旬菜おぐら家の【キッチン・調理】のバイト

掲載期間: 2017/02/10 - 未定
更新日: 2020/11/05

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案件コード：VSDxW_w3

基本情報
募集情報
お店の特徴
店舗情報

食通をもうならせる料理人の技を間近に感じ、日本の食材を学ぶ

勤務地: 東京都世田谷区　最寄駅/池尻大橋駅
時給: 1,100円～1,500円

キッチン・調理

カウンターはお客様の目の前で料理を振るう晴れ舞台。一緒に働くとカウンターに料理人の横顔が素敵に見えるはず

お客様とおいしさと驚きを和食を通じてお伝えしたい。未経験でもやる気がある方はどんどん技術をお教えします。

繊細な盛り付けをはじめ、料理人の活気、お客様の雰囲気のお店全体がおいしいお料理を演出

器一つ、包丁の入れ方、食材の鮮度すべてにこだわり逸品たち。奥深い和食の世界を学べます。

カウンターはお客様の目の前で料理を振るう晴れ舞台。一緒に働くとカウンターに料理人の横顔が素敵に見えるはず

シフト	平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK 週３日/１日４時間〜 ◆17:00〜24:00　※17時前から仕込みのお手伝いも相談可 ◆勤務時間例　◆勤務パターン例 18：00〜22：00　/　18：00〜23：00　/　18：00〜24：00

注目ポイント	◆ミシュランも認めた各メディア高評価の和食店 ◆その日獲れたてのお刺身がまかない ◆匠の技とおもてなし料理を間近で体験 ◆店主からの内容の濃いレクチャーあり

ア

祝い金 ¥1,000

最大限においしさを引き出すために、季節ごとの食材に向き合う。
ご来店の度にお客様に新しい驚きを感じていただけるよう
毎日変わる旬の食材とお客様にひたむきに向き合う
料理人の技と思いを間近で学ぶ。

お客様に囲まれるカウンターで、
腕を振るう料理人たちの活気とは対極に、
盛り付けは繊細に、味わうだけでなく、
見た目にも日本の四季を感じさせる逸品揃い。

初めて料理のお仕事をされる際は盛り付けからスタート。
徐々に店主直伝の技と思いを身に付けていただける。

女性料理人も歓迎。これから料理を生業にしていきたい、
食を通じて人生を豊かにしたいなど、料理へ関わり方は様々。
旬菜おぐら家で働いたことが、
今後のキャリアにつながる勉強と実績が得られるはず。

店舗の状況によっては、カウンターから出ての接客や洗い物など、
お店のいろはを学んでいただけるお仕事です。

資格取得支援接客が身に付く社員登用あり研修充実料理が上手くなるおもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者歓迎フリーター歓迎大学生歓迎主婦・主夫歓迎女性歓迎学歴不問高収入・高給日払い･週払い昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK制服支給調理製菓観光専門学校生歓迎

現在一時非公開中のため応募できません

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お店の特徴
店舗情報

募集情報

仕事内容	盛り付けからスタートやる気次第でどんどん店主が直接料理技術をお教えします。店舗の状況により接客や洗い物、ドリンク作りのお手伝いもあり

雇用形態	アルバイト

職種	キッチン・調理

シフト	平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK 週３日/１日４時間〜 ◆17:00〜24:00　※17時前から仕込みのお手伝いも相談可 ◆勤務時間例　◆勤務パターン例 18：00〜22：00　/　18：00〜23：00　/　18：00〜24：00

休日・休暇	日曜休業　月曜祝日の場合は、日曜営業、月曜お休み

時給	1,100円～1,500円 ●研修時給：1,020円(1ヶ月) ●交通費全額支給 ●昇給アリ ●日払い可

ジャンル	海鮮料理/割烹料理/和食（その他）

勤務先	店舗名旬菜おぐら家店舗ページへ勤務地東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F MAP 最寄駅池尻大橋駅アクセス池尻大橋駅南口から1分

待遇・福利厚生	〜おぐら家で働こう〜＊社員登用あり＊賄いあり＊社会保険制度あり＊交通費全額支給＊社員割引制度あり

採用の流れ	(1) ペコリッチで応募 (2) ペコリッチサポートデスクからから会員様へ連絡（電話／メール） (3) 希望条件の事前確認＆面接日時の調整 (4) 面接実施 (5) 5営業日前後で採否のご報告 (6) 初出勤♪ (7) 初出勤から15日勤務後にお祝い金申請メールを受信 (8) 申請日より60日以内にペコリッチからお祝い金をご入金

採用の流れ

(1) ペコリッチで応募
(2) ペコリッチサポートデスクからから会員様へ連絡（電話／メール）
(3) 希望条件の事前確認＆面接日時の調整
(4) 面接実施
(5) 5営業日前後で採否のご報告
(6) 初出勤♪
(7) 初出勤から15日勤務後にお祝い金申請メールを受信
(8) 申請日より60日以内にペコリッチからお祝い金をご入金

面接地	面接地東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F MAP 最寄駅池尻大橋駅アクセス池尻大橋駅南口から1分

現在一時非公開中のため応募できません

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お店の特徴

旬菜おぐら家

海鮮料理割烹料理和食（その他）個人経営のお店雑誌掲載のお店高級店ミシュラン掲載のお店フリーターが多く働く

旬菜おぐら家

こだわりの旬食材と匠の技でもてなす、ミシュランも認めた和食の名店。: 帝国ホテルの和食店で10年間腕を磨いた店主が
季節の食材と匠の技で
美味しさと驚きを提供する和食の名店。

鳴門海峡直送の旬魚、
店主の地元、山梨の野菜をはじめとした、
こだわりの旬食材を、伝統和食ならではの活かし方で
おぐら家スタイルに昇華した料理。
華やかで繊細な盛り付けと、
素材の良さが引き出された味わいには、
頻繁に来る常連客さえも毎回驚かされるほど。

隠れ家的な景観。白木が生えるカウンターは特等席。
目の前で、店主が腕を振るい料理を仕上げる流れも
食事の一環として楽しめる。

また、記念日や会食など、
大切な人との食事にも適した個室もあり。

他には代えがたいプライスレスな空間と
最高の料理でもてなされる時間は
値段以上の価値があり、
ミシュランガイドでも、ビブグルマン
(コスパのいいレストラン)として認められています。
店舗ページへ

スタッフからの声

堀内店主　男性　歳: お食事を大事にされるお客様に支えられながらの毎日です。
飲食未経験の方でも、わからないことはどんどん聞いてもらって、解決します。ご応募お待ちしてます。

まかない

旬の鮮魚たち: まかないも、もちろん勉強の場。全国から鮮魚や季節ごとの食材を試食を兼ねています。自分で食べて、食材の背景を学びお客様のおいしいをさらに演出する接客をしてもらえます。

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法人名	旬菜おぐら家

店舗名	旬菜おぐら家

ジャンル	海鮮料理/割烹料理/和食（その他）

お店の特徴	個人経営のお店 / 雑誌掲載のお店 / 高級店 / ミシュラン掲載のお店 / フリーターが多く働く

所在地	東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F

最寄駅	池尻大橋駅

アクセス	池尻大橋駅南口から1分

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