ニーズ大宮（旧 アーヴェリール迎賓館 大宮）の【料理長・シェフ・板長候補】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/08/28 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/04/07
お気に入りに追加
案件コード：PYXpx_w7567
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
感性を磨く投資を会社が支援。賞与年2回。年休120日と美食への探求を高い次元で両立する♪
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市浦和区 最寄駅/与野駅、さいたま新都心駅、大宮駅
- 月給
- 310,000円～450,000円
若手調理師の教育指導などマネジメント業務を担っていただきます。
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
大宮の洗練された大規模邸宅で、キッチンチームの指揮を執るリーダーを募集します。
ハウスウェディングを日本で広め業界のパイオニア的存在として注目され、トップクラスの国内売上高を誇る東証一部上場のブライダル企業です。
私たちの料理に固定のマニュアルはありません。お二人の想いを汲み取り、一皿のクリエイティブに昇華させるのがあなたの役割です。
卓越したオペレーション力で、大宮から新しいホスピタリティの形を発信していきませんか。
自身の成長を支援する『Professional Choice』では、星付きレストランの視察や海外研修など、感性を磨くための費用を会社がバックアップ。
また、2025年から始まった5日間の一斉休館『リチャージ休暇』など、上場企業ならではの働きやすさも追求しています。
東証上場の安定性と、あそびごころ溢れる風土の中で、あなたの料理人としての「次」のステージを切り拓きませんか。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
募集情報
| 仕事内容 |
マネジメント業務を中心に、 顧客満足向上のための施策を一任します。 ・仕込み ・調理 ・結婚式場でのメニュー考案 ・数値管理と人事管理 ・原価管理 ・若手調理師の教育指導など 料理長として新郎新婦と直接打ち合わせを行い、 おふたりの想いを一皿一皿に表現します。 最高の1日を演出するため、コース全体の構成、 厳選された食材の管理、仕込みの段取りから 当日のオペレーションまで、 全ての計画を立て実行する重要な役割です。 入社後は、新人研修を経て、ポジションごとに 必要なノウハウを学べる各福利厚生をご用意しています。 ＜Professional Choice＞ 年間で決まった金額ポイントを配布し、 個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに 投資ができる画期的な制度。 レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、 英語の勉強など使い道は様々です。 また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修、 希望国へ行ける海外研修制度など、 学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できます。 優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや 仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、 企画を通じて感動を学び、 日々の仕事に活かすという良い風土があります。 【キャリアアップ】 料理長として一つの厨房を極めた先には、 複数店舗を統括するエリア料理長、 別ブランドのレストランシェフ、メニュー開発など 多彩な道にすすむことができます。 調理技術だけでなくマネジメント能力も磨き、 安心して長期的なキャリアを築いてください。 |
|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|
| 職種 | 料理長・シェフ・板長候補 |
|---|
| 勤務時間備考 | ※変形労働時間制 |
|---|
| 休日・休暇 |
◆年間休日120日 ◆月9日休み ◆年次有給休暇（10日-20日） ◆季節休暇 ◆年末年始休暇（例年12/26-1/3頃） ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ◆産休・育休制度（取得・復帰実績あり） ◆リチャージ休暇（2025年6月から運用開始） ※従業員の働きやすさ向上の為、全国の店舗で週末を含む5日間の一斉休館日を設定 （休館日2025年6月6日-6月10日） |
|---|
| 月給 |
310,000円～450,000円 ※想定年収4,100,000円以上 ※基本給260,000円以上 ※固定残業代38,000円（20時間分）含む 想定労働時間とは別に見込まれた残業時間です ※試用期間3か月（期間中も同条件） |
|---|
| 勤務先 |
|
|---|
| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆社会保険各種完備 ◆交通費規定内支給（上限月10万円） ◆健康診断年1回 ◆昇給年2回 ※採用時ポジションにより変動 ◆賞与年2回 ◆決算賞与（業績による） ◆報奨金 ◆制服貸与 ◆俺の私のチャンス制度 ※上長を通さず、自らの意思で社内人材募集に自由に応募できる制度 ◆Professional Choice ※自身の成長のために会社が一定の手当を支給 ◆Femself BOX（フェムセルフボックス） ※女性従業員特有の健康課題をサポートする制度 ◆ベネフィットステーション ※ワーク・ライフ・バランスの実現や自己啓発支援 ◆海外研修制度 ◆従業員割引制度 ◆社員旅行 ◆社内預金制度 ◆持株会 ◆単身赴任手当・住宅手当支給（条件あり） ◆副業制度 |
|---|
| 応募資格 |
・社会人経験３年以上の方 ・フレンチやイタリアンなどの何かしらの調理経験が3年以上ある方 |
|---|
| 企業理念 |
人と人が共に時間を過ごし、 同じことに共感することの素晴らしさ。 その時間を、豊かなクリエイティブ力と 卓越したオペレーション力で 提供することを目指しています。 また、日本が観光立国になるために、 ホスピタリティ業界のソリューション不足は 大きな課題です。 特にホテル業界においては、 パンデミックを経て、改革が必要な時。 ホテル業界にイノベーションを起こし、 観光価値を高めることに貢献し 「日本を世界に負けない観光立国にする」ことで、 日本を躍動させてまいります。 ＜MISSION＞ あそびごころとやさしさで人の心を人生を豊かにする ＜VISION＞ 日本を代表するホスピタリティ業界のリーディングカンパニーになる ＜VALUE＞ Creativity・Challenge・Kindness |
|---|
| よくある質問 |
Q：メニュー開発において大切にしていることは？ A：お二人のストーリーを料理で表現することです。形式に囚われず、驚きとやさしさが同居するメニューを、あなたの感性を活かしてプロデュースできる面白さがあります。 Q：副業は可能ですか？ A：はい、副業制度を導入しています。社外での経験も自身のクリエイティビティに繋がると考え、自律的なキャリア形成を推進しています。 |
|---|
| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
|---|
| 面接地 |
|
|---|
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
お店の特徴
ニーズ大宮（旧 アーヴェリール迎賓館 大宮）
- 妥協のない最高の料理で一生に一度のハレの日を演出！
-
南欧の上質なリゾート邸宅を
モチーフにした白亜の邸宅。
大人の隠れ家のような雰囲気のデザインや
インテリアに囲まれた完全貸切の上質な空間と、
ウッド調のベンチや、大理石のバージンロードが
厳かな雰囲気のチャペルも魅力です。
自由度の高いオリジナルウェディングを作れるのが
人気の理由ですが、妥協のないお料理も
好評をいただいています。
全国にいる数百人のキッチンスタッフが
4ヶ月間、試行錯誤しながら作り続け、
特別なフレンチを開発。
フレンチに欠かせないフォアグラやトリュフなど
できる限り産地にこだわり、
香り高い食材を集めています。
また、日本の四季折々の食材も吟味し、
日本人のためのフレンチを追求しています。
事前にゲストの好みやアレルギーの確認をし
特別なリクエストにも丁寧に応えられるよう
新郎新婦との細かい打ち合わせからスタート。
当日までは、1週間かけて綿密な下ごしらえを行います。
当日は、式の進行をみながら、
温かい・冷たいのベストタイミングでお料理を提供。
一生に一度のハレの日のお料理を
完璧にすることを目指しています。
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
-
会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
|---|
| 店舗名 | ニーズ大宮（旧 アーヴェリール迎賓館 大宮） |
|---|
| ジャンル | フレンチ/ウェディング/結婚式場/レストラン |
|---|
| お店の特徴 | 絶景のお店 / 隠れ家・一軒家のお店 / 家族連れ客多め / 上場企業 |
|---|
| 所在地 | 埼玉県さいたま市浦和区上木崎3-11-16 |
|---|
| 最寄駅 | 与野駅、さいたま新都心駅、大宮駅 |
|---|
| アクセス | 与野駅から徒歩7分、さいたま新都心駅から車で4分、大宮駅から車で10分 |
|---|
おすすめの求人
さいたま市浦和区の飲食店求人を職種から探す
この正社員に関連するお仕事一覧
その他 さいたま市浦和区の求人一覧
正 ジャンクガレッジ 北浦和店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 267,500円～386,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 北浦和駅 |
|---|
2022/12/15 - 2099/12/31
案件コード：DeWrk_w96
正 舎鈴 北浦和駅店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 267,500円～386,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 北浦和駅 |
|---|
2023/09/14 - 2099/12/31
案件コード：DeWrk_w120
正 満天酒場 浦和店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 280,000円～380,000円 |
|---|
| シフト |
深夜勤務シフト自己申告ディナーのみ即日勤務可 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 浦和駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2025/01/20 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w5227
正 やきとん 大喜利 北浦和店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 280,000円～380,000円 |
|---|
| シフト |
深夜勤務シフト自己申告ディナーのみ即日勤務可 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 北浦和駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2025/01/20 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w5260
正 山下本気うどん 浦和パルコ
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 285,000円～355,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 浦和駅 |
|---|
2023/12/12 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w1901
正 山下本気うどん 浦和パルコ
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 250,000円～355,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 浦和駅 |
|---|
2023/12/12 - 2099/12/31
案件コード：FfDHx_w1905
正 山下本気うどん 浦和パルコ
| 職種 - 給与 | ホール・キッチン兼務 - 250,000円～355,000円 |
|---|
| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
|---|
| 勤務地 最寄駅 |
埼玉県さいたま市浦和区 - 浦和駅 |
|---|
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
|---|
2023/12/12 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w5589
おすすめの求人
新着求人
2026年6月リニューアルオープン♪未経験から店長を目指せる◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都渋谷区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
2026年6月リニューアルオープン♪未経験から店長を目指せる◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都武蔵村山市 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指せる！渋谷の油そば店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都渋谷区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
創業96年の安定企業で「次代の顔」に。地上100mの絶景レストランで、あなたの経験を最高のおもてなしに変える
地上100mの絶景があなたの舞台。創業96年の安定企業で、日本料理の「粋」を次代へ繋ぐ。
浅草のランドマーク、アサヒグループ本社ビル21階。隅…
東京都墨田区 - 月給 345,000円～40,000円料理長・シェフ・板長候補
横浜家系ラーメン店で未経験から店長を目指せる◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都渋谷区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指せる！新橋の油そば店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都港区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指せる！新宿の濃厚煮干そば専門店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都新宿区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
人気濃厚鶏清湯ラーメン店で未経験から店長を目指す！◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都東村山市 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
未経験から店長を目指す！人気濃厚鶏清湯ラーメン店◆書類選考無/面接1回◆最大年4万円の給与UP
笑顔や感動を創りたいという想いから
「人」と「食」に本気で向き合い、
街に必要とされるお店を1店舗1店舗作り、
現在は東京や神奈川、…
東京都港区 - 月給 280,000円～400,000円店長候補
お台場の注目施設で市場価値を高める!賞与3.3ヶ月×定着率91%。有名つけめん店から本部職へ。
「飲食店は深夜まで、休みも少ない」というイメージを、私たちは変えていきます。
六厘舎をはじめ、数々の有名ブランドを展開している当社。
ここ…
東京都江東区 - 月給 267,500円～386,000円店長候補
