「料理の世界に飛び込みたい」「一流の技をゼロから学びたい」
そんなあなたを、稲田屋は本気で歓迎します。
包丁の握り方から丁寧に教えます。最初は簡単な盛り付けなどから始め、先輩のサポートを受けながら、少しずつ「仕込み」「調理」「味付け」などの技術を身につけていきます。
職人というイメージがどうしてもあるかもしれませんが、チームの和を大事にしています。
わからないことは何でも聞ける環境で、若手の成長を全員で支える風土があり、実際に、異業種から転職した20代スタッフも、今では厨房の主戦力として活躍しています。
◆「チャレンジ」を応援◆
慣れてきたら、自分で考えた料理を提案したり、季節メニューの試作に参加したりと、自分のアイデアを活かせる場面も増えていきます。日本酒との相性を考えた料理の奥深さも、ここでしか学べない魅力です。
◆利き酒師資格取得を応援◆◆
取得費用を会社で負担します。
利き酒師のきらりと光るバッジはお店としても誇りです！
「学びたい」「手に職をつけたい」その気持ちがあれば、経歴や資格は一切問いません。
稲田屋で日本酒と料理のプロになりましょう！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
未経験からスタートできる調理スタッフ候補として、以下の業務に段階的に取り組んでいただきます。 【入社後のステップ】 ◆まずは… ・調理場での立ち方、道具の扱い方を学ぶ ・簡単な盛り付け、食器の準備、洗い場など補助作業からスタート ・お店の雰囲気や仕事の流れを掴む ◆慣れてきたら… ・仕込み（野菜のカット、食材の下処理など） ・火を使った基本的な調理（揚げ物、焼き物の補助など） ・調理場内での役割分担や衛生管理について理解 ◆さらに成長したら… ・魚のさばきや出汁の取り方など、本格的な和食技術の習得 ・宴会や季節メニューの調理にも参加 ・希望に応じてメニュー開発や酒とのペアリングなどにも挑戦 【教育体制】 先輩がマンツーマンで丁寧に教え、作業ごとに“なぜそうするのか”をしっかり説明する教育方針。料理を“作業”ではなく、“技術”として身につけられる環境です。日々の現場で実践しながら、少しずつスキルアップを図っていけます。 【チームワーク重視】 調理場とホールスタッフの距離が近く、料理人も「お客様の喜ぶ顔が見える」環境。お客様に提供する一皿の価値を、現場全体で共有しています。 【将来のキャリア】 希望や成長に応じて、調理リーダー → 副料理長 → 料理長 といったキャリアも用意。未経験から始めても、長く安定して働ける職場です。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| 休日・休暇 |
◆月8日休み ◆冬季休暇 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆育児休暇 |
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| 月給 |
255,000円～326,000円 ※想定年収310-390万円 ※みなし残業含む（30時間） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険など＞ ◆各種社会保険完備 ◆まかないあり ◆交通費全額支給 ◆昇給あり（年1回） ◆業績賞与あり（年1回／5月） ◆退職金制度あり（規定あり） ◆勤続手当 ◆役職手当 ◆選択制企業内確定拠出年金制度あり ◆台東区・練馬区に社員寮あり（自己負担月額3万円） ◆資格取得支援制度あり |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
蕎麦処 いなたや 光が丘店
- こだわりの田舎蕎麦と天ぷらをご家族で！
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江戸時代より続き、
今でも山陰地方の酒造りを大事に守り続ける
鳥取県米子市にある老舗酒造『稲田本店』が
運営母体となる企業です。
”東京で多くのお客様に味わっていただきたい”
という想いで
お酒とこだわりの料理を提供しております。
当店は、光が丘IMAイマミセの
レストランフロアにあり、
お一人様も小さなお子様連れでも入りやすく、
メニューも蕎麦前からお子様ランチを用意。
ご家族でこだわりの田舎蕎麦と
天ぷらをご堪能ください♪
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 蕎麦処 いなたや 光が丘店 |
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| ジャンル | そば/天ぷら/会席・懐石料理/レストラン |
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| ブランド | 稲田屋 |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 / 家族連れ客多め |
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| 所在地 | 東京都練馬区光が丘5-1-1光が丘IMAイマミセ3階 |
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| 最寄駅 | 光が丘駅 |
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| アクセス | 光が丘駅直結 |
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月8日以上休み月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都練馬区 - 東武練馬駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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月8日以上休み月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都練馬区 - 東武練馬駅 |
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東京都練馬区 - 平和台駅、氷川台駅、練馬春日町駅 |
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正 やきとん ひなた 平和台店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 260,000円～300,000円 |
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| シフト |
月8日以上休み月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都練馬区 - 平和台駅、氷川台駅、練馬春日町駅 |
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月8日以上休み月９休 |
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東京都練馬区 - 平和台駅、氷川台駅、練馬春日町駅 |
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月8日以上休み月９休 |
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東京都新宿区 - 月給 350,000円～400,000円店長候補
賞与年2回・社宅・引越補助・14時～23時勤務・年末/GW/夏季は8連休も！新規出店計画も始動中
当店では現在、二番手・三番手として活躍できる調理スタッフを大募集！
「もっと自分の力を試したい…」
「いずれは店長になりたい！」
そ…
東京都港区 - 月給 300,000円～400,000円キッチン・調理
秋田の味覚鉄板焼店から最高のおもてなしを世界へ届ける。上場を目指す成長企業で自分らしいキャリアを！
銀座駅から徒歩2分。
アンティーク調の上品な店内で
四季折々の食材と秋田牛を使用した
鉄板焼き料理をコースで提供。
…
東京都中央区 - 月給 256,000円～400,000円サービス・ホール
昭和レトロ居酒屋から最高のおもてなしを世界へ届ける。上場を目指す成長企業で自分らしいキャリアを！
ほうろう看板やブリキのおもちゃが配置され、
昭和のメロディーが流れる店内。
タコウインナー、駄菓子、クリームソーダなどの
料理…
東京都新宿区 - 月給 269,500円～345,000円サービス・ホール
昭和レトロなグルメで世界を幸せに！上場を目指す成長企業で自分らしいキャリアを！独立支援あり
ほうろう看板やブリキのおもちゃが配置され、
昭和のメロディーが流れる店内。
タコウインナー、駄菓子、クリームソーダなどの
料理…
東京都新宿区 - 月給 269,500円～345,000円キッチン・調理
昭和レトロなグルメで世界を幸せに！上場を目指す成長企業で自分らしいキャリアを！独立支援あり
ほうろう看板やブリキのおもちゃが配置され、
昭和のメロディーが流れる店内。
タコウインナー、駄菓子、クリームソーダなどの
料理…
東京都渋谷区 - 月給 269,500円～345,000円キッチン・調理
昭和レトロ居酒屋から最高のおもてなしを世界へ届ける。上場を目指す成長企業で自分らしいキャリアを！
ほうろう看板やブリキのおもちゃが配置され、
昭和のメロディーが流れる店内。
タコウインナー、駄菓子、クリームソーダなどの
料理…
東京都渋谷区 - 月給 269,500円～345,000円サービス・ホール
