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案件コード：jKAha_w69
スキルを磨いて職人を目指す！豪快に盛りつけリッチな気分を提供する海鮮居酒屋の料理長候補！
| シフト |
深夜勤務即日勤務可月９休 10:00-翌4:30（2交代制） 実働8時間・休憩あり 月30時間程度の残業あり ※月30時間を超過するとアラームが届くシステムがあり、長時間労働の削減につながっています |
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鮮度抜群の海鮮を豪快に盛りつけ、
リッチな気分を提供する
海鮮居酒屋「鮨のえん屋」で
料理長候補を募集いたします！
運営する株式会社焼肉坂井ホールディングスは
1959年創業の東証スタンダード上場企業で、
和食、中華、洋食問わず自社ブランドを50以上、
全国に700店舗以上を展開しています。
昇給・昇格、休日・休暇の取得、
各種手当、福利厚生など、
上場企業だからこそできる充実した待遇で
安心して働ける環境を整えています。
新規出店を更に加速していくタイミングの弊社。
実力次第で、どんどん上のポジションへも
抜擢していきますので、
本気でキャリアUPを目指す方はご応募ください！
これまでの経験・スキルによっては、
入社時点で店長やSVポジションから
スタートしていただくことも充分あり得ます。
お客様に喜んでいただきたい、自己成長を感じたい、
新しい事に挑戦したいなど、
夢や目標を安心して叶えられる場所で
仲間と共に切磋琢磨し、
あなたの人生を輝かせてみませんか。
| 仕事内容 |
料理長候補として、調理業務、 店舗運営全般をお願いいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・仕入れ ・売上・経費などの収支管理 ・備品や食材の在庫管理、発注 ・販促企画 ・スタッフの採用、教育、シフト管理など 先輩社員や店長が 店舗運営のコツを丁寧に指導します。 仲間と一緒に居心地の良いお店を作っていきましょう！ 【こだわり】 時代に合わせ、柔軟な変化にも対応してきましたが、 変わらない部分もあります。 その一つが、セントラルキッチンを持たないこと。 どんなに手間がかかっても職人の技にこだわります。 主力事業である焼肉はもちろん、 寿司や海鮮、中華、イタリアンでも変わりません。 技術を持つ人材を育てるには 手間も時間もかかりますが、 そのこだわりが、20年、30年と続く お店づくりへとつながっているのです。 【働くポイント】 ◆キャリアUPを目指せる！ 社歴や経験にかかわらず、 頑張りや実力をしっかり評価。 店長やマネージャーなど、大きなやりがいや 責任あるポジションにも挑戦できます。 上のポジションを目指していきたい方には チャンスがたくさんある環境です。 ◆飲食のプロとして成長！職人を目指す！ 「今よりも少しでも良いものを作りたい」 そんな「職人気質（クラフトマンシップ）」の 精神を大切にしています。 調理・接客だけでなく、 商品開発・物流・設計・デザイン・システム、 管理部門など、現場を支える裏方まで ひとりひとりが自分の技術にこだわりと向上心を持つ、 クラフトマンの集団を目指しています。 仲間同士で刺激を受けながら、 飲食のプロとして学び、成長できる環境です！ ◆明確な昇給システム 社歴や年功序列に関係のない昇給制度で 結果はすぐに評価されます。 社員が平等にチャンスをつかめるのが当社の特徴です。 ◆転居をともなう転勤なし 家族との時間を大切にしたい、 地元で働きたい方にピッタリです。 「当社に転職して家を購入できた」 という社員も多数！ |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月９休 10:00-翌4:30（2交代制） 実働8時間・休憩あり 月30時間程度の残業あり ※月30時間を超過するとアラームが届くシステムがあり、長時間労働の削減につながっています |
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| 勤務時間備考 | 終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
■月8-9日（シフト制） ※土日休みの相談も可能 ※連休も取得可能 ■年間休日105日 ■有給休暇 ■長期休暇 ■慶弔休暇 ■介護休暇 ■産前・産後・育児休暇 （取得・復職実績あり） ■春期休暇（3日） ■夏季休暇（3日） ■冬期休暇（3日） 一つの店舗に社員を複数名配属させているため、 お互いがフォローしながら休みが取りやすい環境です。 |
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| 月給 |
300,000円～450,000円 ※基本は前職での給料＋αの月給 ※経験・年齢・能力などを考慮の上決定 ※経験・スキルにより月40万円以上も可能 ※固定残業代を含む 超過分（残業・深夜手当）は別途支給 ＜年収例＞ 500万円（月給38万円＋賞与）マネージャー・38歳・入社5年 450万円（月給34万円＋各種手当＋賞与年2回）店長・34歳 380万円（月給26.5万円＋各種手当＋賞与年2回）主任・27歳 |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ■昇給毎月 ■賞与年2回（6月・12月） ■社会保険完備 ■交通費支給（月25,000円まで） ■時間外手当（超過分を追加支給） ■深夜手当 ■住宅手当 （月25,000円まで／会社都合の転勤が発生した場合のみ） ■役職手当（月5.5万円-25万円） ■スキル手当（月2千円-1.6万円） ■リーダー手当（月1万円） ■超過調整手当支給 ■地域手当（エリアによる） |
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| 待遇・福利厚生 |
■社食・食事補助あり ■マイカー通勤OK（駐車場完備） ■保養所 ■制服貸与 ■店舗内禁煙 ■結婚・出産祝い金 ■インフルエンザ予防接種費用補助 ■共済会 ■誕生日ギフトカード ■社割（直営店利用時20％OFF） ■共済会制度 ■慶弔金制度 ■従業員持株会制度 ■健康診断 ＜令和4年10月給与から全社員支給＞ ■勤労手当 ※途中入社の方は1年後の10月から支給 毎月5,000円-25,000円（全社員支給） 年6万円→年12万円→年18万円 |
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| 歓迎条件 |
・飲食店勤務経験がある方は大歓迎 ・第二新卒やブランクがある方も歓迎 ・店長・料理長としての経験がある方は優遇 ・仕事を通じて成長したい方 ・新しいことに挑戦したい方 ・実力が評価される環境でキャリアアップしたい方 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ |
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| 面接地 |
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豊洲でも五本の指に入ると言われる
大正12年から続くマグロ仲卸に職人自らが出向き
直接仕入れるマグロを使った握りや刺身は、
季節にあったものを厳選し常に最高品質。
他の魚介も、毎日沼津港から直送仕入れ。
少しでも良いものを少しでも安く、
リッチな気分で外食を楽しんでほしい。
と言うモットーで、店内仕込みをし、
他店では真似のできないほどの豪快な盛りつけで提供。
見た目にも美味しさにも感動できる
こだわりの海鮮居酒屋です。
日本酒は約16種、焼酎は約11種。
酒にちょっとうるさい方でも
思わず笑みがこぼれるこだわりのラインナップ！
夏はおりがらみ、秋はひやおろしなど、
その時々の旬のお酒も提供し、
季節の移り変わりも感じていただけます。
和を基調としたモダンで凛とした店内には
大小様々な個室も完備。
多様なシーンに合わせてご利用いただけます。
| 法人名 | 株式会社焼肉坂井ホールディングス株式会社焼肉坂井ホールディングスの求人を探す |
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| 店舗名 | 鮨のえん屋 中野北口店 |
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| ジャンル | 寿司/海鮮料理/居酒屋 |
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| ブランド | 鮨のえん屋 |
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| お店の特徴 | 駅近のお店 / 上場企業 / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都中野区中野5丁目60-15岩間ビル |
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| 最寄駅 | 中野駅 |
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| アクセス | 中野駅（北口）から徒歩3分 |
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＜店長候補＞豪快盛り付け海鮮居酒屋でスキル・キャリアUP！充実待遇！大手上場企業で安定して働く！
鮮度抜群の海鮮を豪快に盛りつけ、
リッチな気分を提供する
海鮮居酒屋「鮨のえん屋」で
店長候補を募集いたします！
運営する株式会社焼肉坂井ホールデ…
東京都中野区 - 月給 300,000円～450,000円 店長候補
豪快盛り付け海鮮居酒屋キッチン！未経験からスキルを磨いて職人を目指す！充実待遇の大手上場企業！
鮮度抜群の海鮮を豪快に盛りつけ、
リッチな気分を提供する
海鮮居酒屋「鮨のえん屋」で
キッチンスタッフを募集中！
未経験の方も歓迎です！
運営する…
東京都中野区 - 月給 298,000円～450,000円 キッチン・調理
＜ホール＞豪快盛り付け海鮮居酒屋でスキル・キャリアUP！充実待遇！大手上場企業で安定して働く！
鮮度抜群の海鮮を豪快に盛りつけ、
リッチな気分を提供する
海鮮居酒屋「鮨のえん屋」で
ホールスタッフを募集いたします！
運営する株式会社焼肉坂井ホ…
東京都中野区 - 月給 298,000円～450,000円 サービス・ホール
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,100円以上 |
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| シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野駅、新中野駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2021/12/23 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w207
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,100円以上 |
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| シフト |
シフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野駅、新中野駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2021/12/23 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w208
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 220,000円以上 |
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| シフト |
即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2024/09/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w378
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 200,000円以上 |
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| シフト |
即日勤務可完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2024/09/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w381
| 職種 - 給与 | 洗い場・清掃 - 200,000円以上 |
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| シフト |
即日勤務可 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2024/09/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w382
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w564
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 200,000円～250,000円 |
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| シフト |
平日のみOK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都中野区 - 中野坂上駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w1401
2025年7月オープン・スープをいちから店舗で作る老舗ラーメンの味を中野のラーメンファンの胃袋を掴む
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2025年7月
オープニングスタッフ
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メディアに多数登場し著名人のファンも多い
京都駅前…
東京都中野区 - 月給 360,000円以上 - 店長候補
月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援★秋田の味覚鉄板焼店の店舗運営＆調理責任者
銀座駅から徒歩2分。 東京都中央区 - 月給 285,000円～400,000円キッチン・調理
アンティーク調の上品な店内で
四季折々の食材と秋田牛を使用した
鉄板焼き料理をコースで提供。
月9日休・賞与・インセンティブ・独立支援★秋田の味覚鉄板焼店で未経験でもゼロから学べる接客
銀座駅から徒歩2分。 東京都中央区 - 月給 256,000円～400,000円サービス・ホール
アンティーク調の上品な店内で
四季折々の食材と秋田牛を使用した
鉄板焼き料理をコースで提供。
鳥取と東京・日本酒と和食・旬の食材と店舗をプロデュースする料理長候補・社宅もあり！
鳥取県米子市にある蔵元『稲田本店』が運営母体となる企業です。
江戸時代より続く蔵元で、山陰地方の酒造りを大事に守り続ける老舗酒造です。
”…
東京都千代田区 - 月給 355,000円～400,000円料理長・シェフ・板長候補
＜ホール＞東証グロース上場！町田のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売…
東京都町田市 - 月給 270,000円以上 - サービス・ホール
未経験から店長を目指せる！東証グロース上場！町田のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売を日…
東京都町田市 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
＜キッチン＞東証グロース上場！多摩センターのネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売を日…
東京都多摩市 - 月給 270,000円以上 - キッチン・調理
未経験から店長を目指せる！東証グロース上場！歌舞伎町のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売を日…
東京都新宿区 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指せる！東証グロース上場！錦糸町のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売を日…
東京都墨田区 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指せる！東証グロース上場！立川のネオ大衆酒場◆昇給年4回×1回1万円
「自分のために働く。」をテーマに
”INGSで働いて本当に良かった”と
思ってもらえるような会社づくりを目指しています。
「焼売を日…
東京都立川市 - 月給 270,000円～400,000円店長候補
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