人形町今半 上野広小路店の【キッチン・調理】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/09/07 - 2026/03/31
- 更新日
- 2025/06/10
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案件コード：PYXpx_w1916
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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＜契約社員＞月9日以上休み！家族手当や研修など充実の待遇！明治28年創業のすき焼き・しゃぶしゃぶの老舗で腕を磨く！
- 勤務地
- 東京都台東区 最寄駅/上野広小路駅、御徒町駅
- 月給
- 200,000円～400,000円
明治28年創業のすき焼き・しゃぶしゃぶの老舗で調理スタッフを募集中です！
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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明治28年に牛鍋屋として開業して以来、
すき焼を中心とした日本料理を提供する老舗で、
調理スタッフを募集いたします！
自社の購買担当者が吟味し・厳選した牛肉や
旬の食材や海・山の幸をふんだんに取り入れた料理は
特別な日のごちそうとして贅沢な時間を演出。
真心を込めたサービスと共に、何世代にもわたり、
様々な方に親しまれています。
20代-60代の幅広い層の社員や
アルバイトスタッフが在籍しており、
スタッフ同士が連携しやすい
雰囲気作りに取り組んでいます。
また、懇親会を定期的に設け、
スタッフが親交を深めることで、
チームワーク力も発揮しています。
月の休みは9日以上。
連続休暇の取得、昇給や手当など
安心して働ける待遇はもちろん、
さまざまな研修、ヨガ講習会や
お酒の製造体験など、楽しみながら
学べる制度も豊富にご用意。
しっかりスキルアップを図れる環境で、
仕事とプライベートのメリハリをつけ、
やりがいや夢を持って働きながら、
未来を創りあげていきませんか！
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
日本料理の調理全般をお願いします。 ・前菜、鍋の野菜の盛り付け ・出汁を引く、タレを作る ・焼き場 （ステーキやすき焼などメインの肉料理を調理） ・煮方 ・刺場 など 基本的に厨房内でのお仕事となるため、 接客いただくことは、ほとんどありません。 【働くスタッフの声】 ＜仕事の面白さ＞ 料理長や料理人によって提供するものが異なり、 調理方法や盛り付けなども全然違うなど、 店舗によって個性があります。 新しく入社した人や他店の人と 仕事をすると毎回発見があります。 様々な人のスタイルを見ながら、 自分に合うベストな方法を取り入れ、 日々腕を磨き続けています。 そんな自分の腕で作る料理を お客様によろこんでいただける喜びは、 何にも変え難いです。 ＜成長したこと＞ 入社当時は手取り足取り教えてもらうような レベルでしたが、学んだことを一つずつ 積み重ねてきた結果、お客様に自信を持って 提供できるレベルまで成長できました。 また、提供する料理を先回りして考え、 接客スタッフとコミュニケーションを 取りながら仕事をすることで、 段取りのスキルがあがりました。 ＜今後の夢＞ 人形町今半の料理を通して、海外の人に 和食文化やすき焼文化をもっと知ってもらいたいです。 海外で自分の料理をふるまい、 直接感想を聞いてみたい思いもあるので、 いつか、海外でのイベントや海外店舗の 立ち上げに携わってみたいと思っています。 そのために、和食や和牛に関する知識や料理技術を もっと高めていこうと思います。 自分の料理で世界中の人を感動させたい。 夢はどんどん膨らんでいます。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| 勤務時間備考 | ※1日8時間、週40時間の労働時間 |
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| 休日・休暇 |
◆月9-11日休み ◆年間休日120日 ◆有給休暇 ◆特別休暇 ◆育休休暇（育休後復帰率100%） ◆連続休暇制度（5日）など |
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| 月給 |
200,000円～400,000円 契約社員としてご入社いただき、3カ月程度勤務の後、 上長との面談を通して正社員登用試験を受験していただきます。 |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆昇給年1回（5月） ◆賞与年2回（6月／11月） ※他に決算賞与の支給実績あり ◆各種社会保険完備 ◆退職金制度 ◆弔慰金制度 ◆財形貯蓄制度 ◆報奨金制度 ◆保養所あり ◆正社員登用制度 ◆社員旅行 ◆企業型拠出年金 ◆メンター・メンティー制度 ◆明るい職場づくり、年3回懇親会を実施（補助金あり） ◆育児・介護時短勤務制度 ◆従業員割引制度（食事20％オフなど） ◆予算達成事業所表彰 ◆資格取得支援制度（ソムリエ、利き酒師） ◆GLTD保険 ◆交通費規定内支給（月5万円まで） ※自宅から2km以上 ※バス代は自宅から最寄り駅まで1ｋｍ以上で支給可能 ◆社会保険完備（週20時間以上で加入義務） ◆着付け手当（着物が制服の場合） ◆残業手当 ◆家族手当 ※配偶者8,800円／１-４子（23歳未満）各10,000円 ◆住宅手当（転居を伴う転勤時に住宅費を補助） ◆寮社宅（新卒者の独身寮となります。相談可） ◆制服貸与 ＜まだまだあります＞ ◆クリーンチェック ◆ヨガ講習会 ◆書道教室 ◆各種委員会制度 ◆オリジナルワイン・ビール・日本酒の製造体験 ◆労働安全衛生パトロール ◆Imajin（社内報）発行 ◆カクテルコンテスト ◆スポーツ大会 ◆なんでも一番表彰（年2回） ◆なんでも提案制度 ◆永年勤続表彰式（毎年70名以上が受賞） ◆ランチコンテスト ◆桂剥き選手権 ◆デザートコンテスト ◆揚げ物選手権 ◆ありがとうカード ◆労働安全川柳 ◆楽しも会議 ◆経営計画発表会（従業員全員対象） |
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| 研修制度 |
◆新入社員研修 ◆入社時研修（毎月入社式） ◆入社フォローアップ研修 ◆販売研修 ◆牛肉研修 ◆他店舖交流研修 ◆昇格者研修 ◆管理職研修 ◆サービススタディ ◆すき焼研修 ◆着付け研修 ◆ソムリエ研修 ◆ドリンクアドバイザー ◆英語研修 ◆マナー研修 ◆器研修 ◆メンタルヘルス・ハラスメント対策研修 ◆ドライバー研修 ◆個人情報保護研修 ◆計数管理研修 ◆リーダーシップ研修 ◆アメリカ視察研修 ◆豊洲市場研修 |
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| 歓迎条件 |
・日本食、和食への興味がある方 ・調理経験がある方 |
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| 未来への取り組み |
伝統とブランドを守ってきた人形町今半ですが、未来に向けてそれらを守る為、様々な取り組みを行っています。 【１】日本の食文化を磨き上げ社会に貢献する事で、世界中の皆様に愛される店舗づくりを目指していきます。 【２】お客様のご期待に、部門を越えた全社的なリソースでお応えしていきます。 店舗と同等の商品を短時間でお届け出来る仕組みや調理技術など、顧客価値を高める努力を惜しみません。 【３】働くスタッフの成長の為に、時代に合った福利厚生・研修制度の導入、 努力が報われ賞賛される人事考課制度づくり等に惜しみなく時間を投資します。 【４】お互いの違いを受け入れ尊重し、どのような意見も受け止め話し合える環境。 一人ひとりが自分の強みを磨き上げることでお互いに成長し合い、それぞれの夢を実現していく会社を目指します。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談 希望条件の確認 企業説明 書類の確認 対策 （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
人形町今半 上野広小路店
- 食感・おいしさ・美しさが際立つ、すき焼き・しゃぶしゃぶの老舗
-
明治28年創業の「人形町今半」は、
食感・おいしさ・美しさにこだわった
すき焼き、しゃぶしゃぶを
おもてなしの心でお届けし、
長年愛され続けてきました。
雄牛に比べてやわらかく、食べた瞬間に
鼻から抜ける独特の風味や香りが特徴の
黒毛和牛の「雌牛」を中心に仕入れ。
20日間程の「熟成」経て
すき焼やしゃぶしゃぶに適した
厚みにスライスして提供します。
お肉を引き立てる「ザク」は
葱や春菊などの定番以外に、旬の野菜を厳選。
お肉と共に季節の移ろいをお楽しみいただきます。
すき焼の割下は、
糖度と肉の相性にこだわり
徹底した温度管理のもとで作ります。
鍋の熱で溶けだす牛肉の脂と絡み、
すき焼のコクと旨味を引き出します。
しゃぶしゃぶのスープは、
風味が良く澄んだ出汁がとれる｢利尻昆布｣に、
甘みの強い｢羅臼昆布｣をブレンド。
濃厚なコクと香りをもちながらクセがなく、
お肉の旨味を引き出します。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | 人形町今半 上野広小路店 |
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| ジャンル | すき焼き/しゃぶしゃぶ/会席・懐石料理/ステーキ/レストラン |
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| ブランド | 人形町今半 |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / 老舗のお店 / 高級店 / 駅近のお店 / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都台東区上野1-20-11鈴乃屋本店ビル6階（上野松坂屋前） |
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| 最寄駅 | 上野広小路駅、御徒町駅 |
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| アクセス | 上野広小路駅（A4出口）徒歩30秒、御徒町駅から徒歩3分 |
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| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 1,170円以上 |
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| 勤務地 最寄駅 |
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2022/04/01 - 2099/12/31
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| シフト |
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| 勤務地 最寄駅 |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：RYmFS_w5
ア forbalmeat フォーバルミート
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 1,200円以上 |
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| シフト |
平日のみOK土日のみOKシフト自己申告ランチのみディナーのみ週2日以内週3日以内週4日以上22時までの勤務OK |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都台東区 - 上野駅, 京成上野駅, 稲荷町駅 |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：RYmFS_w6
正 東天紅 上野本店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 180,000円～250,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都台東区 - 湯島駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2021/11/11 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w410
正 店長候補 東京都台東区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都台東区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w556
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深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都台東区 - 蔵前駅 |
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案件コード：FfDHx_w602
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