牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/04/28 - 2026/02/28
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w982
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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【料理長】平均休日数月8日☆待遇・社内イベントも充実☆魚介好きから愛されるビストロ！
- 勤務地
- 東京都千代田区 最寄駅/飯田橋駅
- 月給
- 300,000円～450,000円
1年中牡蠣を提供。生牡蠣はもちろん、グリルなど様々な調理を施します。
| シフト |
月8日以上休み 13:00-24:00 休憩60分 平均休日数：月8日 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣、
安心・安全な牡蠣を1年中提供し、
魚介好きから愛されるビストロで
料理長として働いてみませんか？
運営する企業は、鉄板、炉端、ビストロ、大衆酒場など
多種多様な30以上のブランドを手がけ、
コンセプト決め、内外装の設計・デザイン、
食器やインテリアのセレクト、
食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、
0から飲食店を創っています。
研修、大会、レクリエーションなど社内イベントも多く、
やりがいを持って働くスタッフばかり。
仲間と共に成長していける環境があります。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
洋食料理長を担当していただきます。 ・厨房業務全般 ・在庫管理 ・開店準備、閉店作業 ・季節ごとの企画／メニュー立案 ・新店舗の立ち上げ等 ご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。 今まで培った知識・ご経験を存分に活かしてご活躍ください。 配属店舗は、貝殻荘、サクレフルール、sasayaのいずれかとなります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
月8日以上休み 13:00-24:00 休憩60分 平均休日数：月8日 |
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| 勤務時間備考 | ※時間外月平均60時間程度 |
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| 休日・休暇 |
◆平均休日数：月8日 ※ランチ店舗の場合（ディナー店舗は月平均7日） ◆夏季休暇 ◆正月休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
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| 月給 |
300,000円～450,000円 想定年収3,600,000円-5,400,000円 ＜昇給例＞ ・入社時／月給30万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ・2年目／月給33万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ※上記金額はあくまで参考です。経験・スキルを考慮し決定します ※マネジメント経験者の「月給30-45万円」での採用実績あり ※試用期間3ヶ月（終了後に給与・役職の見直しあり） |
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| ジャンル | ダイニングバー・バル/オイスターバー |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年2回（5月・11月） ◆昇格随時 ◆賞与年2回（賞与＋業績賞与） ◆深夜手当 ◆家族手当 （扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円） ◆禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給） ◆交通費支給（月26,000円迄 ※規定あり） ◆引越し支援制度（上限40万円 ※規定あり） ◆各種保険 ◆食事補助あり ◆資格支援制度 |
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| 歓迎条件 |
【必須】 ・洋食調理経験3年以上 ・料理長または副料理長経験1年以上 【歓迎】 洋食であればフレンチ・イタリアンなど、ジャンル問いません |
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| さらに嬉しい待遇 |
◆他店、自店の試食会 ◆独立支援制度 ◆勉強会有（月1-2開催／調理・サービス・お酒等） ◆研修旅行あり（国内外の素材探訪） ◆海外研修あり （フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等） ◆社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有 ◆社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店
- 1年中牡蠣を楽しめる大人の隠れ家ビストロ
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夏は岩牡蠣、冬は真牡蠣など、
安心・安全な牡蠣を1年中扱い、
生牡蠣をはじめ、フライ、オーブン焼きなど
様々な料理とワインを楽しめるビストロ。
牡蠣以外にも、新鮮な魚介を
素材の味を生かした繊細な味付けで提供し、
牡蠣、魚介好きから愛されています。
店内は、南仏の海岸に停泊する
船に迷い込んだような雰囲気で
大人の隠れ家と言うのがピッタリです。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店 |
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| ジャンル | ダイニングバー・バル/オイスターバー |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 |
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| 所在地 | 東京都千代田区富士見 |
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| 最寄駅 | 飯田橋駅 |
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| アクセス | 飯田橋駅から徒歩圏内 |
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ア Shrimp Garden（シュリンプガーデン）
| 職種 - 給与 | ソムリエ - 1,200円以上 |
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| シフト |
シフト自己申告週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 霞ケ関駅、虎ノ門駅、内幸町駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2017/03/25 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w136
ア cafe 紅鹿舎(カフェベニシカ)
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,250円～1,400円 |
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| シフト |
土日のみOKランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 日比谷駅、有楽町駅 |
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| 注目ポイント |
珈琲のあらゆるアレンジが学べる！ 組み合わせによって入れる珈琲の種類や個性を学べる！ ドリップ珈琲、サイフォン珈琲の淹れ方が学べる！ 休憩時間も時給に加算される！ |
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2024/10/22 - 2099/12/31
案件コード：PeDQN_w2
ア エリオ ロカンダ イタリアーナ
| 職種 - 給与 | 受付・レセプション - 1,300円以上 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 半蔵門駅/麹町駅/永田町駅 |
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| 注目ポイント |
■まかない2食無料(17時出勤の場合) ■イタリア人スタッフと勤務 イタリア語と本場イタリアの食文化を学べます。 |
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2025/02/18 - 2099/12/31
案件コード：OmiTQ_w1
ア エリオ ロカンダ イタリアーナ
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,200円以上 |
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| シフト |
平日のみOKランチのみディナーのみ週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 半蔵門駅/麹町駅/永田町駅 |
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| 注目ポイント |
■まかない2食無料(17時出勤の場合) ■イタリア人スタッフと勤務 イタリア語と本場イタリアの食文化を学べます。 |
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2023/04/20 - 2099/12/31
案件コード：OmiTQ_w2
ア 下関 春帆楼 東京店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 2,000円以上 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 永田町駅 / 半蔵門駅 / 赤坂見附駅 |
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| 注目ポイント |
テレビでも話題の「ふぐ食初認可取得店」の東京店！ 幕末の英雄の気分を味わいながら働こう♪ |
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2025/10/22 - 2099/12/31
案件コード：PUhYo_w1
ア ふく竹 東京駅店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,250円～1,625円 |
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| シフト |
平日のみOK土日のみOK早朝・朝の仕事シフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 東京駅,大手町駅,日本橋駅 |
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| 注目ポイント |
母体は大手明太子メーカーの「かねふく」◎ 有給休暇、社会保険、残業手当など 充実の福利厚生が魅力◎ |
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2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード：cUmia_w3
ア 日本酒・和食処 神田木花 本店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,500円以上 |
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| シフト |
平日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都千代田区 - 神田駅、大手町駅、淡路町、小川町駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2023/03/25 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w336
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