青山 いち太の【キッチン・調理】のバイト

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急募掲載期間
2021/03/08 - 未定
更新日
2021/03/08

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案件コード:XpSuc_w6

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【キッチン・和食経験者歓迎】世界で評価されるミシュラン★獲得店で割烹と十割蕎麦を学ぶ。

勤務地
東京都港区 最寄駅/外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
時給
230,000円~350,000
キッチン・調理 検討中に入れる
2014年青山にオープンした和食と蕎麦の店「いち太」
店主自ら厳選した日本の旬食材を使った和食。2018年ミシュランにも掲載された名店!
店内はヒノキで統一された明るく上質な空間。
個室もあり一期一会の食事をゆっくりと堪能できます。
〆にはお蕎麦。香り高い十割手打ち蕎麦です。

2014年青山にオープンした和食と蕎麦の店「いち太」

シフト 10:0023:00
◇日・祝お休み
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇
注目ポイント ◎ミシュランをはじめグルメアワード総ナメの名店◎
☆素材に徹底的にこだわった本格手打ちそばが学べる☆
◎仕事を通して、和食の食材知識が自然と身につく◎
☆給料は全額現金手渡し♪規定内で日払いも可能☆

祝い金 ¥1,000

日本の豊かな恵みを五感で堪能する美しい和食を十割蕎麦で〆る一期一会の時間。
旬の食材で繊細な四季を表現した日本料理を、美しい器とともに五感で堪能していただけるよう心掛けています。
日本酒はもちろん、ワインやシャンパンと共にお食事を楽しんでいただいた後は
締めに手打ちの十割蕎麦。
毎日挽きたてのそば粉で打つ、香り高くのど越しの良い
蕎麦は当店の醍醐味です。

その日その日のお店が思う最高のものだけでなく、
お客様と会話をすることで提供できるお料理が
あると考えています。

働きながら、お客様対応や店舗運営のノウハウを
ぜひ学んでください。
各グルメアワードを独立1年で受賞している当店ならではの
売上管理、仕入れ、サービスなど、運営に必要な幅広い知識やスキルを
身に付けていただけます。

接客が身に付く社員登用あり研修充実料理が上手くなるおもてなしが身に付くお酒が学べる女性歓迎調理製菓観光専門学校生歓迎昇給あり賞与・インセンティブあり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい急募制服支給

採用されたら 祝い金 ¥1,000 贈呈します

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募集情報

仕事内容 【お仕事内容】
・調理
・仕込業務
・仕入れ管理
・原価管理
・新メニューの提案

お店の運営に関わる幅広い仕事をお任せします。
まずは、お店の雰囲気になれていただくことからスタートし、
ご状況にあわせて、ひとつひとつ経験を積んでいただきます。
雇用形態 業務委託
職種 キッチン・調理
シフト
10:0023:00
◇日・祝お休み
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇
休日・休暇 ◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇
時給 230,000円~350,000
 (※想定年収 2,760,000円 〜 4,200,000円)
*経験・能力を考慮の上決定いたします。
ジャンル そば/会席・懐石料理/割烹料理/レストラン
勤務先
店舗名
青山 いち太 店舗ページへ
勤務地
東京都港区南青山3-4-6AOYAMA346 101
最寄駅
外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
アクセス
外苑前駅から5分、表参道駅から8分、青山一丁目駅から12
待遇・福利厚生 <各種手当・制度・保険など>
交通費支給
制服貸与
まかないあり
採用の流れ ◆面接希望の場合
1】ペコリッチで応募
2】ペコリッチサポートデスクからから会員様へ連絡(電話/メール)
3】希望条件の事前確認&面接日時の調整
4】面接実施
5】5営業日前後で採否のご報告
6】初出勤♪
7】初出勤から15日勤務後にお祝い金申請メールを受信
8】申請日より60日以内にペコリッチからお祝い金をご入金

◆無料で食事をしながら、お店を下見
※タダ飯クーポンで下見をご希望の場合
【予約制】
1】サポートデスクに電話予約(TEL03-6802-8410)
2】下見来店日時の決定
3】下見来店
4】面接希望の際は改めて応募手続き
(来店当日、面接希望を店舗の方にお伝えいただいても大丈夫です)
5】面接実施
6】5営業日前後で採否のご報告
7】初出勤♪
8】初出勤から15日勤務後にお祝い金申請メールを受信
9】申請日より60日以内にペコリッチからお祝い金をご入金
面接地
面接地
東京都港区南青山3-4-6AOYAMA346 101
最寄駅
外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
アクセス
外苑前駅から5分、表参道駅から8分、青山一丁目駅から12

採用されたら 祝い金 ¥1,000 贈呈します

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お店の特徴

青山 いち太

青山 いち太

そば会席・懐石料理割烹料理レストラン 個人経営のお店高級店ミシュラン掲載のお店フリーターが多く働く

青山 いち太

料理のスタートライン、食材選びから徹底的にこだわった和食と十割蕎麦を五感で堪能。

自分が食べて美味しくないものは出さない。
自分が見て感動しない食材は使わない。

料理を作る、一番最初の出発点である
食材選びから徹底的にこだわった
和食と十割蕎麦を提供する「いち太」は、
新宿の名店で修行を積んだ佐藤太一が独立し
2014年にオープン。
2018年のミシュランガイドにも掲載された名店です。

早朝から築地に自ら足を運び、その日の素材を吟味。
春には山菜、夏には鮎、秋には松茸、
冬にはカニやフグなど、旬を取り入れた
上質な食材を使い、四季を表現した料理の数々。
それらを盛り付ける美しい器。
料理をさらに楽しませてくれるワイン。
〆には香り高い十割手打ち蕎麦。
ヒノキで統一された、明るく温かみのある中に
店主の思いが重なり凛とした空気が漂う店内。

一期一会の食事を大切に、五感で堪能。
それが「いち太」での過ごし方。

店舗ページへ

スタッフからの声

オーナーシェフ:佐藤太一 男性 歳
常に本気で仕事しています!
一緒に最高のお店を作っていけるかたを募集します。
熱意と想いだけもって面接にいらしてください!
サービス主任:みっちゃん 女性 歳
お客様の「ありがとう」を誰よりも近くでいいただける、
そんなお仕事です。
最高の料理を一緒に届けましょう♪
アルバイト:金田 男性 歳
毎日全力なんで毎日みんな笑顔です!

まかない

とある日のまかない
素材に徹底的にこだわったミシュランの手打ちそばもまかないで◎

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店舗情報

法人名 株式会社Tダイニング
店舗名 青山 いち太
ジャンル そば/会席・懐石料理/割烹料理/レストラン
お店の特徴 個人経営のお店 / 高級店 / ミシュラン掲載のお店 / フリーターが多く働く
所在地 東京都港区南青山3-4-6AOYAMA346 101
最寄駅 外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
アクセス 外苑前駅から5分、表参道駅から8分、青山一丁目駅から12分

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青山 いち太

店舗名 青山 いち太
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勤務地 東京都港区南青山3-4-6AOYAMA346 101
最寄駅 外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
アクセス 外苑前駅から5分、表参道駅から8分、青山一丁目駅から12
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青山 いち太

面接地 東京都港区南青山3-4-6AOYAMA346 101
最寄駅 外苑前駅、表参道駅、青山一丁目駅
アクセス 外苑前駅から5分、表参道駅から8分、青山一丁目駅から12
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