鮨 おにかいの【板前・寿司職人】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/08/16 - 2026/04/30
- 更新日
- 2025/04/15
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案件コード：PYXpx_w1846
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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働きがいのある会社ランキング入賞！隠れ家的モダン寿司店で寿司職人！月8日以上休み
- 勤務地
- 東京都目黒区 最寄駅/中目黒駅
- 月給
- 256,000円～400,000円
腕利きの若手職人が手掛けるモダンで柔軟な寿司店
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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中目黒駅から徒歩2分
中目黒にある大人の隠れ家寿司店
『鮨おにかい』で寿司職人を募集いたします。
カジュアルに鮨を楽しむ体験に
更なる変化を取り入れたいという想いから
“くずし鮨”をコンセプトとしております。
腕利きの若手職人を中心に置くことで、
モダンで柔軟な創意工夫を凝らし
“くずし”を生み出します。
お客様には美味しい料理と
楽しい会話を楽しんでいただき
お腹も心も満足していただくことを目指しています。
「年齢」や「経験」は関係ありません
目的意識の強い人間が多いので
お互い刺激し合いながら働けますよ！
熱い気持ちを持って、
お客様・仲間と触れ合えるあなたをお待ちしています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
寿司調理をお願いします。 ・仕入れ ・仕込み ・焼きなどの調理 ・在庫管理 ・メニュー開発など 仕事はたくさんありますが、 マニュアルどおりの仕事だけではありません。 今まで気付かなかったような ちょっとしたアイデアの積み重ねで 楽しい仕事ができますよ。 ひとつひとつ丁寧に教えますので 未経験者でもご安心ください！ 食材の種類、包丁の握り方や入れ方など 基礎から学んでいきましょう。 慣れてきたら徐々に幅を広げていただけるよう スキルアッププランを用意しています☆ |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 板前・寿司職人 |
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| 勤務時間備考 |
※勤務時間は店舗によって異なります ※早番・遅番（各10時間勤務）の交代制の勤務体系となっています |
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| 休日・休暇 |
◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆月8-9日休み ◆年間休日103日 |
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| 月給 |
256,000円～400,000円 ※試用期間3ヶ月 |
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| ジャンル | 寿司 |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆昇給年2回 ◆業績賞与年2回 ◆役職手当 ◆深夜手当 ◆残業手当 ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆表彰制度 ◆研修・教育制度 ◆従業員割引制度 ◆各種イベント（社員旅行・誕生日会・BBQ大会など） |
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| 歓迎条件 |
・将来自分のお店を持ちたい!という夢のある方 ・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛な方 ・店舗オープンのあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ・誰かのためならいくらでも頑張れてしまう方 ・楽しむことが上手な方 |
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| 手厚い研修制度 |
日本酒、寿司職人育成のための研修の他、 サービス検定など、スキルの足並みを そろえる研修制度が盛りだくさん。 また、社会に出て慣れないことが多く ストレスをためやすい新卒社員に向けて、 ディズニーシーに同期社員研修に行くなど リフレッシュの場を設けています。 |
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| 高い定着率 |
独立を目指し離職する社員は例外として、 当社の待遇や対応に不満を感じて 離職する社員はおらず、高い定着率が自慢です。 その秘訣は、 家族手当やキャリアアップ制度手当などの他、 非喫煙者手当や健康促進手当など 一般にはあまり聞きなれない手当や、 こまめな面談、レクリエーションや 社員旅行（1人10万円）、従業員の誕生日会、 BBQや運動会の開催など、手厚い待遇。 社員とのコミュニケーションを大切にし、 社員の理解のための努力を惜しみません。 「働きがいのある会社2020」中規模部門入賞！ 社員へのアンケートと会社のアンケートの回答に基づく 評価をもとに選出される「働きがいのある会社」は、 社員の声が反映されたランキングなので信憑性があります。 この入賞により当社の認知度の向上にも繋がりました！ |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
鮨 おにかい
- モダンで柔軟な創意工夫を凝らす“くずし鮨”
-
中目黒駅から徒歩約3分。
築100年の長屋を改装しているので
外観はここがお店かどうか不安になるような店構えの「鮨おにかい」
1階にはミシュラン一つ星獲得店舗「天婦羅 みやしろ」があります。
カジュアルに鮨を楽しむ体験に更なる
変化を取り入れたいという想いから“くずし鮨”をコンセプトとしております。
腕利きの若手職人を中心に置くことでモダンで柔軟な創意工夫を凝らし“くずし”を生み出します。
「天婦羅みやしろ」監修の天ぷらを手巻き（海老天海苔巻き）もご提供。
料理は季節や仕入れにより変わるので、
その時々で最高の料理をご用意しております。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 鮨 おにかい |
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| ジャンル | 寿司 |
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| お店の特徴 | 高級店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 専門食材のお店 / 駅近のお店 |
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| 所在地 | 東京都目黒区上目黒2丁目18-112F |
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| 最寄駅 | 中目黒駅 |
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| アクセス | 徒歩2分 |
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東京都目黒区 - |
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東京都目黒区 - 自由が丘駅 |
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