山城屋 庄藏の【キッチン・調理】の正社員求人情報

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掲載期間
2020/12/22 - 未定
更新日
2021/01/08

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案件コード:QqmWx_w3

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<渋谷>割烹料理店で調理スタッフ募集!東京都承認の働き方改革企業で手当充実!月8日休み◎

勤務地
東京都渋谷区 最寄駅/渋谷駅
月給
250,000円~300,000
キッチン・調理 検討中に入れる
東京都承認の働き方改革企業で店長候補!
和食とワインのマリアージュを提供する「京くずし割烹」のお店
著名人や各業界のグルメからも人気です。

東京都承認の働き方改革企業で店長候補!

シフト 月8日以上休み
10:3023:30
シフト制:早番、遅番など
休憩あり
注目ポイント ◆東京都承認の働き方改革企業
 高い給与・確実な休日・誇り高い仕事を用意!

祝い金 ¥1,000

伝統京割烹とワインのマリアージュ、
月替わりの至極のコース1本のみで
著名人や各業界のグルメからも人気の
「京くずし割烹」のお店で働きませんか?

未経験でも想いがあれば問題なし!
接客や料理を本格的に知りたい方も大歓迎!
様々な事を学べ、独立への近道にもなります。

東京都産業労働局が認める
「TOKYO働き方改革宣言企業」で
高い給与・確実な休日・誇り高い仕事
の3つを掲げ、様々な手当も充実。
働きやすい環境です。

店長を通過点とし、
事業部のエリアマネージメントや室長、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など、
様々な展開へ携わるキャリアもあります。

今後の中核となすメンバーとして
活躍してみませんか?

資格取得支援接客が身に付く研修充実注目ポイントあり海外旅行・研修ありお酒が学べる正社員積極採用経験者・資格者歓迎昇給あり賞与・インセンティブあり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり制服支給

採用されたら 祝い金 ¥1,000 贈呈します

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募集情報

仕事内容 仕込みから調理、仕上げまで、
料理のすべてに関わっていただきます。
京料理をベースにしながらも、
世界中の食材を取り入れ和のコースに仕上げる
“京くずし割烹”を提案しています。

様々な食材・調理法を体験できる環境です!
慣れてくれば接客もお願いします。

スタッフ全員が、商品開発、
フェア・イベントの企画運営に参加し、
自分たちの手で店舗運営をしています。

未経験の方はゆっくり丁寧に進めていきます。

年齢に関係なく仕事をおまかせしますので、
待遇、キャリアがアップしていきます!

<研修制度>
売上管理、労務費管理なども本部に研修制度があり、
丁寧に研修していきます。
主任研修など、店外での各種研修も充実。
レストランビジネスを基礎からしっかりと
知る事ができる研修が豊富なので、
お店のPLが見れるようになります!

お店のPLを見ながら、改善すればするだけ、
自らにインセンティブとして返ってきて
経営の中身が分かるようになります。

<公正な評価制度>
店長、料理長がしっかりスタッフを評価できるよう
評価を行う側の研修も設け、評価される側は、
身近で自分の事をいつも見てくれる上司が
しっかり評価してくれる公明正大な
評価システムを取り入れています。
自分自身が今どういう評価で、今後どうすれば
役職、給与額が上がるかも明確にしています。

フランチャイズではなく、唯一無二のお店を創造する為、
マニュアルに沿った行動ではなく、
自ら考え、経営できるようになる環境があります。

<人間関係にも悩まない職場環境>
会社全体で女性社員も1/3程在籍。
若い年代が多く、温かい雰囲気なので、
女性の方や若い方が活躍できる環境です。

人間関係に悩まない、
スタッフの働きやすさを第1に考えた職場です。

頻繁に行われるミーティングでは
一人ひとりの意見がダイレクトに反映され
自分が「お店を創っている」という感覚が得られる
風通しの良い会社です。
雇用形態 正社員
職種 キッチン・調理
シフト 月8日以上休み
10:3023:30
シフト制:早番、遅番など
休憩あり
勤務時間備考 ◆終電考慮
◆新卒社員の労働時間:約180時間/月
※2017年9月には全社員の平均労働時間が200時間を切れるようになってきました
※勤怠システムで可視化、目標数値もあり、長時間勤務にならないようにしています
※規定勤務時間以上の残業があった場合、残業代は100%支給します
※労働時間は短く、シフトにより、休みの前日、15時上がりで連休取得、休みの次の日、17時入りなどもあります
休日・休暇 ◆月7日〜8日休み
◆半期に一度(年2回)
 5日間の連続休暇、記念日休暇、帰省休暇など既存の休暇制度を周知徹底
◆有給休暇
「TOKYO働き方改革宣言企業」なので、必ず5日以上取得して頂いています
◆慶弔休暇

※万が一、規定休日が取得できなかった場合、休日出勤手当が付きます
※本社直属の現場ヘルプチームがあるので安心して休暇を取れます
月給 250,000円~300,000
◆試用期間:3ヶ月〜6ヶ月(期間中の給与変動なし)
◆給与は月末〆、翌月10日のお支払です

<年収例>
管理職:420万円〜450万円
副店長、副料理長、スーシェフ:360万円〜
一般社員:300万円〜
ジャンル 割烹料理/居酒屋
勤務先
店舗名
山城屋 庄藏 店舗ページへ
勤務地
東京都渋谷区道玄坂
最寄駅
渋谷駅
アクセス
徒歩圏内
待遇・福利厚生 <各種手当・制度・保険など>
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆資格取得支援
◆食事補助あり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆インセンティブ(賞与)制度
※年2回営業利益を超えると超えた分の半分を社員に還元する制度→過去最高額275万円
◆独立支援制度
◆評価者研修制度
さらに嬉しい待遇 ◆結婚記念日手当
◆両親へお誕生日プレゼント手当
◆帰郷手当
◆お墓参り手当
◆店舗慰労食事会手当
◆女性スタッフ慰労食事会手当
◆レクリエーション手当
◆系列店舗割引制度
◆ワイン特別価格購入制度(各規定あり)
◆各種研修制度(PL、ワイン、食材など)
応募資格 ◆調理経験のある方歓迎!
◆未経験の方も大歓迎!
◆違う業界の方も大歓迎!
◆男女関係なく活躍できる環境ですので女性の方もお気軽にご応募ください♪
求める人材 ◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆クリエイティブな仕事をしたい方
◆誇り高い仕事を望んている方
◆ホスピタリティ溢れる接客が自慢な方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆安定した企業で腰を据えて成長したい方
◆自ら道を切り開ける志向性の高い方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方
採用の流れ (1)ご応募
   こちらのページからご応募
(2)弊社面談 
   面接対策・履歴書職務経歴書づくりのサポートをします。
   web面接対策(zoomなど)
(3)書類選考 
(4)一次面接 
   面接の日程調整もこちらで行います。
(5)内定
   入社前の気になることや不明点も確認いたします。
(6)初出勤日調整
(7)初出勤
面接地
面接地
東京都千代田区神田佐久間町3-5第二櫻井ビル4階 MAP
最寄駅
秋葉原駅
アクセス
秋葉原駅より徒歩5

採用されたら 祝い金 ¥1,000 贈呈します

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お店の特徴

山城屋 庄藏

山城屋 庄藏

割烹料理居酒屋 繁華街のお店駅近のお店

山城屋 庄藏

伝統と独創性が織りなす現代の割烹料理とワインのマリアージュを堪能。

和風モダンでシックな空間。
玄関先で履物を脱ぐスタイルが、
ほっこりした気分にさせてくれる。

活気ある板場の様子が見えるカウンター。
食事や会話を楽しめるテーブル席。
周りを気にせず過ごせる個室。

伝統的な京料理の手法を活かしながらも、
和食材にとらわれず、世界の時節食材を
独創的に組み合わせを楽しむ「京くずし割烹」

「始めから終わりまでを味わって料理が完成する」
と言う考えのもと、
毎月テーマを決め献立を考えられたコース料理のみ。

「見た目だけで味を想像できる料理はつまらない」と
エスカルゴ、パクチー、ビーツなど
和食には使われないような食材も多く、
良い意味で裏切られたと感じます。

配膳時に感じる香り、器の触感、
繊細で鮮やかな盛り付け、スタッフの料理説明、
店の空間など、五感全てで味わえる料理に
合わせるお酒はワインがオススメ。

自社輸入の最高品質のイタリア・フランスワインと
料理のマリアージュを楽しみながら
優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょう?

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店舗情報

法人名 株式会社ジョイントラボ・エージェンシー<1267>
店舗名 山城屋 庄藏
ジャンル 割烹料理/居酒屋
お店の特徴 繁華街のお店 / 駅近のお店
所在地 東京都渋谷区道玄坂
最寄駅 渋谷駅
アクセス 徒歩圏内

採用されたら 祝い金 ¥1,000 贈呈します

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山城屋 庄藏

店舗名 山城屋 庄藏
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勤務地 東京都渋谷区道玄坂
最寄駅 渋谷駅
アクセス 徒歩圏内
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山城屋 庄藏

面接地 東京都千代田区神田佐久間町3-5第二櫻井ビル4階
最寄駅 秋葉原駅
アクセス 秋葉原駅より徒歩5
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