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案件コード:RWYPz_w4
銀座の旦那衆や文化人に愛され続けてきた老舗レストランでキッチンスタッフを募集中です!
シフト |
シフト自己申告22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日 10:00-21:00 実働7時間 休憩2時間 週休2日・月8日休み |
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注目ポイント |
日本の洋食文化を支えてきた老舗洋食店で 銀座の旦那衆や文化人から愛され続けた 伝統の味を身につける! |
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銀座の旦那衆や文化人から愛された
創業70余年の老舗レストランで
キッチンスタッフを募集中です。
創業当時から変わらない味やおもてなしで
ファンは多く、長年通う常連様も
多くいらっしゃるお店です。
みかわやの料理は
「日本のフランス料理人」といわれた
横浜のホテルニューグランド
初代料理長S.ワイル氏の
意思を受け継いだ日本式フレンチ。
ソースひとつからこだわり、
時間をかけてじっくり丁寧に作る
グラタンやハンバーグなど、
日本の洋食文化を作りました。
そして、ご飯ものを頼む方には、
お漬物と最後に緑茶を出すのも
みかわやスタイル。
季節ごとの旬食材を取り扱い、
お客様に提供するお料理から
全ての基となるブイヨンなどの仕込みなど、
伝統の洋食の味を守り続けることに携わる
やりがいに繋がる仕事です!
<インターンシップ制度導入>
実際に現場やスタッフ達の雰囲気を見て
空気感を肌で感じていただくために、
店舗での説明会やインターンシップ制度を
ご希望に合わせ随時開催しています!
仕事内容 |
高級洋食店での 調理業務全般をお願いします。 ・スタンバイ ・調理 ・まかない調理 ・発注 ・在庫管理 ・清掃 など スキルと経験により持ち場が拡大します。 (洗い場、サラダ場、デシャップ、ストーブ、 切り出し、仕込み場など) 先輩方がマンツーマンで指導してくれるので 未経験の方でも安心です。 分からないことは何でも聞いてください。 名店の味をあなたの腕で引き継いでください! |
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雇用形態 | 正社員 |
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職種 | キッチン・調理 |
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シフト |
シフト自己申告22時までの勤務OK即日勤務可月8日以上休み週休2日 10:00-21:00 実働7時間 休憩2時間 週休2日・月8日休み |
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休日・休暇 |
◆週休2日制 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 |
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月給 |
200,000円以上 ※7時間以上の勤務時の残業代は実績に応じてお支払い みなし・固定残業代は含みません。 ※想定年収2,400,000円-5,400,000円 ※試用期間6ヶ月 (その間の雇用形態は契約社員で月給は19万円。 その他待遇に変更なし) ※給与は経験・能力・前職給与を考慮し決定 (経験者は月給27-30万スタート多数!) <年収例> 2,400,000円(入社1年目/新入社員19歳) 4,000,000円(入社10年目/副料理長) 5,400,000円(入社20年目/料理長) |
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勤務先 |
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待遇・福利厚生 |
<各種手当・制度・保険> ◆賞与年3回 ◆交通費支給 ◆雇用保険 ◆厚生年金 ◆労災保険 ◆健康保険 ◆資格取得支援・手当あり ◆まかない ◆制服貸与 |
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採用の流れ |
(1)応募 (2)一次選考 (3)面接 (4)内定 応募から内定まで最短1週間も可能! |
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面接地 |
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銀座4丁目で70余年。
創業当時を思わせる外観、
シンプルだけど息を呑むほど豪華な
レトロモダンな店内。
銀座の旦那衆や文化人にも愛され続けた
日本式フレンチを提供するレストランです。
フランス料理が日本で広まった頃、
ご飯のおかずとしてフランス料理は進化。
日本式フレンチとして浸透し、
今では洋食と呼ばれるようになりました。
洋食の定番「グラタン」は、
今や一般家庭でも
マカロニなどを入れて食卓に並びますが、
みかわやの「グラタン」は
バターライスが入っています。
これは、フランス料理の真髄を日本に伝えた
横浜のホテルニューグランド初代料理長サリー・ワイルが
体調を崩した外国人客に向けて喉越しの良いものをと、
「グラタン」をベースに即興で考案した
「ドリア」に影響を受けたもの。
彼の技と心を受け継いだみかわやの料理は、
70年以上経った今も創業当時のままのレシピです。
また、「お箸で食べるフランス料理」として
ご飯ものを頼めば、漬物がつき、
食後に緑茶も出してくれるおもてなしも
当時から変わりません。
そんな、みかわやの味やおもてなしを求め、
長年通う常連様など多くの人が訪れます。
法人名 | 株式会社三河屋株式会社三河屋の求人を探す |
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店舗名 | 銀座 みかわや |
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ジャンル | フレンチ/洋食(その他)/レストラン |
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お店の特徴 | 老舗のお店 / 高級店 / こだわりインテリアのお店 / ロケ地なお店 / 常連客が多いお店 |
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所在地 | 東京都中央区銀座4-7-12銀座三越新館1階 |
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最寄駅 | 銀座駅 |
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アクセス | 銀座駅A7出口から徒歩2分 |
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職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,250円~1,350円 |
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シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 地下鉄 日本橋駅 地下鉄 茅場町駅 |
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注目ポイント |
普段あまり手にしない、高級食材にふれられたり 製パンや製菓子も技術も習得出来ます!! 嬉しいグループ店利用50%OFF!! |
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2025/02/12 - 2099/12/31
案件コード:TXfOw_w5
職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,200円以上 |
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シフト |
平日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上日曜日定休日 |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 新橋駅 |
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2023/09/15 - 2099/12/31
案件コード:nzncX_w3
職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円~1,600円 |
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シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上週1日以上月8日以上休み |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 銀座一丁目駅/銀座駅 |
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2023/09/19 - 2099/12/31
案件コード:pXBPL_w7
職種 - 給与 | 販売・レジ - 1,200円以上 |
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シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 銀座駅/銀座一丁目駅 |
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注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
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2023/05/08 - 2099/12/31
案件コード:yxCnw_w3
職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,300円~1,625円 |
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シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店!明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり!! ☆テレビや雑誌の取材も多いです! ☆交通費全額支給 |
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2023/09/25 - 2099/12/31
案件コード:cUmia_w1
職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,300円~1,625円 |
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シフト |
平日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日 |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東銀座駅,新富町駅,築地市場駅,銀座駅 |
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注目ポイント |
☆明太子かねふくの直営店!明太子もお得価格で購入◎ ☆家族来店時、嬉し過ぎるサービスあり!! ☆テレビや雑誌の取材も多いです! ☆交通費全額支給 |
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2023/08/07 - 2099/12/31
案件コード:cUmia_w2
職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,350円以上 |
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シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上週1日以上即日勤務可 |
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勤務地 最寄駅 |
東京都中央区 - 東京駅 |
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注目ポイント |
日本人の手掛ける本格南インド料理を スパイスから学ぶことができます! まかないにはお店のメニューが食べれます! スパイス好きにピッタリの職場です◎ |
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2024/12/10 - 2099/12/31
案件コード:RYwtX_w4
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東京都武蔵野市 - 時給 1,500円以上 - 板前・寿司職人
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東京都武蔵野市 - 時給 1,200円以上 - キッチン・調理
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朝からでも長蛇の列ができる
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