わたす 日本橋の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/02/24 - 2026/05/31
- 更新日
- 2025/06/18
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案件コード：PYXpx_w967
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
料理長候補◎東北創作料理と東北の情報を発信するコミュニティ＆ダイニング
- 勤務地
- 東京都中央区 最寄駅/三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅
- 月給
- 280,000円～320,000円
2021年 今冬 オープン予定♪東北の食と情報を発信するダイニング！
| シフト |
即日勤務可 9:00-23:00（シフト交代制） 実働9時間 月6-8休み |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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東日本大震災以降、
東北で復興に向かう人達との交流や
情報発信をする目的で2015年に誕生した「わたす 日本橋」
東北食材を使った料理をゆったり楽しめる
「居間」をコンセプトにしたダイニング＆バルゾーン。
ワークショップ、上映会など、多彩なイベントを展開する
「寺子屋」をコンセプトにした
イベント＆ダイニングゾーン。
食だけでなく、様々な形で東北を発信するお店なので、
飲食店で身につくスキルはもちろん、
他ではできないような経験を積むことができます。
・東北の学生のワークショップで交流を深める
・語りべのイベント、ドキュメンタリー映画の記念パーティーに参加
・日本酒利き酒イベントに参加
・音楽フェスでのコラボメニューを作る
・東北地方を訪問し、現地の方と交流したり、貴重なお話を聞く など
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
キッチン業務をお願いします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・清掃 など また料理長として以下もお願いします。 ・調理業務 ・管理業務 ・メニュー開発 1月16日以降に研修をスタートします。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
即日勤務可 9:00-23:00（シフト交代制） 実働9時間 月6-8休み |
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| 勤務時間備考 |
※商業施設内なので深夜営業はなし ※終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆月6-8休み ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
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| 月給 |
280,000円～320,000円 ※32万円以上は相談可 ※試用期間3か月 （経験能力により短縮可能、待遇・福利厚生に変動なし） |
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| ジャンル | 郷土料理/和食（その他）/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆交通費規定内支給（月15,000円まで） ◆昇給、昇格随時 ◆業績賞与 ◆まかない無料（東北の食材を楽しめます！） ◆労災完備 ◆社会保険完備 ◆研修あり →東北に行き生産者との交流など ◆制服貸与 ※制度や手当てはこれからもどんどん整備していく予定です |
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| 応募資格 | ・飲食業での経験ある方、歓迎 |
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| こんな方にお薦め |
・飲食経験を活かしたい方 ・腰を据えて・長く安定して働きたい方 ・落ち着いた雰囲気で働きたい方 ・料理を通じてお客様をおもてなししたい方 ・コンセプトや想いに共感できる方 ・すべての事に楽しみながら挑戦できる方 ・アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい方 ・前向きで自発的に行動できる方 ・仲間と目標を共有し助け合いの精神を持っている方 |
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| 採用予定人数 | 1名 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
わたす 日本橋
- 食べて・交流して応援♪日本橋から南三陸、東北とそして未来の架け橋を「わたす」場所
-
東日本大震災から復興へ向かおうとする
南三陸町の人々との情報発信拠点として
2015年に誕生した「わたす 日本橋」
目的に合わせて利用できる5つのゾーンがあり
それぞれの空間で、食や情報に触れながら
東北を堪能できます。
１：空間コンセプト「土間」
→お買い物や情報に触れられる物販＆展示ゾーン
２：空間コンセプト「居間」
→三陸の海の幸と山の幸を味わえるダイニング＆バル
３：空間コンセプト「客間」
→落ち着いた空間で食事ができる個室
４：空間コンセプト「寺子屋」
→ワークショップや映画上映など多彩な
イベント展開をするイベント＆ダイニングスペース
５：ライブラリー
→東北の情報を中心とした様々な書籍や
刊行物など、アーカイブの閲覧ゾーン
東北や日本橋のイベント・催事にも
積極的に出店、参加し、
東北の情報や食を発信しています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | わたす 日本橋 |
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| ジャンル | 郷土料理/和食（その他）/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 / 常連客が多いお店 / 女性客が多め / オープンキッチン |
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| 所在地 | 東京都中央区日本橋室町2-1-1日本橋三井タワー2F |
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| 最寄駅 | 三越前駅、新日本橋駅、日本橋駅 |
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| アクセス | 三越前駅から徒歩1分、新日本橋駅から徒歩3分、日本橋駅から徒歩7分 |
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