ニーズ千葉みなと（旧 ベイサイドパーク迎賓館 千葉みなと）の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2022/11/10 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/04/07
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案件コード：PYXpx_w2230
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
海辺の邸宅でクリエイティブを爆発。業界を牽引する企業で理想の厨房を率いる。賞与年2回・月9日休み
- 勤務地
- 千葉県千葉市中央区 最寄駅/千葉みなと駅
- 月給
- 310,000円～450,000円
若手調理師の教育指導などマネジメント業務を担っていただきます。
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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千葉みなとのオーシャンビューを臨むリゾート邸宅。
この圧倒的なロケーションに相応しい料理長候補を募集します。
ハウスウェディングを日本で広め業界のパイオニア的存在として注目され、トップクラスの国内売上高を誇る東証一部上場のブライダル企業です。
私たちが目指すのは、ホテル業界にもイノベーションを起こし、日本を躍動させること。その原動力となるクリエイティブなキッチンチームを、あなたの手で創り上げてください。
年休120日や一斉休館5連休という環境は、常に新しいアイデアを生み出すための「余白」です。
自己投資支援制度を活用して最先端のレストランを体験し、それを千葉の海風を感じる一皿へと昇華させる。
そんな贅沢な挑戦が、ここでは日常です。
上場企業の安定感と、ベンチャーのような挑戦心。
その両方を手に、次世代のホスピタリティを追求しましょう。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
マネジメント業務を中心に、 顧客満足向上のための施策を一任します。 ・仕込み ・調理 ・結婚式場でのメニュー考案 ・数値管理と人事管理 ・原価管理 ・若手調理師の教育指導など 料理長として新郎新婦と直接打ち合わせを行い、 おふたりの想いを一皿一皿に表現します。 最高の1日を演出するため、コース全体の構成、 厳選された食材の管理、仕込みの段取りから 当日のオペレーションまで、 全ての計画を立て実行する重要な役割です。 入社後は、新人研修を経て、ポジションごとに 必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意しています。 ＜Professional Choice＞ 年間で決まった金額ポイントを配布し、 個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに 投資ができる画期的な制度。 レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、 英語の勉強など使い道は様々です。 また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、 希望国へ行ける海外研修制度など、 学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。 優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや 仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、 企画を通じて感動を学び、 日々の仕事に活かすという良い風土があります。 【キャリアアップ】 料理長として一つの厨房を極めた先には、 複数店舗を統括するエリア料理長、 別ブランドのレストランシェフ、メニュー開発など 多彩な道にすすむことができます。 調理技術だけでなくマネジメント能力も磨き、 安心して長期的なキャリアを築いてください。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
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| 勤務時間備考 | ※変形労働時間制 |
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| 休日・休暇 |
◆年間休日120日 ◆月9日休み ◆年次有給休暇（10日-20日） ◆季節休暇 ◆年末年始休暇（例年12/26-1/3頃） ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度（取得・復帰実績あり） ◆リチャージ休暇（2025年6月から運用開始） ※従業員の働きやすさ向上の為、全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定 （休館日2025年6月6日-6月10日） |
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| 月給 |
310,000円～450,000円 ※想定年収4,100,000円以上 ※基本給260,000円以上 ※固定残業代38,000円（20時間分）含む 想定労働時間とは別に見込まれた残業時間です ※試用期間3か月（期間中も同条件） |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆交通費規定内支給（上限月10万円） ◆健康診断年1回 ◆昇給年2回 ※採用時ポジションにより変動 ◆賞与年2回 ◆決算賞与（業績による） ◆報奨金 ◆制服貸与 ◆俺の私のチャンス制度 ※上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度 ◆Professional Choice ※自身の成長のために会社が一定の手当を支給 ◆Femself BOX（フェムセルフボックス） ※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度 ◆ベネフィットステーション ※ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援 ◆海外研修制度 ◆従業員割引制度 ◆社員旅行 ◆社内預金制度 ◆持株会 ◆単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり） ◆副業制度 |
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| 応募資格 |
・社会人経験３年以上の方 ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方 |
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| 企業理念 |
人と人が共に時間を過ごし、 同じことに共感することの素晴らしさ。 その時間を、豊かなクリエイティブ力と 卓越したオペレーション力で 提供することを目指しています。 また、日本が観光立国になるために、 ホスピタリティ業界のソリューション不足は 大きな課題です。 特にホテル業界においては、 パンデミックを経て、改革が必要な時。 ホテル業界にイノベーションを起こし、 観光価値を高めることに貢献し 「日本を世界に負けない観光立国にする」ことで、 日本を躍動させてまいります。 ＜MISSION＞ あそびごころとやさしさで人の心を人生を豊かにする ＜VISION＞ 日本を代表するホスピタリティ業界のリーディングカンパニーになる ＜VALUE＞ Creativity・Challenge・Kindness |
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| よくある質問 |
Q：海外研修への参加条件はありますか？ A：学ぶ意欲と実績がある方を対象に、希望する国へ行けるチャンスを提供しています。世界のホスピタリティに触れ、自身のプロ性を高めたいという姿勢を全力で支援します。 Q：住宅手当などのサポートはありますか？ A：はい、条件により単身赴任手当や住宅手当の支給があります。また、上長を通さず異動希望を出せる『俺の私のチャンス制度』など、生活とキャリアの両面を支えます。 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
ニーズ千葉みなと（旧 ベイサイドパーク迎賓館 千葉みなと）
- 妥協のない最高の料理で一生に一度のハレの日を演出！
-
独立型教会の大階段が特徴の「ホワイトハウス」
チャペルとプールつきガーデンを備えた
白亜の邸宅「ヴィクトリアハウス」
スタイルの異なる2つの迎賓館をご用意。
自由度の高いオリジナルウェディングを作れるのが
人気の理由ですが、妥協のないお料理も
好評をいただいています。
全国にいる数百人のキッチンスタッフが
4ヶ月間、試行錯誤しながら作り続け、
特別なフレンチを開発。
フレンチに欠かせないフォアグラやトリュフなど
できる限り産地にこだわり、
香り高い食材を集めています。
また、日本の四季折々の食材も吟味し、
日本人のためのフレンチを追求しています。
事前にゲストの好みやアレルギーの確認をし
特別なリクエストにも丁寧に応えられるよう
新郎新婦との細かい打ち合わせからスタート。
当日までは、1週間かけて綿密な下ごしらえを行います。
当日は、式の進行をみながら、
温かい・冷たいのベストタイミングでお料理を提供。
一生に一度のハレの日のお料理を
完璧にすることを目指しています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | ニーズ千葉みなと（旧 ベイサイドパーク迎賓館 千葉みなと） |
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| ジャンル | フレンチ/ウェディング/結婚式場/レストラン |
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| お店の特徴 | 絶景のお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 駅近のお店 / 家族連れ客多め / 上場企業 |
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| 所在地 | 千葉県千葉市中央区中央港1-26-3 |
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| 最寄駅 | 千葉みなと駅 |
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| アクセス | 千葉みなと駅から徒歩1分 |
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| 職種 - 給与 | 販売・レジ - 200,000円～300,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK月8日以上休み月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 千葉駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/02/07 - 2099/12/31
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| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 200,000円～300,000円 |
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| シフト |
22時までの勤務OK月8日以上休み月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 千葉駅 |
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ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2025/02/07 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w1956
正 ニーズ千葉みなと（旧 ベイサイドパーク迎賓館 千葉みなと）
| 職種 - 給与 | 料理長・シェフ・板長候補 - 310,000円～450,000円 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 千葉みなと駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/11/10 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w2230
正 ニーズ千葉みなと（旧 ベイサイドパーク迎賓館 千葉みなと）
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 253,800円～290,000円 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 千葉みなと駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/11/10 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w2231
正 壱角家 千葉駅前店
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 250,000円～355,000円 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休時短勤務 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 京成千葉駅, 千葉駅 |
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2023/12/08 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w77
正 壱角家 千葉駅前店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 305,000円～355,000円 |
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| シフト |
深夜勤務即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 京成千葉駅, 千葉駅 |
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2023/12/08 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w847
正 大衆食堂あまつ 千葉駅前店
| 職種 - 給与 | キッチン・調理 - 246,000円以上 |
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| シフト |
月8日以上休み週休2日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
千葉県千葉市中央区 - 千葉駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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