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回転寿司みさき 鎌倉小町通りの【店長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2026/05/04 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/05/06
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案件コード：PYXpx_w11353
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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大手ならではの賞与3回＆充実の福利厚生！鎌倉の観光名所で腕を振るう寿司店の顔として活躍。
- 勤務地
- 神奈川県鎌倉市 最寄駅/鎌倉駅
- 月給
- 250,000円～330,000円
大手回転寿司チェーンの店長候補としてキャリアアップ！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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「歴史ある街で、日本の食文化を世界へ発信したい。そして、大手企業ならではの安定も手にしたい」
その願いを、業界トップクラスのグループ力と、90年続く京樽の伝統技術が支えます。
鎌倉小町通り店は、国内外から多くのお客様が訪れる、常に活気に満ちた美食の最前線。
熟成赤酢が香る「赤シャリ」を武器に、鎌倉の旅に彩りを添える店舗運営を担ってください。
【1】1ヶ月の研修で、未経験から「運営のプロ」へ
調理の経験がなくても大丈夫。
入社後の約1ヶ月間は、専門トレーナーのもとで調理・接客・衛生の基礎をじっくり習得します。
42席という、賑わいと情緒が調和した空間で、世界中のお客様に最高のおもてなしを届けてください。
職人としての腕を磨きながら、店舗全体を動かす経営者視点が、実務を通して着実に養われる環境を整えています。
【2】頑張りを形にする「年3回の賞与」と誠実な待遇
社員一人ひとりの日々の工夫、そして店舗への貢献を年に3回の賞与で正当に評価します。
残業代は1分単位で100%全額支給。
食事補助でこだわりのメニューが半額になるなど、大手ならではの福利厚生も充実しています。
盤石な経営基盤があるからこそ、あなたは「お客様を幸せにすること」に100%集中できる。その安心感こそが、私たちの最大の強みです。
【3】一生働ける場所。育休100%と充実の休日制度
年間休日は111日。
産前・産後休暇、育児休暇（取得率100%）はもちろん、ライフイベントを越えてキャリアを積める仕組みが整っています。
140万件以上の優待メニューを使いこなしながら、プライベートも「一流」を目指してください。
鎌倉という特別なロケーションで、プロフェッショナルな技術と最高のおもてなしを極める。そんな挑戦を、最高の待遇でバックアップします。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
店長候補としてキャリアをスタートしていただきます。 まずは現場での「握り」や「接客」を極めることから始め、徐々に「ヒト・モノ・カネ」を動かす店舗経営の醍醐味を学んでいきましょう。 ◆ステップ1◆ 店舗オペレーション業務（現場のプロへ） 入社後はまず、お寿司の販売・製造の基礎からしっかり身につけていただきます。 接客・ホール：お客様へのご案内、オーダー、旬の魚や季節限定商品の魅力をお伝えする「おすすめ」業務。 製造・仕込み：伝統の「赤シャリ」を用いた握り、海苔巻のカット、ネタの仕込みなど。 手に職をつける：ブランドにより、一匹の鮮魚を丸ごとさばく「切り付け」など、一生モノの調理技術を習得可能です。 ◆ステップ2◆ 店舗マネジメント業務（経営のプロへ） 現場業務に慣れてきたら、店長として「店舗を動かす」マネジメント業務へ移行します。 ヒト（人材管理）：アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト作成。 モノ（在庫管理）：食材や包材の発注、ロスの管理、鮮度保持の徹底。 カネ（売上管理）：日々の売上目標の達成に向けた営業戦略の立案・実行。 ◆安心の研修・育成制度◆ 「寿司は難しそう」という不安を払拭する、充実のサポート体制を整えています。 新人研修（約1ヶ月）：調理・接客・衛生知識を、専門のトレーナーから一から学べます。 集合調理研修：月に5-7回、同期と共に技術を磨く場を設けています。 実践研修：店舗配属後もフォローアップ研修があり、未経験からでも着実に成長できます。 ◆描けるキャリアパス◆ 店長はあくまで通過点です。その先には多彩なフィールドが広がっています。 エリアマネジメント：複数店舗を統括する課長・部長職。 本部スタッフ：営業企画、バイヤー、人事、広報など。 社内公募制度：自分の意志で新しいキャリアを切り拓くチャンスが豊富にあります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 店長候補 |
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| 勤務時間備考 |
＜シフト例＞ 9:00-18:00 10:00-19:00 14:00-23:00 ※残業：月平均20-30時間程度 ※残業手当：1分単位で100%全額支給 ※店舗により異なる ※終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆週休2日制（シフト制） ◆年間休日111日 ◆年次有給休暇（入社日に5日付与、半年後に5日付与） ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇（取得率100％） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆公務休暇 ◆子の看護休暇 ◆生理休暇 |
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| 月給 |
250,000円～330,000円 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ＜月収例＞ 月収30.5万円-40.3万円（各種手当込み） ＜年収例＞ ・店長：560.8万円（月給33万円＋賞与年3回＋各種手当） ・副店長：447.9万円（月給27万円＋賞与年3回＋各種手当） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年1回 ◆賞与年3回（6月・12月・翌年1月） ※社員一人ひとりの取り組みを評価し、頑張りに応じて支給 ◆各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ＜手当＞ ◆マネジメント手当 ◆残業手当（1分単位で100%全額支給） ◆深夜手当（22時以降の勤務で支給） ◆単身赴任手当 ◆交通費支給（最大5万円／月） ＜福利厚生＞ ◆食事補助（当日勤務した店舗での食事代の半額を補助） ◆引越費用全額補助（転勤時） ◆確定拠出年金制度 ◆従業員持ち株会制度 ◆慶弔見舞金制度 ◆健康診断 ◆制服貸与 ◆永年勤続表彰制度 ◆副業・兼業可能（規定あり） ◆育児短時間勤務制度 ◆介護短時間勤務制度 ◆有給休暇の備蓄制度 ◆企業型保育園（ニチイキッズ等と提携） ◆労働組合あり ◆ベネフィット・ステーション（140万件以上のメニュー） ◆屋内全面禁煙 |
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| 応募資格 |
【必須】 ・東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方 ※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方 【歓迎】 ・飲食店・販売・接客業など、直接お客様と接するご経験をお持ちの方 ・スーパーの鮮魚売り場など、食品・魚介類に関わるご経験がある方 ・何か一つのことを極めたいという向上心のある方 【求める人物像】 ・明るく元気でハキハキとコミュニケーションが取れる方 ・お客様や周囲の仲間に対して誠実に接することができる方 ・「食を通じてたくさんの人を幸せにしたい」という想いに共感できる方 ・向上心があり、スキルアップ・キャリアアップに意欲的な方 ・自責志向で、退職理由・転職理由を前向きに語れる方 |
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| 社員インタビュー |
未経験から4年で店長へ。食で人を幸せにする挑戦。 水産高校で「食」が仲間の絆を深める力を学び、多様なキャリアの可能性を感じて京樽へ入社。 調理未経験からのスタートでしたが、3ヶ月の集中研修を経て4年目で店長に抜擢、新店立ち上げも経験しました。 現在は店舗運営の主役として、指示を待つのではなく「どうすればもっと喜ばれるか」を自ら考え、スタッフを巻き込んだ一体感のある店作りに励んでいます。お客様の笑顔が何よりの原動力です。 数値だけでなく、日々のプロセスを正当に評価してくれる環境だからこそ、成長の手応えをダイレクトに感じられます。 将来はエリアマネジャーや人事職も視野に、人の成長に携わることが夢。 若手にチャンスを与えるこの場所で、私の挑戦は続きます。 |
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| よくある質問 |
Q：観光地である鎌倉小町通り店ならではのやりがいは？ A：世界中のお客様に「日本の寿司」を体験していただき、笑顔でお帰りいただけることです。 「日本での最高の一皿だった」という言葉をいただけるよう、チームを指揮するやりがいは格別。鎌倉の魅力を食を通じて発信する、大きな使命感を持って仕事に取り組めます。 Q：英語や外国語のスキルは必要ですか？ A：できればプラスですが、必須ではありません。 大切なのは、言葉の壁を超えて「美味しいものを届けたい」という誠実な姿勢です。接客マニュアルやフォロー体制もしっかりしているので、意欲があれば自然と対応力は身についていきます。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
回転寿司みさき 鎌倉小町通り
- 古都の情緒と職人技。旅を彩る至高の江戸前握り。
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鎌倉の歴史と美意識が息づく小町通りで、江戸前の伝統技術と厳選された鮮魚が交差する、唯一無二の食体験を提供します。
「赤シャリ」という魔法をかけた一貫が、口の中で芳醇な香りを解き放ち、ネタ本来の甘みを極限まで引き立てる瞬間の悦び。
熟成赤酢が生み出すまろやかな酸味が、相模湾の恵みや豊洲直送のネタと溶け合い、最後の一口まで飽きさせない物語を紡ぎ出しています。
全36席の店内は、観光地の喧騒を忘れさせる洗練された和のデザインとなっており、凛とした情緒が漂う寛ぎの空間。
落ち着いた照明が醸し出す品格は、自分へのご褒美や特別な旅の思い出に相応しい、豊かな時間を静かに演出してくれる。
手際よく握り上げられる一貫を眺めながら、日本の伝統的な美意識に没入できる点も、多くの観光客や地元の方に支持される理由の一つです。
国内外の観光客から、本物を知る地元の方々まで、上質な食を愛するゲストが集う鎌倉のランドマーク。
古都の活気を受け止めながら、江戸前の「粋」を現代的なホスピタリティで体現し、訪れる人の心に深く残る一皿を届けています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 回転寿司みさき 鎌倉小町通り |
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| ジャンル | 寿司/海鮮料理 |
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| ブランド | 回転寿司みさき |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / 観光地のお店 / 繁華街のお店 / 駅近のお店 / 女性客が多め |
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| 所在地 | 神奈川県鎌倉市小町1丁目7-1 |
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| 最寄駅 | 鎌倉駅 |
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| アクセス | 鎌倉駅から徒歩2分 |
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正 てけてけ 大船店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 230,000円～500,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/09/18 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w7981
正 焼きあご塩らー麺 たかはし 大船店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～280,000円 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/11/17 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w8395
正 磯丸水産 大船店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 286,000円～380,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/12/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w8809
正 鳥良商店 大船笠間口店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 286,000円～380,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/12/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w8885
正 店長候補 神奈川県鎌倉市
2025/12/10 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w9053
正 鳥貴族 国分寺南口店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 285,000円～405,000円 |
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| シフト |
深夜勤務ディナーのみ即日勤務可月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/12/26 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w9349
正 餃子の王将 大船駅笠間口店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 300,000円以上 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県鎌倉市 - 大船駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2026/03/15 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w10858
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