ペコリッチ 東京都 港区 鮨よしかわ 麻布十番店 料理長・シェフ・板長候補の正社員

鮨よしかわ 麻布十番店の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報

掲載期間
2022/04/01 - 未定
更新日
2024/02/21

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案件コード:zjPKj_w29

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【料理長候補】伝統と独創を織り交ぜたコース料理で提供する完全予約制の江戸前寿司店(休日選択制)

勤務地
東京都港区 最寄駅/麻布十番駅
月給
320,000円~450,000
料理長・シェフ・板長候補 検討中に入れる
完全予約制の江戸前寿司店で料理長候補の募集です!
伝統と独創を織り交ぜたコース料理で提供します。
落ち着いた環境でお客様と向き合いながらじっくり仕事ができます。

完全予約制の江戸前寿司店で料理長候補の募集です!

シフト 即日勤務可月8日以上休み
12:00-翌1:00
4-8日休み(選択制)
注目ポイント ◆ライフスタイルに合った休日数を選べます
(月4日〜月8日休み)
◆大入りインセンティブ手当あり

伝統と独創を融合させた寿司を
完全予約制の「大将おまかせコース」で
提供する江戸前寿司店。

お客様一人一人に最高のお料理と
サービスをお届けする料理長候補の募集です。

お客様は、ゆとりのある大人の方ばかり。
落ち着いた環境で働きたいという方にピッタリ。
ここでしか味わえない料理を
仕込みからしっかり学べるだけでなく、
お店の数値、人財育成など飲食店の業務を
すべて学ぶことが出来るので、
将来独立したい方にもオススメ。

将来的には、店長になって
店舗運営をしていただける方大歓迎です。

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募集情報

仕事内容 ・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・メニュー開発
・仕入れ
・在庫管理など

キッチンから始めていただきますが、
ホールにも出て頂き接客など全てに関わって頂きます。

美味しいと感じる素材は、
日本国内のみならず海外からもお取り寄せ。
その日のお客様のためだけに
「本当に美味しい食材」を使った鮨を
お楽しみいただくことで、
何度来ていただいても飽きることのない
一期一会の体験をしていただけると考えます。

【大将の想い】
鮨職人だった父の影響で幼い頃から鮨に興味がありました。
目の前のお客様にダイレクトにサービスができる鮨職人は、
人を笑顔にできるプロフェッショナル。

いつしか自分も父のような人を幸せにする
鮨職人になりたいと思うようになり、
13歳で修行を始め、19歳で初めて
自分が握った鮨をお客様に食べていただいたことは
今でも鮮明に覚えています。

常にお客様に心から喜んでいただける技術や
接客についてを考え、
料理への探究心からフレンチも学びました。

日本の文化としての正統派江戸前握り鮨を
基本としながら洋の要素を加えるなど、
一手間加えた料理を提供できれば、
鮨の新たなカタチとしてお客様に
喜んでいただけるのではないかと思いました。

「美味しい料理をどう出したら喜んでもらえるか」
「どんなことをしたら驚いてもらえるか」
「どのようなサービスが心地よいか」
お客様行きつけのお店として愛していただけるよう
「特別な料理」「上質な空間」を通じて、
感動をご提供できるように精進しています。
雇用形態 正社員
シフト 即日勤務可月8日以上休み
12:00-翌1:00
4-8日休み(選択制)
勤務時間備考 ※勤務時間は相談ください
※終電で必ず帰れます
休日・休暇 ◆月4-8日(選択制)
◆年間休日112日(2019年度実績)
◆夏期休暇
◆冬期休暇
月給 320,000円~450,000
※想定年収3,840,000円-5,400,000円
※試用期間3ヶ月

<休日選択制>
ライフスタイルに合った休日数を選べます
1 休みよりも時間よりも稼ぎたい!
月給37.8万円から(月4日休み)
2 休みも給与もどちらも大事!
月給35万円から(月6日休み)
3 プライベートを充実させたい!
月給32.2万円から(月8日休み)
勤務先
店舗名
鮨よしかわ 麻布十番店 店舗ページへ
勤務地
東京都港区麻布十番 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
麻布十番駅
アクセス
麻布十番駅より徒歩2
待遇・福利厚生 <各種手当・制度・保険など>
◆交通費規定内支給
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆社会保険完備
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆MVP手当
◆子供手当
◆大入りインセンティブ手当
◆研修旅行あり(北海道・沖縄・大阪など)
◆社員旅行あり(グアム・沖縄)
歓迎条件 【必須】
寿司料理長経験者

【歓迎】
・人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの方
・常に前向きに物事を考えられる方
・仕事を楽しめる方
運営企業について 飲食、レストランホテル、スポーツストレッチ、
海外、コンサルティング、カーセールス、
シェアハウス&オフィス、小顔ヨガ。
生活における様々なシーン対応する8つの事業部があり、
飲食事業は1都5府県22ブランド67店舗を展開
(2021年6月)

出店する地域に「こんなお店があったらいいな」
という想いを実現するべく、
店舗ごとにそれぞれ異なるコンセプトを設定。

オリジナルな取り組みで、
そこでしか体験できない「コト」を提供し、
地元の方々に愛される店舗づくりを目指し、
「世界一のコトづくりカンパニー」を目指します。

それぞれの事業部は
「仲間の夢を応援する」という価値観のもと、
社内の新しい発想や、
やりたい気持ちに根ざして創られたものです。

今後もその姿勢は変わらず、
事業と夢を拡大していきたいと考えています。
採用担当より 社員それぞれの夢を否定せず、
本気でやっているなら可能性を信じる。
ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です!

自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場を作り
これに賛同してくれる仲間と働きたいと思っています。

今後も事業をドンドン拡大していく予定なので
目指せるポジションはたくさんあります。
会社を大きくしたい!将来独立したい!
という夢を持っている方にはピッタリです!
採用の流れ (1)応募
(2)一次選考
(3)面接
(4)内定
応募から内定まで最短1週間も可能!
面接地
面接地
東京都千代田区神田佐久間町3-5第二櫻井ビル4階 Google Mapで行き方をしらべる
最寄駅
秋葉原駅
アクセス
秋葉原駅より徒歩5
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お店の特徴

鮨よしかわ 麻布十番店

鮨よしかわ 麻布十番店

寿司会席・懐石料理 高級店駅近のお店

鮨よしかわ 麻布十番店

上質なプライベート空間で楽しむ完全予約の「大将おまかせコース」

13歳から寿司修業を始め、料理への探求心から
フレンチも学んだ大将が握る江戸前寿司店。

正統派を大切にしながら洋の要素を取り入れるなど、
伝統と独創を融合させた寿司を、
完全予約制の「大将おまかせコース」で提供。

「鮨を五感で味わいながら、
くつろいでいただける空間を提供したい」
という想いから生まれた
上質な大人のプライベート空間は、
カウンターとテーブル席、半個室で構成。

お一人様で気軽に楽しみたい方、
大切な人との会食や顔合わせ、デートなど
様々なシーンに素敵な彩りを添えてくれます。

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店舗情報

法人名 株式会社そら
店舗名 鮨よしかわ 麻布十番店
ジャンル 寿司/会席・懐石料理
お店の特徴 高級店 / 駅近のお店
所在地 東京都港区麻布十番
最寄駅 麻布十番駅
アクセス 麻布十番駅より徒歩2分


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ドンブランコ

キッチンスタッフ!”本場”にこだわるメキシカン☆陽気に働こう♪服装自由・未経験歓迎♪週1日-OK
職種 - 給与 キッチン・調理 - 1,150円以上
シフト 平日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上
勤務地
最寄駅
東京都港区 - JR 地下鉄 新橋駅 ゆりかもめ 地下鉄 汐留駅
注目ポイント 常時100種類以上のテキーラが揃うお店☆
バーの知識が身に付きます☆
メキシコを愛する人たちに囲まれて、
アナタもメキシコ通になれること間違いナシ!
英語が活かせる料理が上手くなる注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問welcome foreigners昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK髪型自由服装自由ひげOKネイルOK茶髪OK急募金髪OK・髪色自由タトゥーOKピアスOK20代活躍中30代活躍中40代活躍中

2023/03/23 - 未定

案件コード:gsjtF_w62

検討中に入れる
急募

サングリア 青山店

フラメンコショーも見れるホールバイト☆スペイン好き大歓迎☆★シフト融通OK♪
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,200円~1,625
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 表参道駅、外苑前駅
注目ポイント ☆フラメンコショーやギターの生演奏を見ながらお仕事
接客が身に付く社員登用あり研修制度有おもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中学歴不問welcome foreigners昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOKひげOK茶髪OK制服支給急募タトゥーOK積極採用中正社員積極採用

2022/11/29 - 未定

案件コード:tkgOG_w1

検討中に入れる
急募

サングリア 青山店

スペイン文化にも触れられるキッチンバイト☆スペイン好き!料理好き!必見☆★シフト融通OK♪
職種 - 給与 キッチン・調理 - 1,200円~1,625
シフト 平日のみOK土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 表参道駅、外苑前駅
注目ポイント ☆フラメンコショーやギターの生演奏を見ながらお仕事
社員登用あり研修制度有料理が上手くなる注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中学歴不問昇給あり未経験OK交通費支給マニュアルありまかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOKひげOK茶髪OK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中急募タトゥーOK積極採用中正社員積極採用

2022/11/29 - 未定

案件コード:tkgOG_w2

検討中に入れる

珈琲大使館 新橋店

主婦・フリーター大歓迎☆珈琲好きな方必見☆休憩時間に美味しい珈琲が飲める♪【日祝休み】
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,150円以上
シフト 平日のみOKランチのみ週4日以上日曜日定休日
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 各線 新橋駅 地下鉄 御成門駅 内幸町駅
注目ポイント 8時間勤務+1時間休憩が可!飲食店なのに嬉しい★
朝食サービスあり!勤務中だけどちょっとブレイク★
接客が身に付く社員登用ありおもてなしが身に付く注目ポイントあり経験者・資格者活躍中フリーター活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助あり掛け持ちOK制服支給

2023/06/07 - 未定

案件コード:bhrwJ_w1

検討中に入れる
急募

ビストロ&スペイン古民家バル chab(チャブ)

駅チカ隠れ家♪海とサーフィンと料理をこよなく愛するオーナーが営む古民家バルで接客☆ディナー勤務!
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,250円~1,500
シフト 平日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可日曜日定休日
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 三田駅, 田町駅
注目ポイント 海と料理を愛するオーナーの「週末サーフィン」に
一緒に車で連れていってもらえます☆
実はキャンプや釣りも大好き!
一緒にキャンプや、BBQ、釣りができる仲間大歓迎!
接客が身に付く社員登用あり研修制度有おもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中高校生活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中学歴不問年齢不問高収入・高給昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK髪型自由服装自由ひげOKネイルOK茶髪OK制服支給急募金髪OK・髪色自由タトゥーOK積極採用中ピアスOK新卒・第二新卒20代活躍中30代活躍中

2023/06/01 - 未定

案件コード:UKMSJ_w1

検討中に入れる
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急募

麻布十番 福島屋

老舗おでん屋さんでホールスタッフ♪【ランチのみ】シフトは毎週提出!
職種 - 給与 サービス・ホール - 1,300円~1,400
シフト 土日のみOKシフト自己申告短期・期間限定ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 麻布十番駅
注目ポイント ◆まかないは老舗のおでんを好きなだけ
◆おでんを学ぶ、練り物を作る。
 オーナーが自ら教えるおでん講座あり♪
英語が活かせる接客が身に付く料理が上手くなるおもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中女性活躍中シニア活躍中学歴不問未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中急募新卒・第二新卒20代活躍中30代活躍中40代活躍中50代活躍中

2023/09/21 - 未定

案件コード:HuFsH_w1

検討中に入れる

麻布十番 福島屋

港区で唯一の自家製さつま揚げを作ろう!キッチンスタッフ【金土日祝は時給1400円】ディナーのみ♪
職種 - 給与 キッチン・調理 - 1,300円~1,400
シフト 土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK即日勤務可
勤務地
最寄駅
東京都港区 - 麻布十番駅
注目ポイント ◆まかないは老舗のおでんを好きなだけ
◆おでんを学ぶ、練り物を作る。
 オーナーが自ら教えるおでん講座あり♪
料理が上手くなるおもてなしが身に付く経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中シニア活躍中学歴不問昇給あり未経験OK交通費支給掛け持ちOK調理製菓観光専門学校生活躍中急募新卒・第二新卒20代活躍中30代活躍中40代活躍中50代活躍中

2023/09/21 - 未定

案件コード:HuFsH_w2

検討中に入れる

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未経験からでも3ヶ月でお寿司が握れるようになる!老舗寿司店の板前育成の第1期生を募集中!月8日休み
梅丘寿司の美登利 総本店 アトレ吉祥寺店

未経験からでも3ヶ月でお寿司が握れるようになる!老舗寿司店の板前育成の第1期生を募集中!月8日休み

連日多くのお客様で賑わう人気店「梅丘寿司の美登利」が
『3ヶ月でお寿司が握れるようになる』
板前育成を新たにスタート!
第1期生を大…

東京都武蔵野市 - 月給 270,000円以上 - 板前・寿司職人

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売
トリュフベーカリー本店

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売

パンには美味しく見える角度があるんです。
パンには正面があって
美味しく見える角度もそれぞれ違うんです。

いかに美味しく魅…

東京都江東区 - 時給 1,150円~1,450販売・レジ

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売
トリュフミニ 東京駅店 

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売

パンには美味しく見える角度があるんです。
パンには正面があって
美味しく見える角度もそれぞれ違うんです。

いかに美味しく魅…

東京都千代田区 - 時給 1,200円~1,450販売・レジ

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売
トリュフミニ 御徒町店 

<販売>週2回からOK!雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さん♪接客・販売

パンには美味しく見える角度があるんです。
パンには正面があって
美味しく見える角度もそれぞれ違うんです。

いかに美味しく魅…

東京都台東区 - 時給 1,150円~1,450販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフベーカリー本店

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都江東区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフベーカリー広尾 

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都港区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフミニ 新橋店 

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都港区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフミニ 有楽町店 

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都千代田区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフミニ 御徒町店 

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都台東区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★
トリュフミニ 池袋店 

業績好調により増員♪雑誌やテレビで話題の行列のできる人気パン屋さんで接客販売★

カフェやセレクトショップのような
洗練された店内にこだわりのパンが並びます。

従業員同士のコミュニケーションも良好◎
笑顔の…

東京都豊島区 - 月給 239,480円~350,000販売・レジ

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