ふふ 旧軽井沢 静養の森の【キッチン・調理】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/12/27 - 2026/08/31
- 更新日
- 2026/01/26
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案件コード：PYXpx_w9446
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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月9日休み・5連休推奨★ミシュラン掲載・雲場池のほとりに佇むリゾートで和食・鉄板調理！キャリア形成も生活もサポート！
- 勤務地
- 京都府京都市下京区 最寄駅/烏丸駅、四条駅
- 月給
- 300,000円～405,000円
| シフト |
22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 6:30-22:00 1ヶ月単位の変形労働時間制 実働8時間／残業あり／中抜けシフトあり |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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旧軽井沢の森にある静かな雲場池のほとりに佇む「ふふ 旧軽井沢 静養の森」で、あなたの感性を一皿に。
お客様一組一組の嗜好に合わせた「一期一会の料理」を追求しています。
自分の工夫が目の前のお客様の感動に直結する、料理人としてこの上ないやりがいを感じられる環境です。
【日本のレジャーをもっと楽しく！カトープレジャーグループの挑戦】
「つるとんたん」や「ふふ」を確立したカトープレジャーグループは、地方創生やリゾート運営を多角的に手がけています。
◆圧倒的な将来性
2025年冬の銀座、2026年の城ヶ島と新店オープンが続々。新店立ち上げやマネジメントなど描けるキャリアは多彩です。
◆女性が輝く職場
産休・育休の取得実績が多数あり、子育てと両立しながら第一線で活躍する女性スタッフが数多く在籍。性別に関わらず、料理長や支配人を目指せる風土です。
【上場企業並みの充実したサポートで、あなたの生活と成長を支えます】
◆住まい
・家電付き単身寮完備：寮費2万円／月（水光熱費別途）
◆休日・休暇
・月9日休み
・5連休以上の取得を奨励！ 有給、慶弔、産休・育休（実績多数）
◆健康・その他
・健康診断・禁煙外来の費用補助
・グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
◆キャリアアップ
・キャリアチャレンジ制度：職種や事業所を越えた異動を自己申告できる制度
・優良社員表彰：努力と成長を評価する制度で、表彰を受けたスタッフには様々な特典あり
「調理という仕事が好きだからこそ、長く、誇りを持って続けたい」 そんな想いを持つあなた！
健康経営優良法人にも認定された安心の環境で、料理人としての新たな道を始めませんか！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
東京・赤阪の「日本料理 赤坂紙音」が手掛ける、旧軽井沢の自然を感じられる日本料理、鉄板焼き。 新鮮な信州野菜をはじめ、信州牛や信州ポーク、旬の果物などをふんだんに使った月替わりのお料理を、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供します。 【キャリアパス】 ・接客のスペシャリストとして、いずれはマネージャーや支配人、広報や教育担当など、どんなキャリアを描きたいかをサポートします ・カトープレジャーグループの幅広い事業を活かした「キャリアチャレンジ制度」で、事業所を越えた異動が可能です ・「ふふ」の第一フェーズ集大成として2025年冬開業予定「ふふ 東京 銀座」に向けたキャリアパスも可能です 【キャリアアップサポート】 ・全国の「ふふ」スタッフが集まり「ふふ」らしさを追求するワークショップ ・日本料理サービス研修 ・入社時導入研修 ・ソムリエ受験セミナー ・SMALL LUXURY RESORTを巡るクロストレーニング ・海外スタッフ向け日本語研修 ・100種以上あるe-Learningコンテンツ など 様々なキャリアアップコンテンツを用意しています。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| シフト |
22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 6:30-22:00 1ヶ月単位の変形労働時間制 実働8時間／残業あり／中抜けシフトあり |
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| 勤務時間備考 | ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望考慮） |
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| 休日・休暇 |
◆年間休日107日 ◆月9日休み ※2月のみ8日（希望考慮） ◆有給休暇（入社後6か月目から10日間、法定通り） ◆産休育児休暇 ※実績多数（女性の取得率100％） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ※5連休取得を推奨しています |
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| 月給 |
300,000円～405,000円 ※経験・能力を考慮 ※試用期間2か月（給与待遇変更なし） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆家電付き単身寮完備（寮費2万円／月、水光熱費別途） ◆車通勤可（無料駐車場完備） ◆慶弔見舞金制度 ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ※社員・ご家族様で割引利用していただけます ◆受動喫煙対策（屋内全面禁煙） ◆健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ※スタッフのQOLの向上を目的とし、健康診断時のオプション健診の費用補助や、禁煙外来の費用補助、 産業医への相談体制など、スタッフの健康課題を把握し、解決に向けて取り組んでいます ◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり） ◆サクセスアワード（評価制度） ◆トレーナーライセンス制度 ◆優良社員表彰（年2回） ※スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度で、表彰を受けたスタッフには様々な特典があります 例）ギフトカード進呈 ◆永年勤続表彰 ※長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います ◆資格取得お祝い金制度（入社後に取得した方対象） ※社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します 例）ソムリエ／サービス接遇技能検定1級／日商簿記1級／第二種衛生管理者 他 ◆キャリアチャレンジ制度（自己申告異動） 例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能 ＜研修制度＞ 研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります。 ◆ビジネス研修 ◆マネジメント育成研修 ◆新入社員研修、中途入社時研修 他 |
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| 応募資格 | 調理経験者（ジャンル不問） |
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| 「ふふ」について |
日本発の世界ブランド「ふふ」 熱海や河口湖から始まった「ふふ」は、奈良、日光、京都、箱根、軽井沢と、各地の魅力を活かした拠点を次々と展開してきました。 さらに2025年冬には「ふふ 東京 銀座」、2026年には「ふふ 城ヶ島」の開業を予定しています。 今後も新規プロジェクトが続々と進行しており、2030年までに現在の約2倍となる全17施設への拡大を目指して、さらなる成長を続けてまいります。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
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- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
ふふ 旧軽井沢 静養の森
- 雲場池のほとり、静謐なる森の隠れ家。懐かしくも新しい大人のための静養の地。
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雲場池にほど近い深い森の中に佇む、大人のための全室スイートのラグジュアリーリゾート。
コンシェルジュがお客様のペースに寄り添い、森の中の別荘で過ごすような心地よく気品ある滞在をサポートいたします。
館内は、「静養の森」というコンセプトを体現した、シックで落ち着きのある重厚な空間。全客室には、心地よい天然温泉の露天風呂と、揺らめく炎が心を安らげるバイオエタノール暖炉を完備。
シックな色調のデザインと森の静寂が響き合い、日常を忘れる深い休息を演出します。
落ち着いた環境で本格的な料理を愉しみたいご夫婦やカップル、大切な方をご招待するビジネスや記念日のお客様など、本物を知る方々に選ばれています。
お食事の舞台となるのは、東京・赤坂で長年愛されてきた名店「日本料理 赤坂紙音」がプロデュースするレストランです。
ここでは、信州の豊かな風土をコース全体で表現した、極上の日本料理と鉄板焼きをご提供しております。
料理のこだわりは、地元・信州が誇る新鮮な野菜をはじめ、信州牛や信州ポークなど、厳選された旬の素材を惜しみなく使うこと。
赤坂で培われた伝統の技法に、軽井沢の自然の恵みを融合させた月替わりの献立は、まさに一期一会の味わいです。
中庭の四季の移ろいを眺められるカウンター席や、プライベート感あふれる個室で、記憶に残る美食体験をご堪能いただけます。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | ふふ 旧軽井沢 静養の森 |
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| ジャンル | 会席・懐石料理/和食（その他）/鉄板焼き/ホテル・旅館/レストラン |
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| ブランド | ふふ |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / ホテルのレストラン / ミシュラン掲載のお店 / 観光地のお店 / チェーン店 |
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| 所在地 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1299-1 |
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| 最寄駅 | 軽井沢駅 |
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| アクセス | 軽井沢駅から車で5分 |
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| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 300,000円～405,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
京都府京都市下京区 - 烏丸駅、四条駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/12/27 - 2099/12/31
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正 ふふ 旧軽井沢 静養の森
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 300,000円～405,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
京都府京都市下京区 - 烏丸駅、四条駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/12/27 - 2099/12/31
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| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 240,000円～470,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
京都府京都市下京区 - 烏丸駅、四条駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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| 勤務地 最寄駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
長野県北佐久郡 - 軽井沢駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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