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すしみさき 大倉山の【店長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2026/05/04 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/05/07
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案件コード：PYXpx_w11386
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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大手寿司チェーンで一生モノの技を！賞与3回×残業代1分。大倉山の品格ある店舗を支える運営リーダー。
- 勤務地
- 神奈川県横浜市港北区 最寄駅/大倉山駅
- 月給
- 250,000円～330,000円
伝統の「赤シャリ」と旬の鮮魚が織りなす感動をお客様へ届けてください。
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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「質の高いサービスを追求したい。同時に、自分自身の成長と安定も手にしたい」
その願いを、世界規模のグループシナジーと、90年続く伝統の技が融合した京樽で形にしませんか。
洗練された東急東横線沿線・大倉山に根ざした当店は、本物を知るお客様が訪れる凛とした情緒が漂う美食の拠点。
江戸前の粋をカジュアルに楽しんでいただく。地域に愛される店舗の舵取りを、あなたにお任せします。
【1】1ヶ月の集中研修で、未経験から「本格」の仲間入り
調理の経験がなくても大丈夫。入社後の約1ヶ月間は、専門トレーナーのもとで調理・接客・衛生の基礎をじっくり習得します。
24席の落ち着いた空間で、お客様一人ひとりの「美味しい！」という笑顔を引き出すために、最高のおもてなしを差配してください。
職人としての腕を磨きながら、店舗全体を動かす経営者視点が、実務を通して着実に養われる環境を整えています。
【2】透明性の高い報酬。賞与年3回支給という誇り
私たちの自慢は、社員の努力を透明性高く評価し、還元する仕組みです。
昇給年1回に加え、年に3回の賞与（6月・12月・1月）をご用意。
残業代は1分単位で100%全額支給され、サービス残業とは無縁のクリーンな環境をお約束します。
大手ならではの盤石な経営基盤が、あなたの挑戦と、その先にある安定した生活を強力に支えます。
【3】公私ともに充実させる、多角的福利厚生
年間休日は111日を確保。
育休取得率100%や短時間勤務制度など、次世代を見据えた働きやすさを追求しています。
140万件以上の優待メニューが使えるベネフィット・ステーションを活用し、プライベートも最高のものに。
大倉山の穏やかな空気感の中で、プロフェッショナルな技術と最高のおもてなしを極める。そんなやりがいと安定を同時に手に入れましょう。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
店長候補としてキャリアをスタートしていただきます。 まずは現場での「握り」や「接客」を極めることから始め、徐々に「ヒト・モノ・カネ」を動かす店舗経営の醍醐味を学んでいきましょう。 ◆ステップ1◆ 店舗オペレーション業務（現場のプロへ） 入社後はまず、お寿司の販売・製造の基礎からしっかり身につけていただきます。 接客・ホール：お客様へのご案内、オーダー、旬の魚や季節限定商品の魅力をお伝えする「おすすめ」業務。 製造・仕込み：伝統の「赤シャリ」を用いた握り、海苔巻のカット、ネタの仕込みなど。 手に職をつける：ブランドにより、一匹の鮮魚を丸ごとさばく「切り付け」など、一生モノの調理技術を習得可能です。 ◆ステップ2◆ 店舗マネジメント業務（経営のプロへ） 現場業務に慣れてきたら、店長として「店舗を動かす」マネジメント業務へ移行します。 ヒト（人材管理）：アルバイト・パートスタッフの採用、教育、シフト作成。 モノ（在庫管理）：食材や包材の発注、ロスの管理、鮮度保持の徹底。 カネ（売上管理）：日々の売上目標の達成に向けた営業戦略の立案・実行。 ◆安心の研修・育成制度◆ 「寿司は難しそう」という不安を払拭する、充実のサポート体制を整えています。 新人研修（約1ヶ月）：調理・接客・衛生知識を、専門のトレーナーから一から学べます。 集合調理研修：月に5-7回、同期と共に技術を磨く場を設けています。 実践研修：店舗配属後もフォローアップ研修があり、未経験からでも着実に成長できます。 ◆描けるキャリアパス◆ 店長はあくまで通過点です。その先には多彩なフィールドが広がっています。 エリアマネジメント：複数店舗を統括する課長・部長職。 本部スタッフ：営業企画、バイヤー、人事、広報など。 社内公募制度：自分の意志で新しいキャリアを切り拓くチャンスが豊富にあります。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 店長候補 |
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| 勤務時間備考 |
＜シフト例＞ 9:00-18:00 10:00-19:00 14:00-23:00 ※残業：月平均20-30時間程度 ※残業手当：1分単位で100%全額支給 ※店舗により異なる ※終電考慮 |
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| 休日・休暇 |
◆週休2日制（シフト制） ◆年間休日111日 ◆年次有給休暇（入社日に5日付与、半年後に5日付与） ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇（取得率100％） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆公務休暇 ◆子の看護休暇 ◆生理休暇 |
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| 月給 |
250,000円～330,000円 ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変更なし） ＜月収例＞ 月収30.5万円-40.3万円（各種手当込み） ＜年収例＞ ・店長：560.8万円（月給33万円＋賞与年3回＋各種手当） ・副店長：447.9万円（月給27万円＋賞与年3回＋各種手当） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年1回 ◆賞与年3回（6月・12月・翌年1月） ※社員一人ひとりの取り組みを評価し、頑張りに応じて支給 ◆各種社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ＜手当＞ ◆マネジメント手当 ◆残業手当（1分単位で100%全額支給） ◆深夜手当（22時以降の勤務で支給） ◆単身赴任手当 ◆交通費支給（最大5万円／月） ＜福利厚生＞ ◆食事補助（当日勤務した店舗での食事代の半額を補助） ◆引越費用全額補助（転勤時） ◆確定拠出年金制度 ◆従業員持ち株会制度 ◆慶弔見舞金制度 ◆健康診断 ◆制服貸与 ◆永年勤続表彰制度 ◆副業・兼業可能（規定あり） ◆育児短時間勤務制度 ◆介護短時間勤務制度 ◆有給休暇の備蓄制度 ◆企業型保育園（ニチイキッズ等と提携） ◆労働組合あり ◆ベネフィット・ステーション（140万件以上のメニュー） ◆屋内全面禁煙 |
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| 応募資格 |
【必須】 ・東京・千葉・埼玉・神奈川在住、または転居可能な方 ※自宅から通勤90分圏内で配属対象店舗が3店舗以上確保できる方 【歓迎】 ・飲食店・販売・接客業など、直接お客様と接するご経験をお持ちの方 ・スーパーの鮮魚売り場など、食品・魚介類に関わるご経験がある方 ・何か一つのことを極めたいという向上心のある方 【求める人物像】 ・明るく元気でハキハキとコミュニケーションが取れる方 ・お客様や周囲の仲間に対して誠実に接することができる方 ・「食を通じてたくさんの人を幸せにしたい」という想いに共感できる方 ・向上心があり、スキルアップ・キャリアアップに意欲的な方 ・自責志向で、退職理由・転職理由を前向きに語れる方 |
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| 社員インタビュー |
未経験から4年で店長へ。食で人を幸せにする挑戦。 水産高校で「食」が仲間の絆を深める力を学び、多様なキャリアの可能性を感じて京樽へ入社。 調理未経験からのスタートでしたが、3ヶ月の集中研修を経て4年目で店長に抜擢、新店立ち上げも経験しました。 現在は店舗運営の主役として、指示を待つのではなく「どうすればもっと喜ばれるか」を自ら考え、スタッフを巻き込んだ一体感のある店作りに励んでいます。お客様の笑顔が何よりの原動力です。 数値だけでなく、日々のプロセスを正当に評価してくれる環境だからこそ、成長の手応えをダイレクトに感じられます。 将来はエリアマネジャーや人事職も視野に、人の成長に携わることが夢。 若手にチャンスを与えるこの場所で、私の挑戦は続きます。 |
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| よくある質問 |
Q：大倉山店のお客様にはどのような特徴がありますか？ A：本物の味を知る落ち着いた層のお客様が多く、高いホスピタリティが求められます。 「今日はこれがおすすめだよ」といった会話を楽しみにしてくださる方も多いため、技術だけでなく誠実な接客が大切です。丁寧な仕事を評価していただける、職人冥利に尽きる職場といえます。 Q：接客や調理の経験がなくても、店舗運営に携われますか？ A：全く問題ありません！ 入社後、まずは約1ヶ月の集中研修で、包丁の握り方から伝統の「赤シャリ」の知識、接客マナーまで専任トレーナーが丁寧に教えます。現在活躍しているリーダーの多くも未経験からのスタート。現場でも先輩がしっかりフォローします。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
すしみさき 大倉山
- 丘の街で出会う伝統技。赤酢が香る最旬握り。
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洗練された街並みに相応しい品格を漂わせ、日々の暮らしの中に「本物の江戸前」という彩りを添える、憩いと美食の拠点。
独自の熟成を重ねた「赤シャリ」は、ネタ本来の甘みを引き立てつつ、最後の一口まで深い余韻を残す江戸前の知恵が詰まった究極の脇役です。
市場直送のマグロや季節の特選鮮魚を、職人がまごころを込めて一貫入魂の形に仕上げる姿は、まさにブランドの誇りそのもの。
全24席の店内は、どこか懐かしくも新しい和の情緒が溢れており、訪れるだけで安心感に包まれるコンパクトな空間。
明るく清潔な雰囲気が女性一人でも立ち寄りやすい空気を作り出し、職人の鋭い眼差しが食事の質を高く担保している。
落ち着いた照明が醸し出す品格は、自分へのご褒美や大切な方との会食に相応しい、特別な情緒を静かに演出してくれます。
常連様が多く、30代から40代の落ち着いた層を中心に地域に密着した温かな雰囲気が自慢の店舗。
専門店としての確かな技術をベースにしながらも、心温まるサービスで大倉山の食文化を豊かに支え続けています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | すしみさき 大倉山 |
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| ジャンル | 寿司/海鮮料理 |
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| ブランド | すしみさき |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / 駅近のお店 / 常連客が多いお店 / 40代客多め / チェーン店 |
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| 所在地 | 神奈川県横浜市港北区大倉山1丁目18-6 |
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| 最寄駅 | 大倉山駅 |
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| アクセス | 大倉山駅から徒歩1分 |
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| 職種 - 給与 | 店長候補 - 267,500円～386,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 新横浜駅 |
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2022/12/12 - 2099/12/31
案件コード：DeWrk_w57
正 ニーズ新横浜（旧 アクアテラス迎賓館 新横浜）
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 253,800円～290,000円 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 新横浜駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/11/10 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w2242
正 壱角家 日吉店
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 250,000円～355,000円 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休時短勤務 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 日吉駅 |
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2023/12/08 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w30
正 壱角家 日吉店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 305,000円～355,000円 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 日吉駅 |
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2023/12/08 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w894
正 うっとり 綱島店
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 300,000円～450,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 綱島駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2024/05/06 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w3234
正 楽蔵うたげ 新横浜店
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 210,000円以上 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 新横浜駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2023/05/19 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w3814
正 楽蔵うたげ 新横浜店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 246,000円以上 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
神奈川県横浜市港北区 - 新横浜駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2023/10/03 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w3815
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