つるとんたん 新宿店の【キッチン・調理】の正社員求人情報
- 急募掲載期間
- 2025/12/27 - 2026/07/31
- 更新日
- 2026/01/26
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案件コード：PYXpx_w9884
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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月9日休み★キャリア形成も生活もサポート！エンターテインメントうどんダイニングで最高の一杯を届ける！
- 勤務地
- 東京都新宿区 最寄駅/西武新宿駅、東新宿駅、新宿駅
- 月給
- 230,000円～450,000円
| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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日本の伝統料理「うどん」に新しい価値を加え、唯一無二の食体験を提供する『つるとんたん』。
職人の技が光る多彩なうどんメニューに加え、創意工夫を凝らしたアレンジや季節ごとの特別メニューで国内外のお客様に驚きと感動を届けています。
調理を通じて自分の成長を実感しながら、チームの一員としてお客様に最高の一杯を届けませんか！
【日本のレジャーをもっと楽しく！カトープレジャーグループの挑戦】
「つるとんたん」や「ふふ」を確立したカトープレジャーグループは、地方創生やリゾート運営を多角的に手がけています。
◆圧倒的な将来性
2025年冬の銀座、2026年の城ヶ島と新店オープンが続々。
新店立ち上げやマネジメントなど描けるキャリアは多彩です。
◆女性が輝く職場
産休・育休の取得実績が多数あり、子育てと両立しながら第一線で活躍する女性スタッフが数多く在籍。
性別に関わらず、料理長や支配人を目指せる風土です。
【上場企業並みの充実したサポートで、あなたの生活と成長を支えます】
◆休日・休暇
・月9日休み
・5連休以上の取得を奨励！ 有給、慶弔、産休・育休（実績多数）
◆健康・その他
・健康診断・禁煙外来の費用補助
・グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上）
◆キャリアアップ
・キャリアチャレンジ制度：職種や事業所を越えた異動を自己申告できる制度
・優良社員表彰：努力と成長を評価する制度で、表彰を受けたスタッフには様々な特典あり
「好きな仕事だからこそ、長く、誇りを持って続けたい」 そんな想いを持つあなた！
健康経営優良法人にも認定された安心の環境で、料理人としての新たな道を始めませんか！
- 基本情報
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- 会社情報
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募集情報
| 仕事内容 |
キッチン業務をお願いします。 ご経験に合わせてお任せします。 ・調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、清掃など） ・メニュー開発や季節ごとの新メニュー提案 ・在庫管理 ・発注業務 ・衛生管理やオペレーション改善 ・キッチンチームの教育・指導（管理職候補の場合） 未経験からでもキッチンの基礎をしっかり学べる環境が整っており、経験者の方にはさらなるスキルアップの機会が広がっています。 【キャリアパス】 ・カトープレジャーグループの幅広い事業を活かした「キャリアチャレンジ制度」で、事業所を越えた異動が可能です 【キャリアアップサポート】 ・入社時導入研修 ・ビジネス研修 ・ソムリエ受験セミナー ・海外スタッフ向け日本語研修 ・100種以上あるe-Learningコンテンツ など 様々なキャリアアップコンテンツを用意しています。 |
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| 雇用形態 | 正社員 |
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| 職種 | キッチン・調理 |
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| 勤務時間備考 | ※シフトは希望を考慮します |
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| 休日・休暇 |
◆年間休日107日 ◆月9日休み ※2月のみ8日（希望考慮） ◆有給休暇（入社後6か月目から10日間、法定通り） ◆産休育児休暇 ※実績多数（女性の取得率100％） ◆介護休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 ※5連休取得を推奨しています |
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| 月給 |
230,000円～450,000円 ※試用期間6か月（給与待遇変更なし） ※売上、利益予算達成に伴いインセンティブ支給あり（※年1回、役職に伴う） ※経験・能力を考慮し優遇、応相談 ＜月給例＞ 月給40-45万円／店長・マネージャークラス（入社5年） 月給30-35万円／アシスタントマネージャークラス（入社3年） 月給23-29万円／接客サービススタッフ、店舗チーフクラス（入社1-2年） |
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| ジャンル | うどん/居酒屋/ダイニングバー・バル | ブランド | つるとんたん |
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| 勤務先 |
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| 待遇・福利厚生 |
＜各種手当・制度・保険＞ ◆各種社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、介護保険、雇用保険、労災保険） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆制服貸与 ◆家電付き単身寮完備（寮費2万円／月、水光熱費別途） ※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可 ◆慶弔見舞金制度 ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国80店舗以上） ※社員・ご家族様で割引利用していただけます ◆受動喫煙対策（店内禁煙・喫煙ルームあり） ◆健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定 ◆ヘルスケアサポート制度（健康診断補助・禁煙外来補助） ※スタッフのQOLの向上を目的とし、健康診断時のオプション健診の費用補助や、禁煙外来の費用補助、 産業医への相談体制など、スタッフの健康課題を把握し、解決に向けて取り組んでいます ◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり） ◆サクセスアワード（評価制度） ◆トレーナーライセンス制度 ◆優良社員表彰（年2回） ※スタッフ一人ひとりの努力と成長を評価する制度で、表彰を受けたスタッフには様々な特典があります 例）ギフトカード進呈 ◆永年勤続表彰 ※長く勤めているスタッフの労をねぎらい感謝の意を込めて表彰・記念品授与を行います ◆資格取得お祝い金制度（入社後に取得した方対象） ※社内で特定している資格をあらたに取得された方にお祝い金を授与します 例）ソムリエ／サービス接遇技能検定1級／日商簿記1級／第二種衛生管理者 他 ◆キャリアチャレンジ制度（自己申告異動） 例）レストランから宿泊へ、接客から広報へ等の事業や職種を超えた異動が可能 ＜研修制度＞ 研修制度が充実しており、社員の成長を応援する風土があります。 ◆ビジネス研修 ◆マネジメント育成研修 ◆新入社員研修、中途入社時研修 他 |
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| 応募資格 |
【優遇】 ・飲食店での調理経験者（経験年数不問） ・リーダーシップを発揮し、チームを牽引できる方（管理職候補の場合） 【歓迎】 ・料理が好きで挑戦したい方 ・成長中の会社で中核メンバーとして活躍したい方 ・メニュー開発やキッチン運営に興味がある方 ・自分のスキルを磨きながら、幅広い業務に携わりたい方 ・明るくポジティブな姿勢で業務に取り組める方 |
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| 採用の流れ |
（１）応募 （２）オンライン面談（希望条件の確認／企業説明／書類の確認／対策） （３）書類選考 （４）面接 （５）内定 応募から内定まで最短1週間も可能！ ※お住まいや希望勤務時間に合わせて配属先の相談をさせていただきます |
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| 面接地 |
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- 基本情報
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- お店の特徴
- 会社情報
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お店の特徴
つるとんたん 新宿店
- エンターテインメント・ダイニング。音楽の調べと艶やかなおうどんに酔いしれる夜。
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歌舞伎町の入り口に位置しながら、一歩足を踏み入れれば都会の喧騒を忘れさせてくれる、ライブ感あふれるドラマチックなうどんレストランです。
料理の自慢は、大きな器に盛り付けられた、つるとんたん伝統のコシの強さと喉ごしを誇るおうどん。
濃厚なクリーム系から出汁の効いた定番まで、多種多様なメニューに加え、新宿店ならではの活気ある雰囲気にぴったりのアルコール類や一品料理、本格的なコース料理も豊富に取り揃えております。
ランチタイムの気軽なお食事はもちろん、夜には大人の遊び場として、お酒と共におつまみやおうどんを愉しむ、新宿らしい贅沢な食のスタイルを提案いたします。
店内は、「音楽」をテーマにしたエネルギッシュでラグジュアリーな空間です。
広々としたフロアにはステージが設置され、定期的に行われるライブ演奏が食事の時間を華やかに彩ります。
暗めの照明にモダンなインテリアが映えるシックな内装は、活気がありながらも落ち着いた「大人の社交場」のような趣があり、個室やゆったりとしたソファ席で特別な時間を過ごすことができます。
客層は、トレンドに敏感な若者グループやカップル、仕事帰りに語らうビジネスパーソン、さらには深夜に立ち寄るクリエイターや海外からの観光客まで非常に多岐にわたります。
まかない
- 博多明太子のあんかけ玉子とじのおうどん
- やさしい味わいでお出しをしっかり感じる一品
- カレーおうどん
- スパイシーさが人気！飽きのこない一品！
- 桜海老 ビスククリームのおうどん
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桜海老とビスククリームはマイルドで香り豊かな〜
ハーブが聞いているのでクリーミーさの中に
さわやかさが愉しめる一品
- 基本情報
- 募集情報
- お店の特徴
- 会社情報
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会社情報
| 法人名 | 【ペコリッチ】おしごと紹介求人【ペコリッチ】おしごと紹介求人の求人を探す |
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| 店舗名 | つるとんたん 新宿店 |
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| ジャンル | うどん/居酒屋/ダイニングバー・バル |
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| ブランド | つるとんたん |
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| お店の特徴 | 有名企業が運営 / こだわりインテリアのお店 / 繁華街のお店 / 駅近のお店 / チェーン店 |
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| 所在地 | 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3網元ビルB1F |
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| 最寄駅 | 西武新宿駅、東新宿駅、新宿駅 |
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| アクセス | 西武新宿駅から徒歩4分、東新宿駅から徒歩6分、新宿駅から徒歩6分 |
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正 お多幸 新宿店(おたこう)
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 280,000円～405,000円 |
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| シフト |
ディナーのみ即日勤務可日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿駅、新宿三丁目駅 |
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2025/04/14 - 2099/12/31
案件コード：nzncX_w1
正 お多幸 新宿店(おたこう)
| 職種 - 給与 | サービス・ホール - 156,000円～169,000円 |
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| シフト |
シフト自己申告日曜日定休日 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿駅、新宿三丁目駅 |
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2023/09/15 - 2099/12/31
案件コード：nzncX_w4
正 山下本気うどん 神楽坂
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 285,000円～355,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 飯田橋駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w389
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w421
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w543
正 店長候補 東京都新宿区
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 250,000円～300,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み完全週休２日制 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - |
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| 注目ポイント |
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2025/02/24 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w565
正 横浜道 新宿西口店
| 職種 - 給与 | 店長候補 - 305,000円～355,000円 |
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| シフト |
即日勤務可月8日以上休み週休2日月９休 |
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| 勤務地 最寄駅 |
東京都新宿区 - 新宿西口駅 |
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| 注目ポイント |
ペコリッチの専任の担当が 「面接対策」や「企業情報の提供」 「履歴書」と「職務経歴書」の添削 「日程調整」などを全てお任せいただけます！ |
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2022/04/01 - 2099/12/31
案件コード：PYXpx_w646
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