旬菜 おぐら家

店舗情報

旬菜 おぐら家

海鮮料理割烹料理和食（その他） 個人経営のお店雑誌掲載のお店高級店ミシュラン掲載のお店フリーターが多く働く

所在地	東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム2F

最寄駅	池尻大橋駅

アクセス	池尻大橋駅 南口から1分

料理人とお客様の程よい距離感を作り出すカウンター。目の前で腕を振るう料理人の姿に見とれてしまう。

ア 旬菜 おぐら家

料理人と共にプライスレスなサービスをお届け◎ミシュラン掲載の和食の名店ホール☆経験者優遇♪

職種 - 給与	サービス・ホール - 1,200円以上

シフト	平日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK 週2日・1日4時間〜 18:00〜23:00

勤務地 最寄駅	東京都世田谷区 - 池尻大橋駅

注目ポイント	◆ミシュランも認めた各メディア高評価の和食店 ◆その日獲れたてのお刺身がまかない ◆匠の技とおもてなし料理を間近で体験 ◆店主からの内容の濃いレクチャーあり

接客が身に付く社員登用ありおもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問年齢不問welcome foreigners高収入・高給日払い･週払い昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中

2022/04/01 - 未定

案件コード：VSDxW_w1

ア 旬菜 おぐら家

食通をもうならせる料理人の技を間近に感じ、日本の食材を学ぶ

職種 - 給与	キッチン・調理 - 1,200円以上

シフト	平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ディナーのみ週3日以内週4日以上22時までの勤務OK 週2日・1日4時間から応相談 17:00〜24:00

勤務地 最寄駅	東京都世田谷区 - 池尻大橋駅

注目ポイント	◆ミシュランも認めた各メディア高評価の和食店 ◆その日獲れたてのお刺身がまかない ◆匠の技とおもてなし料理を間近で体験 ◆店主からの内容の濃いレクチャーあり

資格取得支援接客が身に付く社員登用あり研修充実料理が上手くなるおもてなしが身に付く注目ポイントありお酒が学べる経験者・資格者活躍中フリーター活躍中大学生活躍中主婦・主夫活躍中学歴不問高収入・高給日払い･週払い昇給あり未経験OK交通費支給まかない・食事補助ありまかないが美味しい掛け持ちOK制服支給調理製菓観光専門学校生活躍中

2022/04/01 - 未定

案件コード：VSDxW_w3

お店の特徴

こだわりの旬食材と匠の技でもてなす、ミシュランも認めた和食の名店。

帝国ホテルの和食店で10年間腕を磨いた店主が
季節の食材と匠の技で
美味しさと驚きを提供する和食の名店。

鳴門海峡直送の旬魚、
店主の地元、山梨の野菜をはじめとした、
こだわりの旬食材を、伝統和食ならではの活かし方で
おぐら家スタイルに昇華した料理。
華やかで繊細な盛り付けと、
素材の良さが引き出された味わいには、
頻繁に来る常連客さえも毎回驚かされるほど。

隠れ家的な景観。白木が生えるカウンターは特等席。
目の前で、店主が腕を振るい料理を仕上げる流れも
食事の一環として楽しめる。

また、記念日や会食など、
大切な人との食事にも適した個室もあり。

他には代えがたいプライスレスな空間と
最高の料理でもてなされる時間は
値段以上の価値があり、
ミシュランガイドでも、ビブグルマン
(コスパのいいレストラン)として認められています。

スタッフからの声

堀内店主　男性　歳

お食事を大事にされるお客様に支えられながらの毎日です。
飲食未経験の方でも、わからないことはどんどん聞いてもらって、解決します。ご応募お待ちしてます。

まかない

旬の鮮魚たち

まかないも、もちろん勉強の場。全国から鮮魚や季節ごとの食材を試食を兼ねています。自分で食べて、食材の背景を学びお客様のおいしいをさらに演出する接客をしてもらえます。

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