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案件コード：QYpMC_w2
もんじゃに見えない「山形牛の京風すき焼き」常識をくつがえすもんじゃで注目を浴びる「こぼれや」です。
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み 10:00〜翌1:00（シフト制） 実働8時間 月8日休み |
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| 注目ポイント |
◆新店出店や新規事業計画もある急成長中企業 ◆実働8時間・豊富な休暇・充実の待遇で 無理なく安心して働ける環境 ◆メディア掲載実績30以上の注目店 |
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こぼれそうな盛り付け、
ソースに限定しない味付けなど、
もんじゃの常識をくつがえし、
メディアにも多数取り上げられるもんじゃ店。
「もんじゃを一歩先へ」をミッションとし、
もんじゃの一般食化と東京文化を
日本全国・世界へ広めるため、
店舗の全国展開や海外進出を目標としています。
2015年に本店をオープン。
2号店を出店してからは、売り上げが想定の1.5倍、
コロナ禍でも1店舗を出店し、
現在、3店舗を運営する急成長中の企業です。
今後も出店予定があるだけでなく、
2022年夏からはアウトドア事業にも進出予定なので
店舗運営を任せられる、店舗と会社の軸と
なってくれる方を募集いたします。
さらなる事業拡大をしていく「こぼれや」で
キャリアアップをはかりながら、
一緒にワクワクすることを作っていきませんか？
| 仕事内容 |
料理長候補としてお仕事をお任せします。 ・仕込み ・調理 ・ホールでのオーダー ・ドリンク作成 ・レジなどの接客業務 ・運営・管理などの店舗マネジメント 難しい調理スキルは必要ありません。 お客様への鉄板での簡単な調理説明をした後は もんじゃをお客様ご自身に焼いていただきます。 もんじゃ焼きを上手に作る自信がない。 という方も、座学とOJT研修で 「もんじゃ」のスペシャリストになれます。 ＜多彩なキャリアプラン＞ 経営の安定化・多角化により成長を続ける当社。 店舗運営・管理・戦略だけでなく、 営業、企画、プロモーション、事業戦略・立案、 人事、経理などの業務領域への展開、 さらには、アウトドア事業など他業種への展開など、 幅広いポジションへの転職も可能。 経営の安定化・多角化により 成長や挑戦を続ける若い組織だからこそ、 やりがいのある仕事や重要なポストに就く チャンスにあふれています！ |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長候補 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み 10:00〜翌1:00（シフト制） 実働8時間 月8日休み |
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| 勤務時間備考 | ※終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆月8日休み ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆産前産後休業 ◆生理休暇 ◆育児・看護休業、子の看護休暇 ◆慶弔休暇 ◆結婚休暇（3日間） ◆出産休暇（3日間） |
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| 月給 |
280,000円～525,000円 ※経験・能力を考慮の上決定 ※グレードに応じて給与を決定 （年2回の昇給・昇格のタイミング全てで昇給している社員もいます） ※試用期間3か月 ＜年収例＞ 325万円：一般社員（1年目） 350万円：副店長（2年目） 400万円：店長（4年目） 450万円：エリアマネージャー（7年目） 600万円：大規模エリアマネージャー（10年目） |
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| ジャンル | 海鮮料理/お好み焼き・もんじゃ/鉄板焼き/居酒屋 | ブランド | 月島もんじゃこぼれや |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険など＞ ◆賞与年2回（6月・12月） ◆決算賞与（100万円支給の実績あり） ◆昇給／昇格年2回（1月・7月） ◆固定残業手当 ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆まかない ◆社宅制度 ◆近隣居住手当（2万円） ◆人財紹介手当 ◆イベント賞 ◆表彰制度 ◆資格支援制度 ◆社員割引き30% ◆健康診断 ◆飲食店・豊洲市場の視察 ◆各種研修など |
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| 安心の環境 |
日々の仕事が無理なく続けていきやすい8時間労働制。 休日もしっかり取れます！ 過去にはハワイ・グアム・沖縄へ旅行をしたり、 研修として温泉地へ向かうこともあり、 リフレッシュできる機会もあります。 また、政府の要請による休業期間中も 休業手当を100%支給し、 全社員対象に給与もベースアップしました。 自分らしく、健康的に、 仕事に100%打ち込める環境を用意しています。 |
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| こんな方歓迎 |
・飲食店経験者 ・接客が好きな方 ・コミュニケーションが好きな方 ※前職が金融機関、大手飲料メーカー、 大手グルメ媒体企業の企画営業職など 多様な経歴の未経験者も活躍中です 以下一つでもあてはまる方は大歓迎！ ・相手の気持ちに寄り添い、仲間と共に成功を分かち合える方 ・夢や目標に向かって諦めずにやり遂げ、未来を切りひらける方 ・物事を肯定的に捉え、どんなことにも真摯に取り組める方 ・自責思考を持ち、自らの役割に対する責任を楽しめる方 ・常に課題意識を持ち、自ら考え行動できる方 |
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| 採用担当者より |
20〜30代が中心となって活躍する チャレンジ精神と成長のポテンシャルに満ちた会社です！ 3年でほとんどが廃業する厳しい飲食業界において、 約7年間にわたり安定して 拡大を継続している当社で活躍しませんか？ 成長を実感しながら 共に歩んでいきたい人をお待ちしています。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ |
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| 面接地 |
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もんじゃ街で有名な月島エリアで、
下町B級グルメとしてのもんじゃの常識を覆す
「下町もんじゃ×割烹」がコンセプトのもんじゃ店。
器からこぼれ落ちそうなほど
豪快に盛りつけた肉や魚介類。
数千の商品案から厳選した13種類のメニューは、
ソース味だけに限定せず、塩、醤油、味噌など
一品一品に合わせた味付けで提供。
2015年のオープンから、テレビ、雑誌、新聞、
WEBなど30以上のメディア掲載実績があり、
注目度も高まっています。
こぼれやには、こだわりの五箇条があり、
美味しさを追求しています。
【壱】出汁は、豚がら・鶏がら・鯖節・うるめ節・かたくちいわしの煮干し・昆布・野菜など
10種類の具材を5時間煮込み旨味を極限まで引き出し、完成後すぐのもののみ提供
【弐】一品一品のもんじゃに合わせて調合した唯一無二の味付け
【参】器からこぼれるほど具材を盛り付けた圧倒的な見栄え
【肆】築地仲卸直送の鮮度抜群な海鮮のみを使用
【伍】ミシュラン掲載店「天ぷら阿部」の白ごま油の揚げ玉を使用
最高峰の絶品もんじゃに合わせる
日本各地から取り寄せた日本酒・焼酎は、
月島一の品揃えとも言える58種。
これまでにない、もんじゃスタイルで
お客様をおもてなしいたします。
| 法人名 | 合同会社delta |
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| 店舗名 | 月島もんじゃ こぼれや 本店 |
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| ジャンル | 海鮮料理/お好み焼き・もんじゃ/鉄板焼き/居酒屋 |
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| ブランド | 月島もんじゃこぼれや |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 / 大学生が多く働く / フリーターが多く働く / 女性が多く働く / オープンキッチン |
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| 所在地 | 東京都中央区月島3-16-9 |
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| 最寄駅 | 月島駅、勝どき駅 |
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| アクセス | 月島駅（7番出口）から徒歩約4分、勝どき駅（A10番出口）から徒歩約4分 |
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| 面接地 | 東京都中央区月島3-16-9 |
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| 最寄駅 | 月島駅、勝どき駅 |
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| アクセス | 月島駅（7番出口）から徒歩約4分、勝どき駅（A10番出口）から徒歩約4分 |
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