公開
回転寿司みさき 高田馬場の【店長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2026/05/04 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/05/06
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案件コード：PYXpx_w11346
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
大手寿司チェーンの安定感！賞与3回×残業代1分単位。高田馬場の活気を指揮する店舗運営。
- 勤務地
- 東京都新宿区 最寄駅/高田馬場駅
- 月給
- 250,000円～330,000円
伝統の「赤シャリ」と旬の鮮魚が織りなす感動をお客様へ届けてください。
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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「エネルギー溢れる現場で手腕を発揮したい。そして揺るぎない安定も手に入れたい」
その熱意を、90年の歴史を誇る京樽と、業界No.1グループの仕入れ力が後押しします。
学生街とビジネス街の顔を持つ高田馬場で、江戸前の「粋」を情熱的に体現する。
地元の方はもちろん多様なゲストが訪れるこの地で、伝統の「赤シャリ」を提供し、活気を創り出す。
そんな情熱溢れる運営リーダーを募集しています。
【1】未経験から本格的な江戸前の技を1ヶ月で習得
「寿司は修行が長そう」というイメージを、当社の教育制度が払拭します。
入社後は約1ヶ月の研修に専念。
専任トレーナーが調理・接客・衛生の基礎を一から伝授します。
30席という、職人の活気がダイレクトに伝わる刺激的な空間。
市場から直送される天然マグロや旬の鮮魚を、最高のタイミングで提供するためのオペレーションを指揮してください。
【2】頑張りを形にする「賞与年3回」と誠実な待遇
私たちは、現場を支える社員の貢献を年に3回の賞与（6月・12月・1月）で称えます。
残業代は1分単位で全額支給され、サービス残業とは無縁。
100%支給の残業代や深夜手当が、あなたの生活を力強く支えます。
上場グループ傘下ならではの盤石な基盤があるからこそ、あなたは「お客様を幸せにすること」に100%集中できる。その安心感こそが最大の魅力です。
【3】都会の真ん中で、長く、自分らしくキャリアを積む
年間休日は111日を確保。
育休取得率100%や短時間勤務制度など、次世代を見据えた働きやすさを追求しています。
140万件以上の優待メニューが使えるベネフィット・ステーションを活用し、プライベートも最高のものに。
馬場の鼓動を感じながら、本格的な技術を磨き、安定した未来を手に入れる。そんな挑戦を、最高の待遇でバックアップします。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
店長候補としてキャリアをスタートしていただきます。 まずは現場での「握り」や「接客」を極めることから始め、徐々に「ヒト・モノ・カネ」を動かす店舗経営の醍醐味を学んでいきましょう。 ◆ステップ1◆ 店舗オペレーション業務（現場のプロへ） 入社後はまず、お寿司の販売・製造の基礎からしっかり身につけていただきます。 接客・ホール：お客様へのご案内、オーダー、旬の魚や季節限定商品の魅力をお伝えする「おすすめ」業務。 製造・仕込み：伝統の「赤シャリ」を用いた握り、海苔巻のカット、ネタの仕込みなど。 手に職をつける：ブランドにより、一匹の鮮魚を丸ごとさばく「切り付け」など、一生モノの調理技術を習得可能です。 ◆ステップ2◆ 店舗マネジメント業務（経営のプロへ） 現場業務に慣れてきたら、店長として「店舗を動かす」マネジメント業務へ移行します。 ヒト（人材管理）：アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト作成。 モノ（在庫管理）：食材や包材の発注、ロスの管理、鮮度保持の徹底。 カネ（売上管理）：日々の売上目標の達成に向けた営業戦略の立案・実行。 ◆安心の研修・育成制度◆ 「寿司は難しそう」という不安を払拭する、充実のサポート体制を整えています。 新人研修（約1ヶ月）：調理・接客・衛生知識を、専門のトレーナーから一から学べます。 集合調理研修：月に5-7回、同期と共に技術を磨く場を設けています。 実践研修：店舗配属後もフォローアップ研修があり、未経験からでも着実に成長できます。 ◆描けるキャリアパス◆ 店長はあくまで通過点です。その先には多彩なフィールドが広がっています。 エリアマネジメント：複数店舗を統括する課長・部長職。 本部スタッフ：営業企画、バイヤー、人事、広報など。 社内公募制度：自分の意志で新しいキャリアを切り拓くチャンスが豊富にあります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 店長候補 |
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| 勤務時間備考 |
＜シフト例＞ 9:00-18:00 10:00-19:00 14:00-23:00 ※残業：月平均20-30時間程度 ※残業手当：1分単位で100%全額支給 ※店舗により異なる ※終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆週休2日制（シフト制） ◆年間休日111日 ◆年次有給休暇（入社日に5日付与、半年後に5日付与） ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇（取得率100％） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆公務休暇 ◆子の看護休暇 ◆生理休暇 |
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| 月給 |
250,000円～330,000円 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ＜月収例＞ 月収30.5万円-40.3万円（各種手当込み） ＜年収例＞ ・店長：560.8万円（月給33万円＋賞与年3回＋各種手当） ・副店長：447.9万円（月給27万円＋賞与年3回＋各種手当） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年1回 ◆賞与年3回（6月・12月・翌年1月） ※社員一人ひとりの取り組みを評価し、頑張りに応じて支給 ◆各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ＜手当＞ ◆マネジメント手当 ◆残業手当（1分単位で100%全額支給） ◆深夜手当（22時以降の勤務で支給） ◆単身赴任手当 ◆交通費支給（最大5万円／月） ＜福利厚生＞ ◆食事補助（当日勤務した店舗での食事代の半額を補助） ◆引越費用全額補助（転勤時） ◆確定拠出年金制度 ◆従業員持ち株会制度 ◆慶弔見舞金制度 ◆健康診断 ◆制服貸与 ◆永年勤続表彰制度 ◆副業・兼業可能（規定あり） ◆育児短時間勤務制度 ◆介護短時間勤務制度 ◆有給休暇の備蓄制度 ◆企業型保育園（ニチイキッズ等と提携） ◆労働組合あり ◆ベネフィット・ステーション（140万件以上のメニュー） ◆屋内全面禁煙 |
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| 応募資格 |
【必須】 ・東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方 ※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方 【歓迎】 ・飲食店・販売・接客業など、直接お客様と接するご経験をお持ちの方 ・スーパーの鮮魚売り場など、食品・魚介類に関わるご経験がある方 ・何か一つのことを極めたいという向上心のある方 【求める人物像】 ・明るく元気でハキハキとコミュニケーションが取れる方 ・お客様や周囲の仲間に対して誠実に接することができる方 ・「食を通じてたくさんの人を幸せにしたい」という想いに共感できる方 ・向上心があり、スキルアップ・キャリアアップに意欲的な方 ・自責志向で、退職理由・転職理由を前向きに語れる方 |
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| 社員インタビュー |
未経験から4年で店長へ。食で人を幸せにする挑戦。 水産高校で「食」が仲間の絆を深める力を学び、多様なキャリアの可能性を感じて京樽へ入社。 調理未経験からのスタートでしたが、3ヶ月の集中研修を経て4年目で店長に抜擢、新店立ち上げも経験しました。 現在は店舗運営の主役として、指示を待つのではなく「どうすればもっと喜ばれるか」を自ら考え、スタッフを巻き込んだ一体感のある店作りに励んでいます。お客様の笑顔が何よりの原動力です。 数値だけでなく、日々のプロセスを正当に評価してくれる環境だからこそ、成長の手応えをダイレクトに感じられます。 将来はエリアマネジャーや人事職も視野に、人の成長に携わることが夢。 若手にチャンスを与えるこの場所で、私の挑戦は続きます。 |
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| よくある質問 |
Q：非常に忙しい店舗だと思いますが、新人のフォロー体制は？ A：徹底した研修と、チームプレイであなたを支えます。 いきなり現場に放り出すことはありません。1ヶ月の研修で基礎を固めた後、店舗では先輩リーダーが状況判断を丁寧に教えます。忙しさをチームで乗り越える達成感は、この立地ならではの醍醐味です。 Q：調理未経験からでも、本当に技術は身につきますか？ A：はい。研修トレーナーが包丁の持ち方から丁寧に指導します。 赤シャリに合わせたネタの切り付けや握りの技術は、一生モノの財産になります。技術を磨きながら店舗マネジメントも学べるため、プロフェッショナルなキャリアを歩むことが可能です。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
回転寿司みさき 高田馬場
- 学生街の活気と職人の技。一皿に宿る江戸前の情熱！
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学生やビジネスパーソンのエネルギーが溢れる街で、江戸前の伝統技術をカジュアルに、かつ情熱的に体現する場所。
最大の武器は熟成した赤酢が香る、みさき自慢の赤シャリです。これが、ネタの鮮度を殺さずにその旨みを最大限に膨らませる究極の役割を果たしている。
豊洲市場からの直送便を軸に、今この瞬間が最も美味しい魚を、最高の状態で提供することに職人たちが心血を注いでいます。
活気に満ちた全30席の店内は、職人との距離が近く、食事のライブ感を肌で感じられる刺激的な空間。
無駄のないカウンターのデザインが熟練の手捌きをよりダイナミックに演出し、まさに大人のための遊び場のような風情があります。
職人とお客様の視線が交差する瞬間、そこに生まれる熱量が店全体の温度を上げ、食欲を刺激する最高のアピールとなっている。
20代の若者から、仕事帰りに本格的な味を求めるビジネスパーソンまで、驚くほど多様なゲストが訪れる現場。
賑やかな街の鼓動を感じながら、本格的な江戸前の技を気軽に愉しめる、そんな馬場らしい食文化を支えています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 回転寿司みさき 高田馬場 |
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| ジャンル | 寿司/海鮮料理 |
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| ブランド | 回転寿司みさき |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / 繁華街のお店 / 駅近のお店 / 20代客多め / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都新宿区高田馬場3-2-2 |
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| 最寄駅 | 高田馬場駅 |
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| アクセス | 高田馬場駅から徒歩1分 |
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正 お多幸 新宿店(おたこう)
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 280,000円～405,000円 |
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| シフト |
ディナーのみ即日勤務可日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿駅、新宿三丁目駅 |
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2025/04/14 - 2099/12/31
案件コード：nzncX_w1
正 お多幸 新宿店(おたこう)
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| シフト |
シフト自己申告日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿駅、新宿三丁目駅 |
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2023/09/15 - 2099/12/31
案件コード：nzncX_w4
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 285,000円～355,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 飯田橋駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w389
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w421
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w543
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
この求人情報をみるためにはログイン/会員登録が必要です。
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w565
正 横浜道 新宿西口店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 305,000円～355,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿西口駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w646
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