博多串焼･もつ煮込み うっとり 西葛西店の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/04/01 - 2026/07/31
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w1109
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
【料理長候補】ネタケースで焼く前から魅せる！個性派メニューも美味しい焼き鳥店（休日選択制）
- 勤務地
- 東京都江戸川区 最寄駅/西葛西駅
- 月給
- 320,000円～400,000円
仲間と一緒に楽しい「コト」を作っていける焼き鳥店の料理長候補の募集です！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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オープンキッチンのカウンターに沿って
設置されたネタケースにズラリと並ぶ串焼！
日本各地から取り寄せた新鮮な鶏を
1本1本愛情込めて串打ちし、
職人が炭火で丁寧に焼き上げます。
名物の「生つくね」は、ふっくらジューシー、
軟骨を入れることで、
時に歯ごたえも感じられる絶妙な食感で人気。
さらには「生つくね」の究極系として、
豚の網脂を巻いて中のうまみをさらに閉じ込めた
「賞味期限59秒の生つくね」など、
個性的なメニューや希少部位、
旬彩を使用した季節料理など、
豊富なメニューはどれも美味しいと評判です。
フレンドリーで活気ある接客で、
地域の人から愛されるお店で
料理長候補を募集中！
串焼の仕込み方法からお店の数値、
人財育成など、飲食店の業務を
すべて学ぶことが出来るので、
将来独立したい方にもオススメです。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
・仕入れ ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・オペレーション ・スタッフ教育など キッチンから始めていただきますが、 ホールにも出て頂き接客など全てに関わって頂きます。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| 勤務時間備考 |
※早番・遅番の2交代シフト制 ※勤務時間は相談ください ※終電で必ず帰れます |
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| 休日・休暇 |
◆月4-8日（選択制） ◆年間休日112日（2019年度実績） ◆夏期休暇 ◆冬期休暇 |
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| 月給 |
320,000円～400,000円 ※想定年収2,760,000円-3,600,000円 ※試用期間3ヶ月 ＜休日選択制＞ ライフスタイルに合った休日数を選べます １ 休みよりも時間よりも稼ぎたい！ 月給29万円から（月4日休み） ２ 休みも給与もどちらも大事！ 月給25万円から（月6日休み） ３ プライベートを充実させたい！ 月給23万円から（月8日休み） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆交通費規定内支給 ◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆MVP手当 ◆子供手当 ◆大入りインセンティブ手当 ◆研修旅行あり（北海道・沖縄・大阪など） ◆社員旅行あり（グアム・沖縄） |
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| 歓迎条件 |
【必須】 焼鳥料理長経験 【歓迎】 ・会社の理念・考え方に共感していただける方 ・人を喜ばせることが大好きな方 ・将来自分のお店を持ちたい！という方 年齢・経験に関係なく、 スタッフのアイデアを大切にします。 人の喜ぶ姿を見ることが生きがいの人、 常に前向きに物事を考えられる方、 仕事を楽しめる方、大歓迎です！ |
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| 運営企業について |
飲食、レストランホテル、スポーツストレッチ、 海外、コンサルティング、カーセールス、 シェアハウス＆オフィス、小顔ヨガ。 生活における様々なシーン対応する8つの事業部があり、 飲食事業は1都5府県22ブランド67店舗を展開 （2021年6月） 出店する地域に「こんなお店があったらいいな」 という想いを実現するべく、 店舗ごとにそれぞれ異なるコンセプトを設定。 オリジナルな取り組みで、 そこでしか体験できない「コト」を提供し、 地元の方々に愛される店舗づくりを目指し、 「世界一のコトづくりカンパニー」を目指します。 それぞれの事業部は 「仲間の夢を応援する」という価値観のもと、 社内の新しい発想や、 やりたい気持ちに根ざして創られたものです。 今後もその姿勢は変わらず、 事業と夢を拡大していきたいと考えています。 |
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| 採用担当より |
社員それぞれの夢を否定せず、 本気でやっているなら可能性を信じる。 ここでは、一人一人の夢を実現することが一番の目標です！ 自分の夢の実現が会社を大きくすると実感できる場を作り これに賛同してくれる仲間と働きたいと思っています。 今後も事業をドンドン拡大していく予定なので 目指せるポジションはたくさんあります。 会社を大きくしたい！将来独立したい！ という夢を持っている方にはピッタリです！ |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
博多串焼･もつ煮込み うっとり 西葛西店
- ユニークなオリジナルメニューが絶品！地元で愛される焼き鳥店
-
新鮮な鶏を、毎日1本1本愛情込めて串打ちした焼き鳥は
定番はもちろん、希少部位やオリジナルメニューが絶品！
名物の「生つくね」は、ふっくらジューシー♪
軟骨が入っているので、歯ごたえも感じられ
一度食べたらやみつきに！
豚の網脂を巻いて旨味をさらに閉じ込めた
「賞味期限59秒の生つくね」もオススメ！
焼き鳥以外の旬彩を使用した季節料理なども、
どれも手作りで美味しいです。
カウンター席に座れば、
職人がネタケースから焼き鳥を取り出し
炭火で焼き上げる様子も間近で楽しめます♪
美味しくてスタッフの明るくて元気な接客も心地よく、
地元の方を中心に賑わうお店です。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 博多串焼･もつ煮込み うっとり 西葛西店 |
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| ジャンル | 焼鳥・鳥料理/居酒屋 |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / 駅近のお店 / 常連客が多いお店 / オープンキッチン |
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| 所在地 | 東京都江戸川区西葛西6-17-12第3関口ビル102 |
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| 最寄駅 | 西葛西駅 |
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| アクセス | 西葛西駅から徒歩2分 |
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