旬菜 おぐら家の【キッチン・調理】のバイト

最大限においしさを引き出すために、季節ごとの食材に向き合う。
ご来店の度にお客様に新しい驚きを感じていただけるよう
毎日変わる旬の食材とお客様にひたむきに向き合う
料理人の技と思いを間近で学ぶ。

お客様に囲まれるカウンターで、
腕を振るう料理人たちの活気とは対極に、
盛り付けは繊細に、味わうだけでなく、
見た目にも日本の四季を感じさせる逸品揃い。

初めて料理のお仕事をされる際は盛り付けからスタート。
徐々に店主直伝の技と思いを身に付けていただける。

女性料理人も歓迎。これから料理を生業にしていきたい、
食を通じて人生を豊かにしたいなど、料理へ関わり方は様々。
旬菜 おぐら家で働いたことが、
今後のキャリアにつながる勉強と実績が得られるはず。

店舗の状況によっては、カウンターから出ての接客や洗い物など、
お店のいろはを学んでいただけるお仕事です。