和の食 Hakoの【店長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2023/12/07 - 2026/01/31
- 更新日
- 2025/05/01
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案件コード：RYmFS_w7
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
ディナー営業のみ！上質な常連様が大半の居心地良い環境・東北郷土料理と地酒が自慢の和食店の店長候補
- 勤務地
- 東京都台東区 最寄駅/上野駅, 京成上野駅
- 月給
- 290,000円以上
東北郷土料理と地酒が自慢の和食店で店長候補！
東北の食材を使った和食と地酒が自慢の
「和の食 Hako」で店長候補を募集中です！
東北食材・和食・日本酒に興味のある方や
東北出身者の方も大歓迎です！
スタッフは東北生まれの店長はじめ気さくな人ばかり。
お客様も常連様が大半で、
長年勤めたスタッフが卒業する日に
そのスタッフだけでなく、女性スタッフ全員に
バラの花を届けてくださる方もいらっしゃるなど
温かい環境です。
また、スタッフの働きやすさや
モチベーションも大切にしています。
ディナー営業だけなのも、日祝定休なのも、
休暇をしっかり用意しているのも、
オンもオフも充実して過ごして欲しいから！
居心地の良い自由な風土で、羽を伸ばして
飲食の仕事の楽しさを存分に味わいながら
スキルを磨いていってくださいね♪
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
店長候補として管理業務全般をお願いします。 ・売上管理 ・従業員の管理 ・食材の管理など 下町の気さくな常連様が数多くいらっしゃる当店。 接客マニュアルは特にありませんので 自分らしい接客方法を身につけ、 お客様に喜んでいただきましょう。 2023年で10年になりますが、 いまだに店内は綺麗で清潔感があるのも スタッフみんなで掃除をきちんとしてきた証です。 お客様に支えていただいた10年。 これからも感謝の気持ちを忘れず、 居心地の良いお店作りを 追求していきたいと思っています。 まずはお客様の笑顔と触れ合い、 お店の雰囲気を体感してください。 ＜お酒も極められる＞ 「マスターズドリーム」と言う プレミアムモルツの一番グレードの高いビールを扱い、 グラスの洗浄、注ぎ方にもこだわります。 東北の地酒は常時13種類以上あり、 日本酒の知識や東北食材の素晴らしさに触れあうことができます。 |
|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|
| 職種 | 店長候補 |
|---|
| 勤務時間備考 | 終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆日・祝（ランチ営業無し） ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇 ※昨年の年末年始は10連休取得！ |
|---|
| 月給 |
290,000円以上 ※試用期間あり3-5ヶ月 （3ヶ月間は月給28万円） ※みなし残業、固定残業代含む ※深夜手当（22時以降） ※経験・能力等考慮の上優遇 |
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| 勤務先 |
|
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆交通費規定内支給 ◆昇給随時 ◆決算賞与 ◆住宅手当 ◆精勤手当 ◆各種社会保険完備 ◆日替わりまかない無料 ◆制服貸与 ◆バイク通勤・自転車通勤可能 ◆勤務終了後、同ビルにある「サウナ北欧」を無料利用可能（男性専用・毎日利用可） ◆試飲会・酒屋見学・ウイスキー工場見学 ◆研修あり |
|---|
| 応募資格 |
接客業経験3年以上、東北食材＆和食＆日本酒に興味のある方大歓迎！ ＜求める人物像＞ ・お酒や和食、東北に興味のある方 ・人と話すのが好きな方 ・挨拶や応対がしっかりとした方 ・相手の立場に立って考え行動できる方 ・個人店でいろいろな事にチャレンジしたい方 |
|---|
| 北欧商事について |
運営母体となる北欧商事株式会社は、 宿泊施設と温浴施設などの事業も展開。 老舗企業でしっかりとした経営基盤があります。 それでいて各店舗では、個人経営店のような お客様と距離が近い接客ができます。 |
|---|
| 採用の流れ |
（１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ |
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| 面接地 |
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|---|
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
お店の特徴
和の食 Hako
- 東北の郷土料理と地酒を、和モダンな空間でゆっくり堪能できます。
-
間接照明が優雅で優しい空間を演出、
和モダンで落ち着いた雰囲気の「和の食 Hako」
東北の方言の、わ（私）と（食）で
『和の食（自分の食）』
店舗設備を表わす『ハコ』と『八戸』が
ハコとも読めることから名付けました。
カウンターから望める
広々としたオープンキッチンでは
会席や割烹、帝国ホテルでの経験も積んだ
料理長が腕を振るいます。
東北出身の店長の
「地元の食材や料理を多くの人に楽しんでほしい」
という想いのもと、新鮮な魚や野菜、
仙台牛A5のサーロインを使用したメニューから
東京ではなかなか味わえない「せんべえ汁」、
豚バラ肉と大量の玉ねぎを源たれで焼しめる
青森の十和田で昔から愛されてきたB級グルメ
「十和田バラ焼き」まで、様々な郷土料理をご提供。
2日間手間隙かけ、わずかな量しか出来ない自家製塩や
農家直送の味噌など、調味料にもこだわっています。
手間や時間を惜しまない丁寧な料理にピッタリな、
東北の地酒をメインに厳選を重ねた日本酒を
時間を忘れゆっくりと楽しんでいただけます。
スタッフからの声
- 料理長 佐久間佑吾 男性
-
和食料理人として10年以上、
帝国ホテルの京料理「伊勢長」の経験も経て現在に至ります。
コース料理の組み立て、懐石コースが得意です。
お客様に喜んで頂ける料理をモットーに、
日々料理に取り組んでいます。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 北欧商事株式会社北欧商事株式会社の求人を探す |
|---|
| 店舗名 | 和の食 Hako |
|---|
| ジャンル | 郷土料理/和食（その他）/居酒屋 |
|---|
| お店の特徴 | 個人経営のお店 / 駅近のお店 / 大学生が多く働く / フリーターが多く働く |
|---|
| 所在地 | 東京都台東区上野7-2-16TKビル1F |
|---|
| 最寄駅 | 上野駅, 京成上野駅 |
|---|
| アクセス | 上野駅から徒歩1分, 京成上野駅から徒歩6分 |
|---|
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