浜松町にビストロおじさまを。sasayaの【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/02/24 - 2026/03/31
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w985
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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【料理長・正社員】平均休日数月8日◎待遇・社内イベントも充実◎和と洋を融合させたビストロ！
- 勤務地
- 東京都港区 最寄駅/大門駅
- 月給
- 300,000円～450,000円
豊洲から仕入れる新鮮な魚介中心の料理に、和のエッセンスを取り入れたビストロ料理
| シフト |
月8日以上休み 13:00-24:00 休憩60分 平均休日数：月8日 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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豊洲から仕入れる新鮮な魚介中心の料理に、
和のエッセンスを取り入れ、
ワインやお酒に合わせた料理を
リーズナブルに提供するビストロで
料理長として働いてみませんか？
運営する企業は、鉄板、炉端、ビストロ、大衆酒場など
多種多様な30以上のブランドを手がけ、
コンセプト決め、内外装の設計・デザイン、
食器やインテリアのセレクト、
食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、
0から飲食店を創っています。
研修、大会、レクリエーションなど社内イベントも多く、
やりがいを持って働くスタッフばかり。
仲間と共に成長していける環境があります。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
洋食料理長を担当していただきます。 ・厨房業務全般 ・在庫管理 ・開店準備、閉店作業 ・季節ごとの企画／メニュー立案 ・新店舗の立ち上げ等 ご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。 今まで培った知識・ご経験を存分に活かしてご活躍ください。 配属店舗は、sasaya、サクレフルール、貝殻荘のいずれかとなります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
月8日以上休み 13:00-24:00 休憩60分 平均休日数：月8日 |
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| 勤務時間備考 | ※時間外月平均60時間程度 |
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| 休日・休暇 |
◆平均休日数：月8日 ※ランチ店舗の場合（ディナー店舗は月平均7日） ◆夏季休暇 ◆正月休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
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| 月給 |
300,000円～450,000円 想定年収3,600,000円-5,400,000円 ＜昇給例＞ ・入社時／月給30万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ・2年目／月給33万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ※上記金額はあくまで参考です。経験・スキルを考慮し決定します ※マネジメント経験者の「月給30-45万円」での採用実績あり ※試用期間3ヶ月（終了後に給与・役職の見直しあり） |
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| ジャンル | ワインバー/ダイニングバー・バル |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年2回（5月・11月） ◆昇格随時 ◆賞与年2回（賞与＋業績賞与） ◆深夜手当 ◆家族手当 （扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円） ◆禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給） ◆交通費支給（月25,000円迄 ※規定あり） ◆引越し支援制度（上限40万円 ※規定あり） ◆各種保険 ◆食事補助あり ◆資格支援制度 |
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| さらに嬉しい待遇 |
◆他店、自店の試食会 ◆独立支援制度 ◆勉強会有（月1-2開催／調理・サービス・お酒等） ◆研修旅行あり（国内外の素材探訪） ◆海外研修あり （フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等） ◆社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有 ◆社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） |
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| 応募資格 |
【必須】 ・洋食調理経験3年以上 ・料理長または副料理長経験1年以上 【歓迎】 洋食であればフレンチ・イタリアンなど、ジャンル問いません |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
浜松町にビストロおじさまを。sasaya
- 150種のワイン・BYOも可能◎和のエッセンスを取り入れた魚介中心のビストロ
-
ワイン好きなおじさまの心を
鷲掴みにするべく生まれたビストロ。
豊洲から仕入れる新鮮な魚介中心のビストロ料理に、
和のエッセンスを取り入れ、
ワインやお酒に合わせた料理をリーズナブルに提供。
日替わりオススメメニューも用意し
毎日通っても飽きない工夫をしています。
ワインは、世界各国から約150種類を用意。
自称浜松町最低価格で全てを提供。
持ち込み（BYO）も同価格で対応しています。
店内の内装も和と洋を融合していて、
キッチンは中央に配置。
お客様の目の前で調理し、ライブ感を感じながら
お食事を楽しんでもらうスタイルです。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 浜松町にビストロおじさまを。sasaya |
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| ジャンル | ワインバー/ダイニングバー・バル |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 |
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| 所在地 | 東京都港区浜松町 |
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| 最寄駅 | 大門駅 |
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| アクセス | 大門駅から徒歩圏内 |
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ア サングリア 青山店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,625円 |
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平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都港区 - 表参道駅、外苑前駅 |
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ア サングリア 青山店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,300円以上 |
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平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都港区 - 表参道駅、外苑前駅 |
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シフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上 |
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2024/03/19 - 2099/12/31
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ア SILIN 火龍園(シリンファンロンユェン)
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,700円以上 |
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| シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都港区 - 六本木駅、乃木坂駅 |
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2025/11/14 - 2099/12/31
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| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円～1,400円 |
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| シフト |
土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
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ア 麻布十番 福島屋
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,300円～1,400円 |
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| シフト |
土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都港区 - 麻布十番駅 |
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| 注目ポイント |
◆まかないは老舗のおでんを好きなだけ ◆おでんを学ぶ、練り物を作る。 オーナーが自ら教えるおでん講座あり♪ |
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2023/09/21 - 2099/12/31
案件コード：HuFsH_w2
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