ペコリッチ 東京都 大田区 イレブンフーズ源流 西糀谷店

イレブンフーズ源流 西糀谷店

店舗情報

イレブンフーズ源流 西糀谷店

ラーメン・つけ麺 大学生が多く働く主婦が多く働くフリーターが多く働く
所在地 東京都大田区西糀谷2-26-4
最寄駅 大鳥居駅
アクセス 大鳥居駅から10分
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ようこそ!イレブンフーズ源流へ!

店舗情報その他

ジャンル ラーメン・つけ麺
お店の特徴 大学生が多く働く / 主婦が多く働く / フリーターが多く働く

お店の特徴

マニアも絶賛!塩でも醤油でもない独特の味わい「塩トンコツ醤油ラーメン」
塩トンコツでも、醤油トンコツでもない、
「塩トンコツ醤油」ラーメン。

ラーメンマニアを魅了する、
ここでしか食べられないラーメンは、
一度食べたら、また食べたくなる一杯。

ゲンコツを基本に、キャベツやジャガイモなどの
野菜を大量に使用したスープ。
背脂の余分なラードを除きながら炊くので、
コクとうま味だけが残ります。
そして、野菜の甘みが全体をまとめていて、
口当たりは優しく、後味はあっさりします。

そして、このスープに合わせるのが、
魚粉を加えた、塩とも醤油とも言えない
独特の味わいを出すタレ。
これが、マニアを唸らせます。

卓上の、玉ねぎ、ニンニクチップ、
豆板醤などの調味料で、味の変化も楽しめます♪
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