ペコリッチ 東京都 渋谷区 とらら 料理長・シェフ・板長候補の正社員

とららの【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報

掲載期間
2022/04/01 - 未定
更新日
2024/02/21

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案件コード:zjPKj_w18

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【料理長候補】居酒屋以上割烹未満!毎日通える究極の和食屋(休日選択制)

勤務地
東京都渋谷区 最寄駅/恵比寿駅
月給
320,000円~400,000
料理長・シェフ・板長候補 検討中に入れる
居酒屋以上割烹未満の和食店で料理長候補を募集中!
「干し貝柱と金華ハムのからすみ蕎麦」 個性豊かな和食メニューが自慢です。
コの字形のオープンキッチンでお客様に腕を振るいます。

居酒屋以上割烹未満の和食店で料理長候補を募集中!

シフト 即日勤務可月8日以上休み
13:00-翌1:00
4-8日休み(選択制)

居酒屋以上割烹未満。
毎日通える究極の和食屋が
コンセプトの「とらら」は、
恵比寿駅から少し歩いた静かな住宅街にあります。

季節の食材を使ったおすすめメニューを中心に、
個性溢れるおでんや炊き込みご飯、
手打ち蕎麦など和食をベースに提供。

オープンキッチンのコの字形カウンター席13席という、
お客様ひとりひとりに目が届く店内で、
とびきりのサービスをしていただく
料理長候補の募集です。

お出迎えからお見送りまで気持ちが行き届いた、
大人の空間を演出しませんか?

お店の管理数値、人財育成など
飲食店の業務をすべて学ぶことが出来るので
将来独立したい方にオススメです。

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募集情報

仕事内容 ・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・オペレーション
・スタッフ教育など

コースやオススメなど、
メニューを開発する商品開発チームに加入して
力を発揮していただきます。

自ら考え調理した料理をお客様に提供するという、
料理長が料理長らしく働ける環境で、
今までの経験を活かして頂きたいと思います。
雇用形態 正社員
シフト 即日勤務可月8日以上休み
13:00-翌1:00
4-8日休み(選択制)
勤務時間備考 ※早番・遅番の2交代シフト制
※勤務時間は相談ください
※終電で必ず帰れます
休日・休暇 ◆月4-8日(選択制)
◆年間休日112日(2019年度実績)
◆夏期休暇
◆冬期休暇
月給 320,000円~400,000
※想定年収2,760,000円-3,600,000円
※試用期間3ヶ月

<休日選択制>
ライフスタイルに合った休日数を選べます
1 休みよりも時間よりも稼ぎたい!
月給29万円から(月4日休み)
2 休みも給与もどちらも大事!
月給25万円から(月6日休み)
3 プライベートを充実させたい!
月給23万円から(月8日休み)
勤務先
店舗名
とらら 店舗ページへ
勤務地
東京都渋谷区恵比寿4-10-18京マンション1階 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
恵比寿駅
アクセス
JR 恵比寿駅から徒歩5分、日比谷線 恵比寿駅から徒歩7
待遇・福利厚生 <各種手当・制度・保険など>
◆交通費規定内支給
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆MVP手当
◆子供手当
◆大入りインセンティブ手当
◆研修旅行あり(北海道・沖縄・大阪など)
◆社員旅行あり(グアム・沖縄)
歓迎条件 【必須】
居酒屋料理長経験

【歓迎】
・叶えたい夢がある方
・これから夢を見つけたい方
・人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの方
・常に前向きに物事を考えられる方
・努力すること、考えることも楽しめる方
・チームでの仕事が好きな方
運営企業について 飲食、レストランホテル、スポーツストレッチ、
海外、コンサルティング、カーセールス、
シェアハウス&オフィス、小顔ヨガ。
生活における様々なシーン対応する8つの事業部があり、
飲食事業は1都5府県22ブランド67店舗を展開
(2021年6月)

出店する地域に「こんなお店があったらいいな」
という想いを実現するべく、
店舗ごとにそれぞれ異なるコンセプトを設定。

オリジナルな取り組みで、
そこでしか体験できない「コト」を提供し、
地元の方々に愛される店舗づくりを目指し、
「世界一のコトづくりカンパニー」を目指します。

それぞれの事業部は
「仲間の夢を応援する」という価値観のもと、
社内の新しい発想や、
やりたい気持ちに根ざして創られたものです。

今後もその姿勢は変わらず、
事業と夢を拡大していきたいと考えています。
採用担当より 社員それぞれの夢を否定せず、
本気でやっているなら可能性を信じる。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です!

自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場を作り
これに賛同してくれる仲間と働きたいと思っています。

今後も事業をドンドン拡大していく予定なので
目指せるポジションはたくさんあります。
会社を大きくしたい!将来独立したい!
という夢を持っている方にはピッタリです!
採用の流れ (1)応募
(2)一次選考
(3)面接
(4)内定
応募から内定まで最短1週間も可能!
面接地
面接地
東京都渋谷区恵比寿4-10-18京マンション1階 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
恵比寿駅
アクセス
JR 恵比寿駅から徒歩5分、日比谷線 恵比寿駅から徒歩7
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お店の特徴

とらら

とらら

海鮮料理和食(その他)居酒屋 雑誌掲載のお店オープンキッチン

とらら

モヒカン大将が腕を振るう一期一会の創作和食

裏道に佇む『居酒屋以上割烹未満』がテーマの
毎日通える隠れ家的和食料理店。

その日に仕入れた上質な季節の食材を活かし
『その日のお客様のためだけに』
職人歴・モヒカン歴20年以上の大将が
腕を振るう一期一会の創作和食。

海の幸は、豊洲市場から
大将が目利きし納得した天然物を仕入れ、
刺身、焼物、椀物など、
素材の特長に合わせたお料理でご提供いたします。

その日仕入れた鮮魚で巻いた海苔巻き
名物「鮮魚のガリ大葉巻き」は、
お米を一切使っていないので
さっぱりお召し上がりいただけます。

大将のパフォーマンスを目の前でご覧いただける
幅90㎝ある特注のカウンター席は、
包丁さばきや料理の仕上げ方など
職人の仕事ぶりをご覧いただいたり、
料理の説明をきくなど、
大将とコミュニケーションも取りながら
食事を楽しんでいただけるのが醍醐味です。

店舗ページへ

スタッフからの声

社員スタッフ 女性 
お客様だけでなく他店舗との交流やイベントが多いですよ!
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会社情報

法人名 株式会社そら株式会社そらの求人を探す
店舗名 とらら
ジャンル 海鮮料理/和食(その他)/居酒屋
お店の特徴 雑誌掲載のお店 / オープンキッチン
所在地 東京都渋谷区恵比寿4-10-18京マンション1階
最寄駅 恵比寿駅
アクセス JR 恵比寿駅から徒歩5分、日比谷線 恵比寿駅から徒歩7分


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接客が身に付く社員登用あり研修制度有おもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問年齢不問welcome foreigners昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中急募金髪OK・髪色自由20代活躍中30代活躍中40代活躍中

2023/11/01 - 未定

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英語が活かせる接客が身に付く社員登用あり研修制度有おもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる正社員積極採用経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中シニア活躍中学歴不問年齢不問新卒・第二新卒高収入・高給昇給あり未経験OK交通費支給マニュアルありまかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK急募積極採用中和服で勤務制服支給

2023/02/01 - 未定

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サービス・ホール 東京都渋谷区

職種 - 給与 サービス・ホール - 1,300円~1,600
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上週1日以上即日勤務可
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2023/10/02 - 未定

案件コード:pXBPL_w1

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キッチン・調理 東京都渋谷区

職種 - 給与 キッチン・調理 - 1,300円~1,600
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上週1日以上
勤務地
最寄駅
東京都渋谷区 - 渋谷駅
接客が身に付く社員登用あり研修制度有料理が上手くなるお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中学歴不問年齢不問高収入・高給昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK髪型自由ひげOK茶髪OK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中急募正社員積極採用昇格あり

2023/07/14 - 未定

案件コード:pXBPL_w2

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職種 - 給与 サービス・ホール - 1,300円以上
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週3日以内週4日以上週1日以上即日勤務可
勤務地
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東京都渋谷区 - 渋谷駅・明治神宮前駅
注目ポイント 日本人の手掛ける本格南インド料理を
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まかないにはお店のメニューが食べれます!
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接客が身に付く料理が上手くなる注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK髪型自由ひげOK茶髪OK制服支給金髪OK・髪色自由積極採用中

2023/03/08 - 未定

案件コード:RYwtX_w6

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案件コード:vksVg_w1

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職種 - 給与 店長候補 - 220,000円~280,000
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最寄駅
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注目ポイント 段階に応じた研修を用意
レベルアップのカルテでスタッフの成長を促進
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2022/04/01 - 未定

案件コード:vksVg_w6

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【キッチン】特別時給1600円!ランチのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳麻婆豆腐を提供する
「雲林坊 九段店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店同様全粒粉を…

東京都千代田区 - 時給 1,600円以上 - キッチン・調理

【キッチン】特別時給1600円!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店
雲林坊(ユンリンボウ) 九段店

【キッチン】特別時給1600円!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳麻婆豆腐を提供する
「雲林坊 九段店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店同様全粒粉を…

東京都千代田区 - 時給 1,600円以上 - キッチン・調理

【キッチン】特別時給1600円!ランチのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店
雲林坊(ユンリンボウ) 高輪ゲートウェイ店

【キッチン】特別時給1600円!ランチのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳麻婆豆腐を提供する
「雲林坊 高輪ゲートウェイ店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店…

東京都港区 - 時給 1,600円以上 - キッチン・調理

【キッチン】特別時給1600円!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店
雲林坊(ユンリンボウ) 高輪ゲートウェイ店

【キッチン】特別時給1600円!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳麻婆豆腐を提供する
「雲林坊 高輪ゲートウェイ店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店…

東京都港区 - 時給 1,600円以上 - キッチン・調理

【キッチン】未経験OK!ランチのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店
雲林坊(ユンリンボウ) 北千住東口店

【キッチン】未経験OK!ランチのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳?婆?腐を提供する
「雲林坊?北千住東口店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店同様全粒粉…

東京都足立区 - 時給 1,300円以上 - キッチン・調理

【キッチン】未経験OK!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店
雲林坊(ユンリンボウ) 北千住東口店

【キッチン】未経験OK!ディナーのみ!週1×3hからOK!賄食事付の担担麺・陳麻婆豆腐専門店

本場の担担麺・陳?婆?腐を提供する
「雲林坊?北千住東口店」で
キッチンスタッフを募集中です!

担々麺に使う麺は本店同様全粒粉…

東京都足立区 - 時給 1,300円以上 - キッチン・調理

【22時まで勤務】毎日5~6種の日本酒と出会う。食材や料理との相性など、いきたお酒の知識が学べる♪
日本酒・和食処 神田木花 本店

【22時まで勤務】毎日5~6種の日本酒と出会う。食材や料理との相性など、いきたお酒の知識が学べる♪

日本各地から毎日届く日本酒が5〜6種類。

日本酒が好き、もしくは働いてから好きになったという
スタッフたちばかり。

東京都千代田区 - 時給 1,500円以上 - サービス・ホール

土日祝休み!四季折々の食材を活かす和食店でホールスタッフ募集!
日本酒・和食処 神田木花 本店

土日祝休み!四季折々の食材を活かす和食店でホールスタッフ募集!

神田駅からちょっとだけ奥まった一角にひっそりと佇む和食処。
何気ないお料理一品一品にも職人のひと手間が感じられるお店です。

季節…

東京都千代田区 - 月給 300,000円以上 - サービス・ホール

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