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案件コード：orSri_w42
人生の晴れ舞台「結婚式」を妥協のない最高の料理で演出しませんか！
| シフト |
月8日以上休み 10:00～19:00 実働8時間 月9日休み |
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ハウスウェディングを日本で広め
業界のパイオニア的存在として注目され、
トップクラスの国内売上高を誇る
東証一部上場のブライダル企業です。
人生の晴れ舞台、結婚式を
妥協のない最高の料理で演出したい！
そんな熱き思いを持ったフレンチシェフが集う
『アーククラブ迎賓館 広島』で
キッチンスタッフを募集いたします。
料理に力を入れている当社は、
選りすぐりの食材を仕入れ、本番に向け試作しながら
しっかりコミュニケーションをとり
丁寧に作り上げていくスタイルが自慢。
また、本場フランスで活躍していた経験豊富なシェフから
直接学ぶことができ、料理人にとって恵まれた環境です。
社員のサポートも非常にきめ細やかで、
研修など、最高水準の福利厚生制度もご用意！
これまでの経験をいかしながら、
さらなる料理スキルを磨いていきませんか？
| 仕事内容 |
結婚式場におけるフランス料理の調理をお願いします。 ご経験やスキルに応じてお任せしていきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み作業 ・コースメニューの調理 ・メニュー考案 ・原価計算や材料発注など 週末のウェディングパーティーに向け 平日は仕込み業務にあてています。 ソースはベースから作っていくため、 肉の下処理、素材の熟成を時間をかけて行うなど 野菜、魚など全ての食材の下準備をしっかり行います。 パーティー当日は、温かいものを温かいうちに、 新鮮なものは新鮮なうちにお召し上がりいただくため、 お客様の口に届くまでの時間を すべて計算しながら調理を行っていきます。 【入社後】 新人研修を経て、ポジションごとに 必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意。 ＜Professional Choice＞ 年間で決まった金額ポイントを配布し、 個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに 投資ができる画期的な制度。 レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、 英語の勉強など使い道は様々です。 また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、 希望国へ行ける海外研修制度など、 学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。 優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや 仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、 企画を通じて感動を学び、 日々の仕事に活かすという良い風土があります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| シフト |
月8日以上休み 10:00～19:00 実働8時間 月9日休み |
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| 休日・休暇 |
◆年間休日112日 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆季節休暇 ◆年末年始休暇 ◆特別休暇 ◆産休育休制度（実績多数あり） ※5日以上の連続休暇の取得が可能 ※運用上、土日祝日は休日にはなりません |
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| 月給 |
215,100円～300,000円 ※想定年収2,800,000円～4,100,000円 |
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| ジャンル | フレンチ/ウェディング/カフェ・喫茶/レストラン |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険など＞ ◆社会保険各種完備 ◆交通費規定内支給（上限月10万円） ■健康診断年1回 ◆昇給年2回 ※採⽤時ポジションにより変動 ◆賞与年2回 ◆決算賞与（業績による） ◆報奨⾦ ◆制服貸与 ◆社員旅⾏ ◆従業員割引制度 ◆社内預⾦制度 ◆持株会 ◆GLTD保険 （団体⻑期障害所得補償保険） |
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| 待遇・福利厚生 |
◆「俺の私のチャンス制度」 （職種転換やポジション変更を上司を通さず、直接⼈事に希望できる制度） ◆海外研修制度 ◆独⽴⽀援制度 ◆Professional Choice （⾃⾝の成⻑のために会社が⼀定の⼿当てを⽀給） ◆チーム企画⽀援 |
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| 求める人物像 |
・お客様に「おいしかった」と⾔われることが最も嬉しく感じる⽅ ・基礎からフランス料理を学ぶ意欲のある⽅ ・妥協せず⽬標達成に取り組む⽅ ・物事に真剣に取り組む⽅ ・やる気に溢れている⽅ |
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| 応募資格 | 正社員での調理経験1年以上 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ |
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| 面接地 |
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広大なプール付きガーデンを有した
外国の邸宅のような「ホワイトハウス」
美しく生い茂る緑と季節の花々に囲まれた邸宅
「ヴィクトリアハウス」
1000坪もの広大な敷地に
2つの貸切一軒家を用意した
広島市内の閑静な住宅街に佇む
『アーククラブ迎賓館 広島』
自由度の高いオリジナルウェディングを作れるのが
人気の理由ですが、妥協のないお料理も
好評をいただいています。
全国にいる数百人のキッチンスタッフが
4ヶ月間、試行錯誤しながら作り続け、
特別なフレンチを開発。
フレンチに欠かせないフォアグラやトリュフなど
できる限り産地にこだわり、
香り高い食材を集めています。
また、日本の四季折々の食材も吟味し、
日本人のためのフレンチを追求しています。
事前にゲストの好みやアレルギーの確認をし
特別なリクエストにも丁寧に応えられるよう
新郎新婦との細かい打ち合わせからスタート。
当日までは、1週間かけて綿密な下ごしらえを行います。
当日は、式の進行をみながら、
温かい・冷たいのベストタイミングでお料理を提供。
一生に一度のハレの日のお料理を
完璧にすることを目指しています。
| 法人名 | 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ |
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| 店舗名 | アーククラブ迎賓館 広島 |
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| ジャンル | フレンチ/ウェディング/カフェ・喫茶/レストラン |
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| お店の特徴 | 絶景のお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 家族連れ客多め / 上場企業 |
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| 所在地 | 広島県広島市西区井口台2-1-45 |
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| 最寄駅 | 鈴峯女子大前駅、五日市駅 |
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| アクセス | 鈴峯女子大前駅から徒歩約15分、五日市駅（北口）から車で約5分 |
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| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 215,100円～300,000円 |
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| シフト |
月8日以上休み |
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| 勤務地 最寄駅 |
広島県広島市西区 - 鈴峯女子大前駅、五日市駅 |
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2022/11/10 - 未定
案件コード：orSri_w42
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| 面接地 | 東京都千代田区神田佐久間町3-5第二櫻井ビル4階 |
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| 最寄駅 | 秋葉原駅 |
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| アクセス | 秋葉原駅から徒歩約5分 |
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