もんじゃ街で有名な月島エリアで、
下町B級グルメとしてのもんじゃの常識を覆す
「下町もんじゃ×割烹」がコンセプトのもんじゃ店。

器からこぼれ落ちそうなほど
豪快に盛りつけた肉や魚介類。
数千の商品案から厳選した13種類のメニューは、
ソース味だけに限定せず、塩、醤油、味噌など
一品一品に合わせた味付けで提供。

2015年のオープンから、テレビ、雑誌、新聞、
WEBなど30以上のメディア掲載実績があり、
注目度も高まっています。

こぼれやには、こだわりの五箇条があり、
美味しさを追求しています。

【壱】出汁は、豚がら・鶏がら・鯖節・うるめ節・かたくちいわしの煮干し・昆布・野菜など
　　　10種類の具材を5時間煮込み旨味を極限まで引き出し、完成後すぐのもののみ提供
【弐】一品一品のもんじゃに合わせて調合した唯一無二の味付け
【参】器からこぼれるほど具材を盛り付けた圧倒的な見栄え
【肆】築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮のみを使用
【伍】ミシュラン掲載店「天ぷら阿部」の白ごま油の揚げ玉を使用

最高峰の絶品もんじゃに合わせる
日本各地から取り寄せた日本酒・焼酎は、
月島一の品揃えとも言える58種。

これまでにない、もんじゃスタイルで
お客様をおもてなしいたします。