築地 孫右衛門 本店の【板前・寿司職人】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/06/23 - 2026/08/31
- 更新日
- 2025/07/04
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案件コード：PYXpx_w7186
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
本格寿司店で極上の寿司を握る！確実にキャリアアップができる環境！独立希望者も歓迎！
- 勤務地
- 東京都中央区 最寄駅/築地駅、築地市場駅
- 月給
- 280,000円～390,000円
これまでの経験をいかして活躍しながらキャリアアップ！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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選りすぐりの新鮮なネタを、熟練の職人が
確かな技術で握る寿司を提供する寿司店で
寿司職人を募集中です！
当社は、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を
後世に残すため、承継を行い、ブランド化し、
国内外に発信していく取り組みをしています。
将来的には100ブランドの展開を目指しており、
キャリアアップを目指せる環境です。
細かいルールに縛られずに、ご自身の思いやサービスを
形にできるチャンスが多くあります！
オープニング店舗で働けるチャンスや
希望する方には、ゆくゆく新ブランドの立ち上げを
任せる可能性もあるので、
独立に向けて学んでいきたい方も歓迎です！
ホスピタリティ溢れるサービスで
お客様に喜んでいただき、そして、
社員も働きやすいと感じるお店を
私たちと一緒に作っていきませんか！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
・仕込み ・握り ・調理業務 ・営業業務 ・スタッフの教育 ・食材や原価管理 ・発注業務など ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です 真剣に業務に向き合いながら、 コミュニケーションが取れ、 わからないこともしっかり聞け、 スキルを磨いていただける環境です。 【こんな方にピッタリです！】 ・接遇サービスを大切にできる方 ・指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 ・自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 板前・寿司職人 |
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| 休日・休暇 |
◆4週8休 ◆有給休暇10日-20日 |
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| 月給 |
280,000円～390,000円 ※役職手当・技能手当含む ※みなし残業（55時間）含む 上記残業時間を超えた場合別途支給 ※試用期間3か月（待遇に相違なし） ※給与は経験などに応じて変動の可能性あり |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆各種社会保険完備 （健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険） ◆家族手当 ◆深夜手当 ◆役職手当（上限15万円） ◆技能手当（上限10万円） ◆昇給あり ◆賞与あり（業績による） ◆制服貸与 ◆交通費全額支給 |
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| 応募資格 |
和食業態での調理業務のご経験、または寿司職人としての業務経験のある方 ※数値管理できる方優遇 |
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| 代表メッセージ |
中世ヨーロッパで「黄金の国」と称された日本には 現代も世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在しますが、 個人経営や後継者不足により、 素晴らしい日本の食文化が消えゆく危機にあります。 弊社は、この世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、 承継を通じてブランド化し、国内外へその魅力を発信していきます。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
築地 孫右衛門 本店
- 市場の活気と職人技が織りなす極上の寿司体験をどうぞ
-
店内に一歩足を踏み入れると目に飛び込んでくるのは、
威勢の良い職人たちの姿と、
その手から生み出される美しい寿司の数々。
職人の厳しい目によって選りすぐられた新鮮なネタを
熟練の職人が確かな技術で握る寿司は、まさに芸術品です。
定番の握りだけでなく、季節ごとに変わる
旬の魚介を使った創作寿司も楽しんでいただけます。
カウンター席に座れば、気さくな職人との会話も楽しめます。
魚の旬やおいしい食べ方など気軽にお尋ねください。
ご友人やご家族との会食はもちろん、
一人でゆっくりと寿司を堪能したい時にも最適な
居心地の良い空間があります。
市場の活気、職人の情熱、
選び抜かれた最高の食材が一体となり、
訪れる人々に忘れられない食体験をご提供します。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 築地 孫右衛門 本店 |
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| ジャンル | 寿司/天ぷら/海鮮料理/居酒屋 |
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| ブランド | 築地 孫右衛門 |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都中央区築地4-10-14樋泉ビル1F |
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| 最寄駅 | 築地駅、築地市場駅 |
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| アクセス | 日比谷線 築地駅から徒歩5分、大江戸線 築地市場駅から徒歩5分 |
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| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,250円～1,350円 |
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普段あまり手にしない、高級食材にふれられたり 製パンや製菓子も技術も習得出来ます！！ 嬉しいグループ店利用50％OFF！！ |
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2025/02/12 - 2099/12/31
案件コード：TXfOw_w5
ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,300円～1,625円 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
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2023/09/25 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w1
ア 築地 ふく竹 本店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,625円 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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| 注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店！明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり！！ ☆テレビや雑誌の取材も多いです！ ☆交通費全額支給 |
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2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w2
正 竹葉亭 木挽町本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 350,000円～380,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅、新橋駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w391
正 店長候補 東京都中央区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
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| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w541
正 店長候補 東京都中央区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - |
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| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w562
正 らんまん食堂 京橋店
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 220,000円～250,000円 |
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| シフト |
週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 京橋駅、東京駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w653
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